Budín de chocolate con crema de coco salada de vainilla batida



Deléitese con este cremoso, delicioso y ligero postre de pudín de chocolate con crema de coco salada con vainilla batida después de un saludable almuerzo o cena dominical.

Hemos añadido una deliciosa y saludable receta vegana de pudín de chocolate para todos los amantes de las recetas de pudín de chocolate que han optado por un estilo de vida vegano y saludable.

Budín de chocolate con crema de coco salada de vainilla batida

Budín de chocolate con crema batida de coco y vainilla. Imagen: Pinterest

Ingredientes

  • 1 plátano
  • 2 aguacates
  • 1 cucharada de cacao crudo en polvo
  • 4 cucharadas de leche de coco
  • 1 cucharada de proteína de vainilla en polvo

Para Crema Batida De Coco Con Vainilla Y Sal

  • 440 ml de crema de coco
  • 1 pizca de sal marina
  • 1 cucharada de azúcar en polvo
  • 1 cucharada de granos de cacao crudos

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instrucciones

  1. Para hacer pudín de chocolate: mezcle plátano, aguacate, cacao, leche y proteína en polvo en una licuadora hasta que quede suave y esponjoso.
  2. Para hacer crema de coco: Saque la crema de coco dura del frasco y póngala en un procesador de alimentos. Agregue la stevia y la sal y mezcle hasta que quede suave.
  3. Para servir una capa de pudín de chocolate y crema de coco con crema de coco encima, decorar con nibs de cacao.

Esta receta se encontró en bestrecipes.com.au.

budín de chocolate vegano

budín de chocolate
Budín de chocolate casero vegano. Imagen: Pinterest

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de coco o crema de coco en lata, opcional
  • 1 taza de chispas de chocolate veganas
  • 2 cucharadas de agua
  • 2 tazas de leche vegetal sin azúcar
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ¼ de cucharadita de sal marina
  • ¼ de taza de azúcar de tu preferencia
  • ¼ taza de cacao en polvo
  • 1 cucharada de maicena

instrucciones

  1. En una licuadora, agregue leche vegetal, cacao en polvo, azúcar, sal, extracto de vainilla y almidón de maíz. Mezcle hasta que quede suave y todo se disolverá.
  2. Luego agregue un poco de aceite de coco o crema (si se usa) a una cacerola antiadherente de tamaño mediano y deje que se derrita a fuego medio. Una vez que esté caliente, agrega las chispas de chocolate y revuelve constantemente hasta que se derrita por completo.
  3. Ahora agrega el contenido de la licuadora a la olla y bate hasta que todo esté bien combinado. Continúe batiendo con frecuencia (pero no necesita hacer esto todo el tiempo una vez que todo esté completamente combinado) hasta que la mezcla se espese, de 4 a 7 minutos. El mío siempre se espesa después de 3-4 minutos, pero eso es porque uso un quemador. Dado que el quemador se calienta mucho, recomiendo batir constantemente si quieres seguir esta ruta. Es más rápido, pero un poco más caro de mantener.
  4. Si encuentra que no espesa lo suficiente (recuerde que espesará un poco en el refrigerador), puede mezclar otra cucharada de maicena o polvo de arrurruz en un tazón pequeño (batir hasta que se disuelva), verter en una cacerola y revolver.
  5. Una vez que el budín se haya espesado, transfiéralo a un recipiente resistente al calor y déjelo enfriar durante 15 minutos antes de cubrirlo con una tapa (o algún tipo de cubierta, como una envoltura de plástico).
  6. Refrigere hasta que cuaje (mínimo 3-4 horas). Se endurecerá un poco más en la nevera.
  7. Sirva con crema batida y chispas de chocolate o chispas, si lo desea. ¡Disfrutar!

Esta receta la encontré en elavegan.com.

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