7 Recetas De Especias Picantes Que Despertarán Tu Gusto

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La comida picante puede no ser para todos, pero definitivamente lo es para mí. ¡Obviamente esto también es para ti! ¿Por qué más harías clic en él?

Bromas aparte, hay algo sobre un destello de calor que nos trae mucha alegría a muchos de nosotros cuando comemos. Las buenas adiciones picantes como la salsa, los untables de sabores y las salsas picantes pueden hacer que un plato pase de ser normal a fantástico.

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A continuación, encontrará excelentes adiciones para rociar fideos, untar pan de sándwich, aderezos para tacos y más.

S’chug, en la foto de arriba. El cilantro brillante y tierno se combina con algunas especias y pimientos picantes para esta sencilla salsa yemení. Solo hay dos pasos: procesar todos los ingredientes excepto el aceite, luego agregar el aceite al final, lo que ayudará a mantener la salsa fresca. Puede usar schug en una vinagreta, ponerlo con una cuchara en un envoltorio o sándwich, rociarlo sobre un tazón de granos y más. Dondequiera que necesite un impulso picante a base de hierbas, s’chug es la respuesta.

salsa maja con mezcla de nueces. Los chips crujientes de chile al estilo chino han estado de moda en los últimos años, y esta salsa mexicana de la autora de libros de cocina y presentadora de televisión Pati Jinich podría recordárselo. Las nueces y semillas crujientes y los chiles picantes hacen que este sabroso condimento sea delicioso con todo, desde tostadas de aguacate para el desayuno hasta sopas e incluso helados. Incluso puedes congelarlo para usarlo en el futuro.

La salsa macha hecha jirones y con sabor a nuez hace que las tostadas de aguacate sean inolvidables

Harissa. Hay muchas maneras de cocinar harissa, así que usa esta versión como punto de partida para experimentar. Incluso puedes hacer harissa de pétalos de rosa para darle un toque especiado y floral. Puede usar esta pasta de muchas maneras, desde agregar calor a un adobo, como condimento para un sándwich o envoltura, o incluso como una adición a una salsa para mojar.

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Chili Chuca (salsa de chile con ajo). En la casa de la autora de libros de cocina Sharon Vee, esta salsa es más importante que el ketchup. Puede usarlo básicamente en cualquier lugar donde necesite sriracha. Vinagre picante brillante picante, con un toque de azúcar y un poco de ajo hace esta salsa para que puedas tenerla siempre a mano e incluso regalar.

Jalapeños En Escabeche Rápidos. Cualquier pepinillo rápido gana en mi libro, pero si quieres un picante crujiente y salado, usa este método de pepinillo de jalapeño. Agréguelos a los tacos de desayuno, agréguelos a los sándwiches, agréguelos a un tazón de granos o use una vinagreta de pepinillo para animar.

Aceite de chile de Sichuan. Este aceite de chile rojo brillante huele divino y, en lugar de calentarte de inmediato, se acumula lentamente. Puede usar esto en recetas como Fideos picantes con aceite de sésamo y pollo a la parrilla. Incluso disfruté esto rociado encima de una galleta.

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Salsa verde cruda con pepino y menta. Enfriar pepino y menta sobre un fondo de chile serrano brinda una deliciosa sensación de frío y calor. Coma solo con papas fritas o agréguelo a las comidas calientes para refrescarse. El chutney de lechuga y jalapeño es otra receta que también te mantendrá caliente y fresco.

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