Consejos de cocina

Cocina compasiva y alimentación consciente en Fanggái’ase | Estilo de vida

¿Qué es la comida? En 2020, la Micronesia Climate Change Alliance presentó Fanggái’ase’: Conscious Living and Compassionate Eating, a Plant-Based Cookbook and Guide for the Marianas, que responde exactamente a esta pregunta. “Fanggái’ase” en chamoru significa compasión. Esta guía fue creada con la compasión y el amor de 15 mujeres chefs locales, maestras, artistas, nutricionistas, …

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GRILL ON: Entusiasta de la barbacoa local comparte historias y consejos | Noticias

Enrolle las costillas y la pechuga, encienda la parrilla y el ahumador: es hora de dar la bienvenida al comienzo del verano con el Mes Nacional de la Barbacoa. El condado de Cherokee es el hogar de varios restaurantes de barbacoa y aún más entusiastas. Shashlik es uno de los platos tradicionales favoritos y más …

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7 maneras en que este nutricionista y chef hace que un estilo de vida saludable sea divertido

Podemos decir que Tara Soulati Lehrer sabe algo sobre los componentes de un estilo de vida saludable. El chef aprendió a cocinar a través del prisma de los productos naturales, y luego también se convirtió en nutricionista. En estos días, Soulati Lehrer utiliza su formación como chef para ayudar a las personas a tomar decisiones …

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Cómo hacer cócteles a la parrilla con cítricos, piña y más

Marcador de posición durante la carga de acciones de artículos Regocíjense, mis compatriotas estadounidenses: es la temporada en que los hombres con camisetas divertidas que dicen “Cuerpo debajo del pecho”, “Todo es diversión y juegos hasta que alguien quema su salchicha” y otros clásicos, se reúnen alrededor de recipientes de metal ennegrecidos con fuego, para …

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Made with Lau comenzó como un modesto proyecto de cocina casera. Ahora bien, esta es una historia de éxito de YouTube

San Francisco (CNN) – Randy Lau nunca olvidará su cumpleaños número 33. Dos meses y medio después de lanzar Made with Lau, se sintió “animado” al descubrir que su canal de cocina familiar china había alcanzado su primer hito: acumular suficientes suscriptores y tiempo de reproducción para comenzar a ganar dinero en YouTube. Su primer …

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Chef de Horn Barbecue comparte consejos para ahumar carne en casa como un profesional

Nota del editor: Este es un extracto de Horn Barbecue: recetas y técnicas del maestro del arte de la barbacoa (Harvard Common Press) por Matt Horn, chef y propietario de Horn Barbecue y Kowbird en Auckland. En el libro, Horn ofrece 70 recetas, así como consejos y trucos para ahumar perfectamente la carne, incluidos los …

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La hija de Ree Drummond Paige es llamada ‘peor ayudante’ al hacer curry

Ree Drummond cocinó curry con su hija Paige en el episodio mujer pionera y las cosas se pusieron un poco desordenadas. Paige fue llamada la “peor ayudante” después de que salpicó a su madre con un ingrediente. Todd Drummond, Bryce Drummond, Ree Drummond, Paige Drummond y Ladd Drummond | Monica Schipper/Getty Images para la revista …

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Escena vegana de Dallas Lizzo, salsa de caña y mejores recetas

Nota del editor: Eat Drink D-FW es presentado por la editora gastronómica de Dallas Morning News, Erin Book, con las reporteras gastronómicas Sarah Blazkowicz y Claire Ballor. Cada semana, nuestros periodistas gastronómicos preparan, discuten y analizan noticias de restaurantes locales, tendencias en alimentos y bebidas, consejos de cocina y compras y otras obsesiones. También escuchará …

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