23 recetas veraniegas a la antigua para cocinar

El verano está aquí y es hora de desempolvar la parrilla, sacar las bayas y los tomates frescos y dejar el horno (en su mayoría) apagado. ¡Este verano, volvemos a los clásicos de antaño como la ensalada de papa, el maíz en mazorca, las hamburguesas de mantequilla con sabor y cualquier postre sin hornear que podamos preparar!

Siga leyendo para nuestro amado Recetas vintage de verano que te transportarán a tu infancia. y ayudarlo a crear nuevos recuerdos de comida con su propia familia.

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Este clásico plato sureño es perfecto para usar deliciosos tomates de verano. Haga este sabroso pastel con tomates frescos en rodajas y albahaca, rocíe con la mezcla cremosa de mayonesa y queso y hornee en una envoltura comprada en la tienda.

Obtener una receta de Pájaro azul hambriento.

ensalada de taco
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Si eres un niño de los 80, tus padres definitivamente sirvieron esto en la terraza trasera en una noche de verano cuando hacía demasiado calor para cocinar. Necesitará carne molida (o pollo desmenuzado), una ensalada fresca, frijoles con chile y fritos o doritos mezclados con un aderezo dulce y salado para este sencillo recuerdo.

Obtener una receta de Preparándonos para el rancho.

ensalada de papas
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¿El ingrediente secreto de tu abuela para esa ensalada de papa cremosa perfecta? ¡Leche condensada! Esta receta combina la textura cremosa de la leche condensada (¡esta receta es extremadamente poco saludable!) y vinagre agrio para obtener el sabor que recuerdas.

Obtener una receta de Vida de la ciudad y del campo.

ensalada de huevo
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Esta ensalada requiere algo de trabajo, pero si no le importa pelar algunos huevos, puede disfrutar de esta abundante ensalada familiar y económica. La mostaza y el pimentón le dan un extra de picante.

Obtener una receta de El amor hornea buenos pasteles.

maíz en la mazorca
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Es posible que todavía estés haciendo esta receta clásica, pero la combinación de palomitas de maíz con lima y chile es un verdadero golpe de verano. Envuelva la mazorca en aceite y papel de aluminio y sazone con chile en polvo, cayena, ralladura de lima y jugo, luego simplemente colóquelo en la parrilla.

Obtener una receta de Comida seria.

succotash casero
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Los abundantes frijoles lima y el maíz fresco de verano han hecho de esta colorida ensalada una guarnición favorita durante décadas.

Obtener una receta de Las mejores casas y jardines.

tomates en escabeche
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Use cualquier tomate extra con esta receta fácil: simplemente agite los ingredientes en un frasco y vierta la marinada sobre la fruta.

Obtener una receta de Sabor de casa.

Ensalada De Pepino Encurtido Con Cebolla
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Hay tantas maneras de hacer una ensalada de pepino en el verano, pero esta receta clásica de eneldo y vinagre sabrá como el verano en la casa de la abuela. Esta ensalada ligeramente ácida a base de mayonesa es el acompañamiento perfecto para su cocina.

Obtener una receta de Cocina experimental Carrie.

Salsa griega en capas
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Probablemente haya probado esto en una fiesta de verano en el pasado y creemos que es hora de traerlo de vuelta: no solo es un delicioso chapuzón con hummus, queso feta, aceitunas y verduras frescas, sino que también es una parada para el espectáculo si tiene el capas a la perfección. ¡También es fácil de preparar con anticipación, y los sabores se agregan en capas para mantener la salsa tan sabrosa!

Obtener una receta de Las mejores casas y jardines.

ensalada cremosa de uva
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Si nunca ha probado esta receta tradicional de uvas jugosas y rellenas con aderezo de crema agria picante y nueces confitadas, este verano debe comenzar con estos sabores frescos y clásicos.

Obtener una receta de Sabor de casa.

costillas de cerdo
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Mantén tu cocina fresca y lista para cocinar con las costillas clásicas en olla de cocción lenta. Cocine a fuego lento durante cinco horas en miel, soja, ketchup y jengibre para un favorito de la infancia.

