8 maneras fáciles para que los ciudadanos cultiven vegetales de la granja a la mesa

¿Tiene un profundo deseo de comer vegetales cultivados en casa, pero cree que su pequeño estudio significa que tiene que depender únicamente de los productos comprados en la tienda? Es realmente posible cultivar verduras y hierbas, incluso si vives en el centro de una gran ciudad. Simplemente siga estos pasos y estará cultivando alimentos de manera creativa y sorprendentemente fácil en muy poco tiempo.

la lechuga crece

una Aproveche las oportunidades de embarque

De hecho, los alimentos crecerán en cualquier lugar siempre que estos tres elementos beneficiosos estén presentes: suelo, sol y agua. Entonces, si tiene una escalera de incendios, una terraza pequeña o incluso el alféizar de una ventana, arroje tantos contenedores como pueda y hágalo. Los contenedores pueden significar cualquier cosa, desde macetas de terracota recién compradas hasta cubos de pintura de plástico viejos (asegúrese de que estén bien lavados). Incluso es posible cultivar tomates directamente de bolsas de tierra en el techo, solo asegúrese de hacer agujeros en el fondo de los contenedores para el drenaje. Los sistemas de jardín hidropónico de interior como Lettuce Grow y AeroGarden también se han vuelto más populares a lo largo de los años y hacen que la jardinería doméstica sea más fácil que nunca.

2 Baja y terrenal

Abastecerse de tierra vegana orgánica (“vegana”) de alta calidad. Dado que muchos suelos orgánicos contienen estiércol u otros productos animales, debe tener cuidado de no abusar de su suelo. Tierra para macetas vegetariana Dr. Earth está hecho sin productos animales y se puede encontrar en los principales puntos de venta como Home Depot y Lowe’s, así como en línea en Dr. Tierra. Encuentre un área que reciba mucha luz solar durante las horas pico (de 10:00 a. m. a 2:00 p. m.) y no olvide regar sus plantas una vez al día (generalmente por la noche).

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3 Planifica tus plantas

Una vez que todo esté en su lugar, llene los recipientes con tierra, dejando alrededor de una pulgada libre en la parte superior. Llame a los viveros locales para averiguar cuáles ofrecen “iniciales” de vegetales (plántulas listas para plantar). Plante estas plantas en recipientes cavando agujeros de aproximadamente una pulgada de profundidad debajo de las hojas superiores. Dé a las plantas suficiente espacio para crecer, lo que básicamente significa usar 1 o 2 inicios por contenedor, según el tamaño del contenedor.

cuatro Dar paso a los residuos

Ahora que eres jardinero, tendrás más desechos de plantas para compostar, sin mencionar el buen uso de ellos cuando estén listos. Sin embargo, si usted es un jardinero urbano, es posible que no tenga espacio para un contenedor de compost grande. Los contenedores de compost de cocina están disponibles en Amazon, pero también puede encontrar servicios de compostaje locales en su área. Si no tiene su propio contenedor de abono, simplemente almacene las cáscaras de vegetales desechadas en un contenedor en la encimera o en una bolsa en el congelador. Muchas ciudades grandes tienen servicios que recogerán sus desechos por una tarifa razonable.

VegNews.VegetablesandHerbs.KarolinaGrabowska.PexelsKarolina Grabowska/Pexels

5 Asegúrate de revolver

A los insectos y otras criaturas diminutas les encanta comer tus verduras tanto como a ti. Para ahuyentarlos con la mayor compasión posible, intente plantar en conjunto: coloque diferentes variedades de plantas juntas. Por ejemplo, la albahaca y los tomates se pueden plantar uno al lado del otro, así como el perejil y el cilantro. Trate de no plantar un solo cultivo en el mismo contenedor; también te ayudará a tener más variedad en tu cosecha de temporada. Si está cultivando en el alféizar de una ventana o en una escalera de incendios, plante cultivos amigables con las abejas como moras, pepinos, pimientos, calabazas y ajo silvestre para ayudar a polinizar sus frutas y verduras e incluso crear un oasis animado.

6 Juega con las hierbas de la ciudad

Al plantar en un área pequeña, recuerde que los pastos recorren un largo camino sin ocupar mucho espacio. La albahaca, el perejil, el tomillo y el cilantro pueden agregar un sabor intenso a casi cualquier plato sin requerir tanto espacio como los tomates o las berenjenas. Con unas cuantas ollas en la escalera de incendios, prepararás rápidamente pesto vegano fresco y salsa de tomate con el condimento perfecto.

VegNews.Regar las plantas.Pexelspexels

7 Escucha tus plantas

Puede que las verduras no tengan voz, pero definitivamente te dirán lo que necesitan. Durante los meses más calurosos del verano, revisa tu cosecha. ¿Se ven caídos y secos? Probablemente te digan que riegues dos veces al día. O están felices y floreciendo, exclamando que un riego al día es suficiente. ¡Pero tenga cuidado de no llenar demasiado! Las hojas amarillas, marrones y marchitas de las plantas en suelos húmedos pueden ser una señal de que están recibiendo demasiada agua. Se trata de prueba y error, e incluso los “expertos” no pueden leer sus plantas tan bien como usted. Así que pasa un tiempo con ellos y aprende su idioma.

ocho Deja que pase el sol

Las plantas que están en demasiada sombra se verán delgadas y generalmente se volverán moradas. Persigue el sol y asegúrate de que reciban suficiente luz. El ajuste del contenedor hace que sea fácil moverlos. Sin embargo, ¡existe el exceso de sol! Por ejemplo, si sus plantas están en una escalera de incendios, el calor puede rebotar en el metal caliente, especialmente a fines del verano. Puedes darte cuenta porque tus plantas se verán literalmente escaldadas. En este caso, intente encontrar sombra o traslade las plantas al interior por un tiempo, lejos de la luz solar directa.

Liz Solms es un experto en agricultura orgánica y propietario de Banana Tree Consulting, una empresa de agricultura sostenible.

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