7 sopas vegetarianas que estimulan el sistema inmunológico para probar durante la temporada de lluvias

Hay mucho que amar de los monzones. Los hermosos chubascos que sirven como la excusa perfecta para comer pakoras y la exuberante vegetación que sigue a la lluvia son factores que hacen que la temporada sea tan querida. Sin embargo, junto con el clima romántico viene una serie de molestos síntomas de gripe e infecciones que pueden trastornar seriamente nuestros planes. Como estamos en medio de una pandemia, ahora es más importante que nunca fortalecer su sistema inmunológico comiendo los alimentos adecuados. Y una de las mejores maneras de asegurarse de que comienza a comer bien es agregar sopa a su menú diario.

Las sopas son fáciles de preparar, tienen un sabor delicioso y agregan la cantidad perfecta de calidez y comodidad a sus comidas. Para facilitar su trabajo, hemos compilado una lista de siete sopas que estimulan el sistema inmunológico que son veganas, deliciosas y se pueden preparar en unos pocos pasos sencillos.

1. Sopa de zanahoria y jengibre

Esta sopa seguramente será un éxito para toda la familia gracias al maravilloso y rico sabor del jengibre y las zanahorias. La sopa combina las propiedades nutritivas del caldo de verduras, la zanahoria, el jengibre y el tomillo. El jengibre ayuda a la digestión y también reduce la inflamación en el cuerpo. Las zanahorias contienen una cantidad significativa de fibra dietética, que ayuda a mantener una buena digestión. También contiene elementos que estimulan el sistema inmunológico como vitaminas, minerales y antioxidantes como potasio, fósforo y otros.

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La sopa de zanahoria puede ayudar a aumentar la inmunidad.

2. Sopa de calabaza

Esta sopa clásica es fácil de preparar y está llena de beneficios nutricionales. La sopa de crema es rica en vitamina A, vitamina C, vitamina E, hierro y ácido fólico. Todos estos son elementos que ayudan a que el sistema inmunológico se mantenga fuerte y son exactamente lo que necesita durante la temporada de lluvias.

3. Sopa de verduras mixtas

Esta receta está creada para aquellos que quieren fortalecer su inmunidad, ya que combina varios vegetales deliciosos y saludables. Ideal para personas con diabetes, esta receta utiliza vegetales como zanahorias, frijoles, tomates y guisantes. Los tomates son una buena fuente de vitamina C, potasio, ácido fólico y vitamina K, que estimulan el sistema inmunológico.

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Haz un rico caldo con vegetales mixtos para potenciar tu sistema inmunológico.

4. Sopa de kiwi Mung Dal

Si te encanta la dulzura del kiwi, esta receta es para ti. La sopa es una mezcla de sabores desde kiwi y crema de coco hasta moong dal. El kiwi es una excelente fuente de hidratación y nutrientes que estimulan el sistema inmunológico, como la vitamina C. También es rico en antioxidantes que protegen al cuerpo de enfermedades e inflamaciones.

5. Rasam

Esta sopa del sur de la India es perfecta para la temporada de lluvias. Hecho con tur dal, tomates y muchas especias, también puedes acompañarlo con arroz si no quieres hacer el curry extra en casa. El rasam se suele preparar con muchos pimientos, que son ricos en vitamina B y calcio y ayudan a desintoxicar el organismo.

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¡El humilde rasam del sur de la India es una sopa que debes probar!

6. Sopa de tomate con pimienta

Esta es otra sopa sencilla y deliciosa que puedes preparar fácilmente en casa. Los tomates son ricos en potasio, vitaminas B y E, que ayudan a aumentar la inmunidad, mientras que los pimientos ayudan a regular el ritmo cardíaco y la presión arterial alta.

7. Sopa cremosa de champiñones y brócoli

Esta sopa es tan sabrosa como saludable. Esta receta combina los beneficios para la salud del brócoli y los champiñones para hacer una sopa sustanciosa que es simplemente deliciosa. La receta agrega un poco de pimienta y crema para realzar el sabor de la sopa. El brócoli es una excelente fuente de fibra y proteína. Además, también contiene hierro, potasio, calcio, selenio, magnesio. Entre las vitaminas, contiene vitaminas A, C, E, K y ácido fólico. Mientras tanto, los champiñones son ricos en antioxidantes.

Cuéntanos cuál de estas sopas vas a probar primero.

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