Obtener una receta de Todas las recetas.

hamburguesas de mantequilla
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Los habitantes del Medio Oeste saben que la mejor hamburguesa es una cucharada de mantequilla. Le da a la carne un poco más de umami y jugosidad. No necesita una receta completa, solo agregue una cucharadita de aceite mientras la carne reposa y déjela en remojo.

Obtener una receta de Red de alimentos.

bagre frito
Proporcionado por “Recetas Fáciles”

Sumergido en suero de leche y espolvoreado con harina de maíz fina (¡no use harina gruesa!), el bagre frito es un plato clásico del verano del sur que disfrutan tanto los amantes del pescado como los que no lo son. Solo dígales a sus hijos que es pollo, nunca lo sabrán.

Obtener una receta de Solo recetas.

filete de pollo frito
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Sentarse afuera con un plato de filete de pollo a la parrilla y una deliciosa col rizada tiene algo que definitivamente nos recuerda un verano en la casa de la abuela. A pesar de que es una comida que requiere mucha mano de obra, el delicioso crujido bien vale la pena.

Obtener una receta de Red de alimentos.

Puercos en una sábana
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Claro, los perritos calientes son una comida clásica de verano, pero esta receta clásica de pasteles en forma de media luna y perritos pequeños es perfecta para comenzar la fiesta. Prepara varias salsas como mostaza, ketchup y salsa barbacoa y observa cómo desaparecen los perros.

Obtener una receta de Delicioso.

pan de maíz en una canasta envuelto en tela
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Fácil de preparar y mantener fresco, nada complementa las carnes a la parrilla, la ensalada y los frijoles como una pila de pan de maíz dulce en la mesa.

Obtener una receta de Red de alimentos.

pastel de la nevera
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Este pastel apareció por primera vez hace unos 100 años, en los primeros días del refrigerador (el precursor de nuestro refrigerador moderno). Hecho con capas de ingredientes como galletas waffle, crema, leche condensada y fruta, todos guardados en el refrigerador, este postre fácil es un clásico certificado.

Obtener una receta de Urraca de cocina.

piezas de fondant en una tabla de madera
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Si alguna vez ha visitado una playa o un pueblo junto a un lago y eligió un dulce de azúcar para llevar a casa como postre, intente hacerlo en casa. ¿Por qué? El secreto es que es muy fácil de hacer y realmente solo tiene tres ingredientes, ¡a menos que quieras agregar nueces o chips de mantequilla de maní!

Obtener una receta de Todas las recetas.

pudín de plátano
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Esta receta clásica sin hornear, como Trifle o Ice Cream Cake, es perfecta para el verano cuando quieres mantener tu casa fresca. Simplemente cubra con plátanos, gofres y mezcla de pudín para una delicia afrutada.

Obtener una receta de Todas las recetas.

helado casero
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Claro, puedes ir a la heladería este verano, pero ¿qué podría ser más divertido que mezclar sabores en casa en los viejos tiempos? Prueba la receta de natillas y no necesitarás una máquina de helados.

Obtener una receta de Sabor de casa.

gelatina en capas
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Este delicioso regalo que rebota es perfecto para fiestas infantiles, orgullos o cualquier día festivo. Si bien lleva un poco de tiempo preparar las capas y enfriar, no es difícil, y si sigues las instrucciones (¡se trata de paciencia!), tendrás un postre increíble que a todos les encantará.

Obtener una receta de Nash come la casa.

fuma
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Esta delicia se ha puesto de moda durante la última década más o menos, pero estamos aquí para traer de vuelta la versión clásica de la galleta Graham simple, malvaviscos y chocolate con leche. Pruébalo este verano, ¡te prometemos que será tan bueno como lo recuerdas!

Obtenga la receta de Food Network.

galleta de fresa en un plato
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Las bayas en azúcar y limón cubiertas con crema batida fresca y una rebanada de pan de mantequilla nos transportan a los perezosos días de verano. Trae recuerdos de tu infancia con este clásico.

Obtener una receta de Martha Stewart.

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