21 recetas saludables de Pascua en olla de cocción lenta: come esto, no aquello

La cocina de Pascua puede ser estresante, pero no tiene por qué serlo. En lugar de pasar incontables horas en la cocina, ¡prueba algunas recetas de olla de cocción lenta! El uso de una olla de cocción lenta no solo es efectivo, sino que a menudo solo lleva unos minutos prepararlo. En unas pocas horas, tendrá una comida de Pascua deliciosa y saludable, completamente cocinada en una olla de cocción lenta. Desde jamón entero glaseado y costillas elásticas hasta postre, aquí hay algunas comidas festivas más saludables que son excelentes para un brunch o una cena de Pascua. Y para el postre, pruebe estas 21 recetas de postres de Pascua que se pueden preparar en 20 minutos (¡o menos!).

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Mitch Mandel y Thomas McDonald

El vino tinto es bienvenido en nuestra receta de pollo al vino tinto, que requiere ingredientes sabrosos como tocino picado, cebolla perla y champiñones. Esta versión actualizada de coq au vin tiene solo 365 calorías por porción, por lo que es una buena opción tanto para una comida festiva como para una comida de fin de semana.

Obtenga nuestra receta de pollo al vino tinto.

pollo balsámico de arce y verduras en un plato blanco
jason donelly

El vinagre balsámico, la pimienta negra y una pizca de jarabe de arce se combinan para crear un plato delicioso que es excelente para el desayuno o la cena de Pascua. La mejor parte es que requiere poca o ninguna preparación: ¡todo lo que tiene que hacer es tirar los ingredientes en la olla de cocción lenta y seguir con su negocio!

Obtenga nuestra receta de pollo con bálsamo de arce y verduras.

Receta de estofado de ternera en un recipiente de vidrio forrado de negro
Mitch Mandel y Thomas McDonald

En lugar de salsas pesadas o salsas a base de crema, este sabroso plato de carne de res utiliza vino tinto, caldo de pollo, pasta de tomate y hojas de laurel para crear un atractivo plato navideño. Nos encanta cómo esta receta fácil está llena de vegetales abundantes, como guisantes, papas, zanahorias y cebollas.

Consigue nuestra receta de estofado de ternera.

Pechuga estofada baja en calorías con crema de rábano picante

Esta deliciosa receta de pechuga utiliza yogur griego para hacer una guarnición suave y cremosa de rábano picante para este sabroso plato de carne. Consejo: Sea creativo con las sobras del día siguiente preparando salsa de pechuga al estilo francés, picadillo de carne en conserva o nachos de pechuga.

Obtenga nuestra receta de falda estofada con crema de rábano picante.

Pollo vasco saludable
Mitch Mandel y Thomas McDonald

Hecho con pechugas de pollo con piel, vinagre de vino tinto, pimientos rojos y pimentón ahumado, este favorito de la olla de cocción lenta es la comida perfecta para el domingo de Pascua. ¿Su ingrediente secreto? Una botella de cerveza oscura.

Consigue nuestra receta de Pollo Vasco.

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Jamón con azúcar moreno
Cortesía de la Casa de los Cinco Corazones

Cocida a fuego lento en jugo de piña picante y luego glaseada con miel, vinagre balsámico y mostaza de Dijon, esta deliciosa receta de jamón podría ser su nueva favorita para las fiestas. Sírvelo junto con zanahorias asadas, verduras salteadas y puré de papas para una comida verdaderamente decadente.

Consigue la receta de Five Heart en casa.

Pierna de cordero estofada
Receta cortesía de Tin Eats

Si está buscando una receta navideña de cordero que sea deliciosa y fácil, no busque más. Servido con una salsa de romero y ajo, este delicioso cordero cumple con los requisitos.

Obtén la receta de la receta de Tin Eats.

Lomo de cerdo con ajo y salsa balsámica
Proporcionado por Diethood

Igual de tierna y deliciosa, esta receta de Lomo de Cerdo con Ajo y Salsa Balsámica está lista en solo 3 horas cuando se cocina a fuego alto en una olla de cocción lenta. No olvides servirlo con puré de coliflor, espinacas con ajo y batatas asadas para una cena festiva verdaderamente memorable.

Obtenga la receta de Diethood.

Zanahorias con miel y canela en olla de cocción lenta
Cortesía de la Casa de los Cinco Corazones

Hecha con zanahorias baby, mantequilla, vainilla, canela y miel, esta sencilla guarnición de zanahorias es el acompañamiento perfecto para jamón al horno, pollo frito, lomo de cerdo a fuego lento y más. ¿La mejor parte? Solo hay 130 calorías por porción.

Consigue la receta de Five Heart en casa.

Puré de patatas sin leche
Contribuido por Kotter Crunch

Esta receta de puré de papas sin lácteos está rellena con puré cremoso de frijoles blancos, lo que la convierte en una guarnición sabrosa y rica en fibra para servir con cualquier mesa festiva. Asegúrese de agregar hierbas frescas como el romero y el tomillo para obtener el efecto completo.

