5 Recetas para el Día Mundial del Chocolate

Sí, el Día Mundial del Chocolate se celebra oficialmente el 7 de julio. Esta es la mejor excusa para comer todo el chocolate que puedas. Por supuesto, si eres un amante del chocolate, no necesitas un día especial para decirte que te lo comas. Pero si está de humor para un pequeño cambio, hemos reunido una combinación de recetas divertidas, sabrosas y decadentes para ayudarlo a alegrar este Día Mundial del Chocolate.

Estas recetas de chocolate van más allá de tu fiel brownie o pastel y te llevarán a un paraíso de postres. Sí, hemos incluido una receta de pudín de chocolate con salsa de malta, porque ¿cómo no podía ser de otra manera? Es un regalo que sigue dando literalmente.

De todos modos, eso es suficiente para mí, estoy seguro de que estás salivando ante la idea de hacer estas increíbles recetas de chocolate, así que comencemos ahora mismo.

Batido De Proteína De Chocolate Y Avellanas

recetas de chocolate Imagen: Adjunto

Esta receta fue publicada por Vitamix y fue creada por @run2food. Lo mejor de esta receta de chocolate es que es vegana y sin gluten, y también es una alternativa más saludable al helado.

Ingredientes:

  • 80 ml de leche vegetal
  • 3-4 plátanos maduros congelados grandes (350 g), cortados en trozos grandes
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 2 cucharadas de proteína de chocolate vegana en polvo
  • 2 cucharadas de aceite de avellana
  • Endulzante líquido al gusto, como sirope de arce (opcional)

Atender:

  • plátano fresco en rodajas
  • Aceite de avellanas
  • Chocolate negro
  • Un trozo de chocolate con avellana

Direcciones:

  1. Agregue los ingredientes al recipiente de Vitamix en el orden indicado.
  2. Arranque la máquina a la velocidad más baja y auméntela rápidamente al máximo.
  3. Mezcle hasta que esté espeso, suave y cremoso.
  4. Transfiera el batido a un tazón y decore con un aderezo o elija el suyo propio.

Donuts de chocolate para el desayuno

Día Mundial del Chocolate: 5 recetas que derretirán tu corazón de chocolate
recetas de chocolate Imagen: Adjunto

Esta receta fue desarrollada en colaboración con Califia Farms y Nourish & Flourish Sydney.

Ingredientes:

  • 1 1/2 tazas de avena instantánea
  • 1/2 taza de azúcar granulada / alternativa
  • 3/4 taza de leche de avena original de Califia Farms
  • 3 cucharadas de proteína en polvo/harina de almendras
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 2 cucharaditas harina de lino
  • 25 g de chocolate sin lácteos derretido
  • 1 cucharadita de aceite de coco
  • coco seco

Direcciones:

  1. Precalentar el horno a 170°C.
  2. Mezclar todos los ingredientes en un bol para hacer una masa pegajosa.
  3. Vierta la mezcla en moldes para donas con mantequilla y hornee durante 20 minutos o hasta que la superficie esté firme y ya no esté pegajosa.
  4. Deja que se enfríe mientras derrites el chocolate y el coco en un bol. Sumerja cada dona en chocolate derretido y espolvoree con coco rallado.
  5. Deje reposar a temperatura ambiente durante 1 hora o hasta que se cuaje el glaseado de chocolate.

Budín de doble malta con salsa de chocolate

Día Mundial del Chocolate: 5 recetas que derretirán tu corazón de chocolate
recetas de chocolate Imagen: Adjunto

Como dije antes, no podemos tener una lista de recetas de chocolate y No incluya budín con su propia salsa para mojar. Este fue creado por Janelle Bloom para Wiltshire.

Ingredientes:

  • 100 g de chocolate negro de buena calidad, picado
  • 50 g de mantequilla picada
  • 1/2 taza de leche entera
  • 3/4 taza de harina leudante, tamizada
  • 1/4 taza de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de malta en polvo
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 100 g de chocolate con leche troceado

Adición:

  • 3/4 taza de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 cucharada de polvo de malta
  • 1 1/2 tazas de agua hirviendo

Direcciones:

