6 deliciosas recetas de postres para terminar su comida con una nota dulce | Condé Nast Traveler India | India

Es un hecho comprobado que la vida es mejor con postre. Ya sea algo empalagoso y chocolatoso en una taza o afrutado y cremoso en un plato, un pequeño obsequio dulce es la manera perfecta de terminar su comida. Ya sea que esté preparando un refrigerio de medianoche para uno o preparando una porción elegante para sus invitados, hay muchas recetas fáciles que requieren solo un par de ingredientes básicos y son muy divertidas de hacer. ¡No olvide agregar algo especial a su malteada, mousse, helado o tarta de queso para disfrutar de algo especial!

Estos son algunos de nuestros deliciosos postres favoritos:

1. Mousse de chocolate clásico

Una verdadera obra maestra para una fiesta de cumpleaños o simplemente una cena tranquila en casa, esta mousse combina chocolate negro y Baileys para un sabor muy rico.

Ingredientes:

200 ml Baileys original

2 huevos medianos, divididos

150 g de chocolate negro picado

1 cucharadita de mantequilla sin sal

250ml crema doble

Chispas de chocolate para decorar

Direcciones:

PASO UNO

Derrita el chocolate, deje que se enfríe un poco, luego agregue las yemas de huevo y la mantequilla.

SEGUNDO PASO

Batir la nata y los baileys ligeramente. Luego agregue la mitad de la mezcla de chocolate.

PASO TRES

Batir las claras de huevo a picos, ahora doblar en la mezcla de chocolate. Agregar trocitos de chocolate hasta que se derrita.

PASO CUATRO

Vierta la mitad de la mousse de chocolate en cuatro vasos, luego agregue las chispas de chocolate y la mitad de la crema.

PASO CINCO

Repita las capas y espolvoree con las chispas de chocolate restantes.

PASO SEIS

Llevar a la heladera por 3 horas y servir!

2. decadente empapado

Perfecto para los amantes del café, este postre cremoso es la merienda perfecta para después de la cena. ¡Este postre a base de café se sirve mejor con helado y una pizca de Baileys Original Irish Cream!

Ingredientes:

100 ml de crema irlandesa Baileys Original

100 ml de espresso

60 g de bizcocho hundido

Dos bolas de helado de vainilla

PASO UNO

Ponga dos tiros de espresso en una jarra y vierta sobre el Baileys. ¡Mira cómo gira!

SEGUNDO PASO

Presione el cortador de galletas firmemente en el pastel para quitar dos piezas redondas. Agregue una porción al fondo de dos copas de champán.

PASO TRES

Agregue una bola de helado encima del pastel en un vaso.

PASO CUATRO

Cubra con la mezcla de Baileys y Espresso.

PASO CINCO

¡Excavar!

3. Tarta de queso con caramelo salado

La tarta de queso sin hornear siempre es popular entre la gente y es un gran postre para servir después de un brunch de verano o una fiesta íntima.

Ingredientes:

100 ml de crema irlandesa Baileys Original

300 g de crema preparada

300 g de queso crema

1 paquete de galletas digestivas/de mantequilla

nueces de pecán

salsa de caramelo

Direcciones:

PASO UNO

Triturar las galletas para que formen migas.

SEGUNDO PASO

Batir el queso crema y los baileys juntos.

PASO TRES

Saque las galletas desmenuzadas, la mezcla de queso crema, las natillas y la salsa de caramelo en un frasco pequeño, si lo desea. Deje la tarta de queso en el refrigerador durante la noche (o hasta 6 horas).

PASO CUATRO

Terminar con nueces trituradas.

4. Cóctel de pastel alegre

¡Una excelente manera de usar el pastel sobrante es una receta súper divertida! Para divertirse, agregue una gota de Baileys para darle a su postre un sabor rico y agradable, como si fuera un episodio de MasterChef.

Ingredientes:

150 g de sobras de bizcocho quemado

6 bolas de helado de chocolate (o helado de tu elección)

100 ml de crema irlandesa Baileys Original

150 ml de leche

2 cucharaditas espresso en polvo

75 ml de nata doble – para montar

Direcciones:

PASO UNO

Cortar el bizcocho en rebanadas y pasar a una licuadora, reservando una porción para la decoración.

SEGUNDO PASO

Agregue el helado, la crema irlandesa original de Baileys, el espresso en polvo y la leche.

PASO TRES

Mezclar hasta que esté suave.

PASO CUATRO

Vierta en vasos grandes y cubra con la corteza restante y sirva.

PASO CINCO

Cubra con crema batida y espresso en polvo.

5. Créme brulée

La receta de creme brulee de Baileys es una definición de libro de texto de soñar despierto. Si eso no te tienta, entonces realmente no sabemos qué lo hará.

Ingredientes:

6 yemas de huevo grandes

30 g de azúcar en polvo más 9 cdtas.

300 ml de crema irlandesa Baileys Original

300ml crema doble

200 ml de leche entera

1 vaina de vainilla o 1 cucharadita de extracto de vainilla

Direcciones:

PASO UNO

Caliente la leche y la crema de vainilla hasta que esté caliente pero sin hervir, retírela del fuego y agregue Baileys Original Irish Cream.

SEGUNDO PASO

Batir las yemas de huevo y 30 g de azúcar hasta que estén blancas y espesas. Vierta gradualmente la mezcla de Baileys Original Irish Cream, mezcle bien. Enfriar.

PASO TRES

Precalentar el horno a 160°C, convección 140°C, gas 3 y engrasar 6 moldes refractarios pequeños. Llene la fuente para hornear con agua hirviendo hasta que tenga dos tercios de la altura de la fuente. Hornee durante 25 minutos, todavía se tambalearán ligeramente en el medio. Refrigere, luego refrigere por 2 horas para que se asiente.

PASO CUATRO

Espolvorear las cremas con azúcar. Para caramelizar, coloque debajo de una parrilla caliente durante aproximadamente 1 minuto o use un soplete hasta que estén doradas.

6. Boba Sunrise de Lovely Bailey

¡La bebida es tan buena que es casi imposible beberla! Nada es más veraniego que esta combinación de coco, té tailandés, frijol y baileys.

Ingredientes:

2 oz Baileys deliciosamente ligero

1/2 oz de crema de coco

3 oz de concentrado de té tailandés

1/2 oz de jarabe de miel de cúrcuma (2:1)

Direcciones:

PASO UNO

Agregue perlas bob al fondo de un vaso Collins y agregue hielo.

SEGUNDO PASO

Agregue Baileys y crema de coco a una coctelera y cubra con hielo. Colar dos veces en un vaso.

PASO TRES

Agregue el té y el jarabe a un vaso lleno de hielo y sirva.

PASO CUATRO

Decora con una pajita bob y perlas bob

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