Columna: Hornear para escapar | HS Insider

Me encanta hornear. Esta es una actividad creativa y gratificante que involucra los cinco sentidos. Cuando las personas experimentan ansiedad, buscan una manera de distraerse o escapar, y hornear proporciona precisamente eso. Hornear le permite ser creativo de muchas maneras agregando colores, ajustando sabores y dando forma a diferentes formas. Todas estas sensaciones creativas son disparadores sensoriales. Si dejas que tu mente divague, tu creatividad solo aumentará.

Dra. Mary McNaughton-Cassill, profesora de psicología en la Universidad de Texas. Él habla: “El olor a especias y vainilla es calmante y muchas veces nos recuerda tiempos felices”. No hay nada mejor que el poderoso aroma de la canela y la nuez moscada. El proceso de convertir los ingredientes en un plato delicioso no solo es agradable, sino también extremadamente saludable.

No hace falta decir que la gente anhela la rutina. Seguir recetas y medir ingredientes encarna la sensación de rutina. La rutina diaria ayuda a aliviar el estrés y la ansiedad. Ya sea una rutina de cuidado de la piel, una rutina matutina, una rutina de tarea o, en este caso, una receta.

En esta estructura, la rutina simplemente sigue la receta y se apega a ella. Hornear requiere concentración y participación, pero al mismo tiempo deja espacio para la creatividad y la autoexpresión. De hecho, el énfasis en la dirección opuesta son los postres. Creo que esto es quizás más que una coincidencia.

Durante nuestro primer confinamiento, muchas personas mostraron sus nuevas habilidades para hornear publicando en las redes sociales con los hashtags, #estrés de horneartanto como #hornear en cuarentena. Redistribuir tu tiempo a actividades específicas es bueno para nuestra salud mental. Creo que el tiempo que se pasa lejos de la madriguera del conejo de las redes sociales está bien empleado.

El poder de los aromas y texturas puede definir y cambiar tus emociones. Me encanta hornear y comer galletas con chispas de chocolate. Esta simple pero deliciosa combinación de sabores siempre será mi receta y comida reconfortante. Hay consuelo en la comida reconfortante. Comida reconfortante para todos. Mi comida reconfortante puede ser diferente a la tuya. En la comida reconfortante, muchos encuentran un valor sentimental y una conexión emocional.

Mientras que algunos pueden anhelar el falafel frito, otros pueden desear una sobrecarga rápida de carbohidratos. Personalmente, anhelo las galletas con chispas de chocolate calientes. No importa la hora del día, nunca rechazaré una galleta de mantequilla masticable terapéutica con pequeños trozos de chocolate que se desintegran en mi boca. ñam.

De acuerdo con la revista Nutrition for Non-Dietitians, Comfort Eating disparadores dopamina La comida reconfortante nos tranquiliza. Ahora trata de decirlo 10 veces más rápido.

La comida reconfortante va mucho más allá del hambre, satisface las emociones, alivia el estrés y es simplemente deliciosa y relajante. Los productos de confort son lo mismo que un refugio personal. El hombre quiere comodidad. Nuestros sentimientos pueden evocar nuestro lugar feliz. El delicioso aroma de las dulces y decadentes galletas con chispas de chocolate crea mi lugar feliz.

Hornear y comer alimentos nostálgicos por comodidad van de la mano. La comida puede llenar y deleitar. Hornear puede evocar diferentes sensaciones. Cuando horneo galletas con chispas de chocolate, me olvido de mis otras tareas. Este maravilloso sentimiento de creación y absorción nunca deja de aliviar mi estrés.

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