23 recetas fáciles de postres para el Día de los Caídos (o todo el verano)

Después de todas las barbacoas, hamburguesas, viajes a la playa y lugares de reunión en el jardín, ¿cuál es la mejor manera de terminar el fin de semana del Día de los Caídos? Con dulces, por supuesto. Pero no solo Ningún una golosina, una que es lo suficientemente fácil de hacer en el ajetreo y el bullicio de un gran fin de semana; uno que sea lo suficientemente sabroso y alegre como para ayudarte a volver a tu martes más terrible hasta el momento.

Estas 23 recetas fáciles de postres son buenas para el Día de los Caídos y, francamente, durante todo el verano. Échales un vistazo y cuéntanos si lo intentas.

Las mejores recetas de postres del Día del Recuerdo

una. Tarta maialino con aceite de oliva

Conoces el viejo adagio: “Si tienes la voluntad, más un molde para pasteles de nueve pulgadas, un batidor y dos tazones para mezclar alquilados, ¿hay alguna manera?” Sí, se trata de la torta de aceite de oliva. Historia real: una vez hice esto en una cocina alquilada particularmente pobre sin Ningún medidas para vasos, y después de 15 minutos todavía se había ido.

2. bayas con rosa

Justo cuando necesitabas otra excusa para descubrir más rosa, este postre sofisticado pero tremendamente simple irrumpió en la ciudad y se robó el espectáculo. Es excelente con crema batida, o puedes intercambiar tus sabores favoritos de helado. Ah, y guarda el jarabe de rosas sobrante para los cócteles.

3. Helado de café sin montar en un solo paso

Esta brillante receta de Nigella Lawson es simplemente mágica: hace un helado cremoso y esponjoso sin hervir, batir ni manipular. ¿Agitando tu varita? Corola. Sirva helado tal cual, recién sacado del congelador, o haga un fin de semana de 3 días cubierto con galletas.

cuatro Budín de verano de bayas

Para un jugoso budín de pan relleno de bayas que tomó todo el día para hacer, no busque más allá de una barra de pan de sándwich. En esta receta de Merrill Stubbs de Food52, lo usará para forrar un tazón, que luego colocará sobre bayas frescas apenas cocidas y más pan. Péselo todo para que se enfríe durante la noche y, como escribe Merrill: “El resultado es la esencia del verano: el pan absorbe los jugos y se derrite en una esponja dulce y fragante, y cuando corta el pudín, las bayas se derraman así”. muchos rubíes y zafiros”.

5. Galletas de chispas de chocolate con mantequilla de arce y aceite de oliva

Estas galletas ricas en caramelo están llenas de charcos de chocolate y requieren poco más que un batidor, tazones y algunas bandejas para hornear para batir. Ah, ¿y mencionamos que son veganos? son veganos

6. Pastel de helado clásico

¡Gofres de crema batida y chocolate al rescate! Si puede sumar, puede hacer que este pastel de chocolate de cumpleaños sea más fresco. Es igualmente veraniego y sencillo.

7. Pastel pegajoso de chocolate sueco

Este pastel de chocolate profundamente decadente solo requiere cinco ingredientes y 20 minutos; no hay tamiz, batidora o vaporera a la vista.

ocho. budín de vainilla casero

Si hay una receta de budín de vainilla más fácil, ¡no la hemos visto! Este, que solo necesita un batidor, una cacerola, un fuego ligero y algo para remover, es el lienzo en blanco perfecto para el relleno.

9. Helado de chocolate caliente completamente casero y ridículamente simple

Todo lo que necesitas para hacer este increíble helado de chocolate caliente es un batidor, así como una cacerola y una bola de chocolate. Psst: no te pierdas la guinda del pastel.

diez. Galletas de avena, arándanos y nueces

Ligeramente afrutado, ligeramente a nuez, todo es bastante simple. Sohla nos muestra cómo hacer mantequilla de nueces desde cero para hacer estas galletas, pero sin la presión: use su marca de tienda favorita (¿podemos recomendar una selección de Big Spoon Roasters?).

once. Barras de limón enlatadas picantes saladas

Mejore sus barras de limón clásicas agregando un sabor caprichoso y agradablemente salado. salvado limones Aunque este ingrediente generalmente se usa como condimento salado, combina muy bien con la corteza de mantequilla dulce y mantecosa que sirve como base para este postre.