  1. Precalentar el horno a 180°C con ventilación forzada. Aceite una lata Wiltshire esmaltada de 1,5 litros, 5 cm de profundidad, 20 x 26 cm.
  2. Combine el chocolate negro, la mantequilla y la leche en un recipiente apto para microondas resistente al calor. Cocine en el microondas a temperatura alta durante 1-2 minutos, revolviendo cada minuto con una cuchara de metal, hasta que la mezcla se derrita y esté suave.
  3. Mezcle la harina, el azúcar moreno, el polvo de malta y el cacao en polvo en un bol. Revuelva, luego agregue la mezcla de chocolate.
  4. Vierta en el plato preparado, alise la superficie y pegue el chocolate con leche.
  5. Para la cobertura, combine el azúcar moreno, el cacao y la malta en polvo. Espolvorea con la mezcla de pudín. Vierta lentamente agua hirviendo sobre el relleno. Coloque el plato en una bandeja para hornear y hornee durante 25-30 minutos o hasta que la parte superior esté lista.
  6. Sirva dentro de los 10 minutos de haberlo sacado del horno o el budín absorberá la salsa. Servir con crema o helado..

Mousse de chocolate

recetas de chocolate
recetas de chocolate Imagen: Adjunto

¿A quién no le gusta una buena mousse de chocolate? Esta deliciosa receta de chocolate fue creada por Tom Walton.

Ingredientes:

  • 1 1/4 tazas (310 ml) de crema espesa o usa crema de coco
  • 200g oscuro chocolatetoscamente picado
  • 1 huevo de corral
  • 1 cucharadita de pasta de vainilla
  • 1/2 taza de yogur de coco
  • 2 higos, cada uno cortado en 6 gajos
  • 1 canasta de frambuesas
  • 1 barra morada, rota

Direcciones:

  1. Vierta 1/4 taza de agua y la mitad de la crema en una cacerola pequeña y hierva (trate de no hervir), luego retire del fuego. Mientras tanto, coloque chocolatehuevo y pasta de vainilla en el tazón de una licuadora Vitamix Ascent y vierta sobre la crema caliente, cierre la tapa inmediatamente y mezcle hasta que quede suave, comenzando en la configuración 1 durante 10 segundos y luego aumentando a la configuración 4 durante 1 minuto.
  2. Retire la tapa y agregue la crema restante, luego cierre la tapa y vuelva a batir durante 20 segundos en la posición 4.
  3. Divida la mezcla entre cuatro vasos o tazones pequeños, o use un plato grande para servir y refrigere por 4 horas o toda la noche para que cuaje.
  4. Cuando esté listo para servir, rocíe con yogur de coco y espolvoree con higos, frambuesas y violetas trituradas.

Barras de chocolate hechas con masa para galletas

Día Mundial del Chocolate: 5 recetas que derretirán tu corazón de chocolate
recetas de chocolate Imagen: Adjunto

Quizás mi favorita de todas estas recetas de chocolate son las barras de masa para galletas hechas por Califia Farms.

Ingredientes:

  • 1/2 taza de mantequilla vegana, derretida
  • 2 cucharaditas extracto de vainilla
  • 1/2 taza de azúcar moreno
  • 1/2 taza de azúcar en polvo
  • 2 cucharadas de Leche de Avena Original Califia Farms
  • 1 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 1/2 cucharadita de sal kosher
  • 1/4 taza de aceite de almendras
  • 1 taza de chispas de chocolate

Cobertura de chocolate:

  • 1/2 taza de crema de coco
  • 1 1/2 tazas de chispas de chocolate

Direcciones:

  1. Agregue la harina a un tazón pequeño y cocine en el microondas durante 1 minuto. Batir la harina con un tenedor y dejar enfriar.
  2. Agregue la mantequilla derretida, el extracto de vainilla, el azúcar moreno y el azúcar glas a un tazón grande y mezcle. Luego agrega la leche de California y continúa batiendo.
  3. Agregue harina, sal kosher, mantequilla de almendras y chispas de chocolate a la mezcla y mezcle.
  4. Cubra una fuente de 8 “x 8” con papel pergamino y agregue la masa. Presione hacia abajo para que la masa se adapte a la forma del recipiente. Coloque en el refrigerador.
  5. En otro bol, calienta la crema de coco en el microondas durante un minuto. Agregue las chispas de chocolate y déjelas reposar en la crema de coco durante 2 minutos, luego comience a batir hasta que quede cremoso. Si algunas de las chispas de chocolate no se derriten, agregue al microondas durante 15 segundos y continúe batiendo hasta que quede suave.
  6. Vierta el glaseado de chocolate sobre la masa para galletas y refrigere por al menos 3 horas.

Eso es todo, algunas de las recetas de chocolate más deliciosas que puedes crear en el Día Mundial del Chocolate.

Si desea algunas recetas más de chocolate, consulte nuestra otra lista.

¡Feliz horneado!

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