ABBY: delicioso postre mejor compartido en compañía | Estilo de vida

POR ANDREWS MCMEEL SINDICACIÓN

LANZAMIENTO: MIÉRCOLES 18 DE MAYO DE 2022

QUERIDA ABBY Abigail Van Buren

EL SABOR DEL SABOR DEL POSTRE ES MEJOR COMPARTIR CON LA EMPRESA

¡QUERIDA ABBY! ¡Perdí tu colección de libros de cocina! Mi familia y yo disfrutamos mucho algunas de estas recetas. Me gustó todo lo que probé, pero sobre todo me gustan los postres. Su pastel de mantequilla de maní merece una atención especial. ¡Está rico! Por favor, hágame saber cómo puedo pedir folletos de nuevo. Los necesito porque estoy organizando una fiesta familiar para el Día del Padre. — Diente dulce en Phoenix

QUERIDOS JUGUETES: Tú y yo tenemos algo en común: nuestro amor por los postres. He hecho pastel de mantequilla de maní para invitados muchas veces y ha sido bien recibido. La última vez que lo cociné, pensé en tratar de “quitarle las calorías”. Vertí un poco de yogur bajo en grasa en una gasa hasta que espese y lo reemplacé con queso crema. Funcionó muy bien. Mis invitados no notaron la diferencia. Para los lectores que quieran probar, aquí está la receta original:

PASTEL CELESTIAL CON MANTEQUILLA DE CACAHUETE

LADRIDO:

2 tazas de migas de galleta graham

1/4 taza de mantequilla (1/2 cubo), derretida

2 oz de chocolate semidulce, rallado

RELLENO: 1 taza de mantequilla de maní crujiente

1 paquete (8 oz) de queso crema, ablandado

2 cucharaditas de mantequilla, ablandada

1 taza de azúcar

1 cucharadita de vainilla

1/2 taza de chispas de chocolate en miniatura

1/2 taza de maní salado (opcional)

1 paquete (8 oz) de cobertura batida congelada, descongelada

En un tazón mediano, combine las migas de galleta, la mantequilla y el chocolate; mezclar bien. Reserva 1/4 taza de la mezcla de migas para decorar. Presione la mezcla de migas restante en el fondo y los lados de un molde para pastel de 9 pulgadas. Frío.

En un tazón grande, mezcle la mantequilla de maní, el queso crema y la mantequilla. Agregar azúcar y vainilla. Mezclar bien.

Agregue las chispas de chocolate y los cacahuetes. Coloque la cobertura batida. Vierta sobre la masa fría y adorne con la mezcla de migas reservada. Refrigere durante la noche.

Rinde: 8 personas DISCIPLINADAS.

Mi juego de libros de cocina contiene más de 100 deliciosas recetas de sopas, ensaladas, entradas, platos principales y, por supuesto, postres para ocasiones especiales. Haga su pedido enviando por correo su nombre y dirección y un cheque o giro postal por $16 (fondos estadounidenses) a: Dear Abby Cookbooklet Set, PO Box 447, Mt Morris, IL 61054. Envío y manejo incluidos en el precio.

Me enorgullece decir que algunas de las recetas incluidas en el libro han recibido listones azules en las ferias del país, mientras que otras han sido portada de revistas para mujeres. Pero ya sea que esté usando el entretenimiento de manera formal o informal, recuerde que es a quién pone en las sillas, ADEMÁS de la comida, lo que hace que la fiesta sea grandiosa.

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¡QUERIDA ABBY! El novio de mi hija se quedó recientemente en nuestra casa durante ocho días. tiene 50 años; estamos en los 60. Pensó que “sírvase usted mismo” significaba beber nuestro licor desde el mediodía hasta la hora de acostarse. ¿Cómo podemos tener algún control sobre esta situación sin causar una escena? — BAR CERRADO EN CAROLINA DEL NORTE

BARRA CARA CERRADA: Cierra con llave el casillero donde guardas tu bebida, o sácalo de la casa por completo cuando sepas que está planeando una visita de regreso. Y al mismo tiempo, habla seriamente con tu hija sobre la insaciable adicción al alcohol de su novio, porque esto puede afectar negativamente su futuro.

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Dear Abby está escrita por Abigail Van Buren, también conocida como Jeanne Phillips, y fue fundada por su madre, Pauline Phillips. Comuníquese con Dear Abby en www.DearAbby.com o PO Box 69440, Los Ángeles, CA 90069.

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(Editores: si tiene preguntas editoriales, comuníquese con Clint Hooker, [email protected]).

DERECHOS DE AUTOR 2022 ANDREW MCMEAL SINDICACIÓN

1130 Walnut, Kansas City, MO 64106; 816-581-7500

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