Obtenga la receta de Kotter Crunch.

Asado en una multicocina
Cortesía de Cooking Classy

Una vez que hagas esta receta de carne asada, nunca volverás. Relleno con patatas doradas Yukon, zanahorias en rodajas y ajo picado, este plato cocinado a fuego lento supera a todos los demás salteados a la perfección.

Obtén la receta de Cooking Classy.

Cordero estofado con verduras en olla de cocción lenta
Cortesía de Corriendo a la Cocina

En tan solo 10 minutos, este estofado de cordero es un giro original en las recetas tradicionales de guisos. Hecho con tomates cortados en cubitos, champiñones, apio, repollo toscano y un poco de cerveza, este abundante plato es delicioso y sabroso.

Obtenga la receta de Run to the Kitchen.

Carne asada en una olla de cocción lenta
Cortesía de Le Creme De La Crumb

Esta receta de rosbif, que incluye lomo asado, zanahorias baby, papas rojas, apio picado y caldo de res, está llena de sabor y textura. ¿Es un secreto? Él usa condimentos para bistec y condimentos italianos para agregar sabor extra.

Obtenga la receta de Creme de la Crumb.

Espinacas con crema en una olla de cocción lenta
Contribuido por Kathy Kuchina

Nunca vuelvas a comer espinacas aburridas con esta receta cremosa de espinacas en olla de cocción lenta. Hecho con espinacas tiernas orgánicas, ajo picado, pimienta negra y leche orgánica, esta guarnición tarda solo 5 minutos en cocinarse. Siéntase libre de cambiar la leche y la crema espesa por alternativas a base de plantas.

Obtenga la receta de Katie’s Cucina.

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Bollos calientes en una olla de cocción lenta
Cortesía de Sweet Phi

¿Postre cocinado en una olla de cocción lenta? ¿¡Por qué no!? Esta deliciosa receta de rollos de canela es más saludable que las alternativas compradas en la tienda, que generalmente contienen azúcar y otros aditivos. Además, una de las mejores partes es que puede controlar la cantidad de azúcar que contiene; por ejemplo, siempre puede omitir el glaseado si lo desea.

Obtén la receta de Sweet Phi.

Sopa de coliflor en una olla de cocción lenta
Proporcionado por Live Eat Learn

En solo 5 minutos, esta cremosa sopa vegana de coliflor es el comienzo perfecto para tu cena de Pascua. Elaborado con anacardos, garbanzos y pimentón, podría ser tu nuevo plato favorito.

Obtenga la receta de Live Eat Learn.

Costillas Guinness en olla de cocción lenta con puré de coliflor y queso
Cortesía de “Qué dulce es comer”

Tres palabras: Guinness. Corto. Costillas. Hecho con costillas cortas deshuesadas, caldo de res bajo en sodio y 8 onzas de cerveza Guinness, este plato excepcional lleva las costillas cortas cocidas a fuego lento a otro nivel. Una de nuestras partes favoritas es el puré de coliflor con queso con el que se sirve.

Obtenga la receta de How Sweet Eats.

Crockpot Judías verdes con tocino
Cortesía de Julie Eats and Treats

Dale un poco de vida a las aburridas y viejas judías verdes con esta variación de olla de cocción lenta que requiere tocino desmenuzado, sal de ajo y salsa de soja reducida en sodio. Consejo: si desea renunciar a los productos lácteos, asegúrese de reemplazar la mantequilla con aceite vegetal.

Obtenga la receta de Julie’s Eats and Treats.

Judías verdes del sur en olla de cocción lenta
Proporcionado por mamá experimentada

Con solo alrededor de 118 calorías por porción, esta deliciosa receta de judías verdes sureñas utiliza un poco de azúcar moreno y salsa Worcestershire para que tenga un sabor innegablemente delicioso. Sírvelo con carne asada, jamón glaseado o pollo marinado para una cena inolvidable.

Obtenga una receta de una madre experimentada.

Calabaza Espagueti Crockpot
Proporcionado por Well Plated

Esta receta fácil de calabaza espagueti solo requiere dos ingredientes: calabaza espagueti y sal kosher. Nos encanta cómo nos permite ser creativos con los ingredientes. Por ejemplo, puede rociar con aceite de oliva y limón para un toque más ligero, o servir con queso de cabra, miel y nueces picadas para una delicia más sofisticada.

Obtenga la receta de Well Plated.

Jamón Dijon Miel
Cortesía de Show Me The Yummy

¿Somos solo nosotros, o la miel y la mostaza Dijon hacen que todo sepa mejor? Llena de sabor, esta receta es excelente para servir con puré de papas esponjoso, verduras guisadas y una ensalada crujiente.

Obtenga la receta de Show Me the Yummy.

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