Month: May 2021

Consejos y recetas para hervir, guisar y cocinar al vapor

Durante las últimas dos semanas, les he presentado los diversos métodos de cocción en la estufa (guisado, salteado, frito) y en el horno/a la parrilla (horneado, dorado). Ahora toca cerrar esta serie con agua. Ya sea líquido o vapor, el agua es un medio de cocción extremadamente eficiente. Va bien tanto con carnes como con …

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7 consejos de cocina y recetas para estudiantes y adolescentes

Dana McMahan | Especialmente para la revista “Courier” ¿Qué podemos decir acerca de enseñarle a un hombre a pescar y nunca tendrá hambre? Lo mismo puede decirse de enseñar a un niño a cocinar. Escribo para todos ustedes, padres o tutores que tienen un hijo que está a punto de graduarse y seguir adelante. Durante …

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32 fantásticos consejos y trucos de cocina para principiantes

Alimento · Actualizar 15 de mayo de 2021 Es una lástima que no conocí a algunos de ellos antes. Si eres como yo, probablemente hayas pasado demasiado tiempo cocinando en tu cocina durante el último año. Para reducir parte del trabajo que implica preparar todas esas comidas deliciosas, echa un vistazo a estos trucos de …

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Consejos de cocina asiática en casa de Martin Yang, Grace Young y más

Marcador de posición durante la carga de acciones de artículos El personal de Post Food se comunica en vivo todos los miércoles al mediodía para responder sus preguntas sobre comida y cocina, pero algunos de nuestros chats favoritos cuentan con invitados que hemos contratado para brindarles a los lectores acceso directo a expertos. En nuestro …

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Consejos y recetas para asar y asar para dominar las dos técnicas básicas de cocina.

Es fácil hablar de la cocina como un concepto monolítico, pero hay muchos más matices. Puedes usar un método por receta o varios. Uno podía dominarse por completo y el otro tenía miedo (hola, no hace mucho tenía miedo de freír). Me encanta esta definición simple de cocinar, que va más allá de la noción …

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