12 Pastel de chocolate con glaseado de mantequilla de maní y maní salado

La definición “parece difícil, pero en realidad no lo es”. ¿Quiere un pastel de capas pero no quiere esperar a que hornee, enfríe y corte un pastel redondo y más grueso? En su lugar, use dos bandejas para hornear para crearlas.

13 Chocolate suave para servir sin batir

Y si aún no has hecho tu porción de chocolate (¡nosotros no lo hemos hecho!), prueba tu suerte con esta porción suave y sin sacudidas. Es lo suficientemente embriagador para despertar tus papilas gustativas, así que elige un licor que te sepa bien (nosotros somos partidarios de Kahlua o Amaretto).

catorce. Galletas de miso con mantequilla de maní, sésamo y chocolate

Llenas de lo que parece delicioso y dulce, estas galletas tienen mucho que ofrecer, pero por eso las amamos. Esta receta es para un lote grande, así que congele la mitad de la masa para un día lluvioso y agradézcalo más tarde.

quince. Bizcocho de vainilla Go-To de Sohla

Y para el epítome de simple, aerodinámico y tan bueno, no busque más allá de A+ GBP Pie de Sohla. Su receta también está llena de secretos para el éxito de las hamburguesas, así que sigue adelante y échale un vistazo, ¿quieres?

dieciséis. Pastel de fresa no tan corto de Erin McDowell

En lugar de hacer un montón de pequeños pasteles de fresa, ¡hornea uno enorme! La masa para galletas usa una libra entera de mantequilla y una pinta de suero de leche, por lo que es escamosa y húmeda (a diferencia de la masa seca en tus pesadillas). Este es el postre perfecto para un picnic del Día de los Caídos.

17 Helado “Valencia” con naranja y aperol

La ralladura y el jugo de las naranjas valencianas de California y un toque de miel de azahar le dan a este refrescante helado un vibrante sabor cítrico.

Dieciocho. Sándwich De Helado De Brownie De Galletas Saladas

Esta delicia sin refrigerador se encuentra en algún lugar entre los modernos brownies y los tradicionales sándwiches de helado. La receta es para 25 porciones, lo que debería ser suficiente para la celebración del Día de los Caídos.

19 Helado de Fresa y Coco

Esta piruleta 100% vegana requiere solo cuatro ingredientes: fresas frescas en rodajas, leche de coco entera, azúcar y extracto de vainilla.

veinte. Pastel de arándanos frescos de cara abierta de Rose Levy Beranbaum

Escúchanos: sabemos que servir el pastel de arándanos sin la doble corteza es un poco controvertido, pero esta receta te permite apreciar toda la riqueza de los jugosos arándanos de verano que te esperan adentro. . . uh, afuera, creo.

21 Tarta de café con chocolate y helado

No hay duda de que este pastel de helado con cafeína está destinado a ser un postre del Día de los Caídos. Mantendrá a todos despiertos (incluso después de haber comido demasiadas hamburguesas o costillas a la barbacoa pegajosas) y te refrescará cuando entren los rayos del verano.

22 Pastel de comida de ángel fácil

Hornea este pastel de ángel tan fácil como el aire y decóralo como quieras. ¿Puedo sugerir una compota de bayas con crema recién batida y un poco de ralladura de limón?

23 Helado de suero de leche de fresa

Incluso si la furgoneta de helados hace las rondas en el Día de los Caídos, ¿qué tan divertido sería crear su propia barra de helado de bricolaje con ese helado extra cremoso y sedoso en el centro de todo? Las bayas dulces contrastan deliciosamente con el ligero toque de suero de leche, y el color rojo rosado es festivo, como puede serlo para unas vacaciones.

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