Cómo hacer un delicioso glaseado de chocolate casero

Cuando vas de compras, es bastante fácil agarrar un recipiente de glaseado comprado en la tienda. Pero es posible que te hayas preguntado cómo hacer glaseado de chocolate en casa.

Los beneficios incluyen menos aditivos y menos sabor artificial. También reduce los costos, ya que la mayoría de los ingredientes que usa para hacer glaseado de chocolate también se pueden usar en muchas otras recetas. Y hay derechos de fanfarronear adicionales cuando sirves tu pastel y puedes decir que lo hiciste desde cero.

Allrecipes tiene una receta de glaseado de chocolate casera simple pero altamente calificada de Rachel Kane que lo hará pasar por la sección terminada del pasillo de horneado. En cambio, comprará algunos ingredientes simples y hará los suyos en casa.

Además, esta receta solo tiene cinco ingredientes.

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Batir azúcar en polvo (también conocida como azúcar en polvo), cacao en polvo, mantequilla, leche y extracto de vainilla es todo lo que se necesita para hacer este glaseado de chocolate.

El usuario de Allrecipes My3Kings dijo que una porción doble es suficiente para un pastel de tres pisos.

“¡Tan fácil de hacer, suave, cremoso y de gran sabor!” comentó el escritor de recetas, dándole cinco estrellas. “¡Esta receta es definitivamente un recuerdo!”

Varios panaderos de Allrecipes dijeron que agregaron más leche para que la receta les funcionara. Otro tenía un consejo importante para otros panaderos.

“Es muy importante no usar mantequilla derretida en una receta como esta”, escribe Rhonda H. “La mantequilla debe ablandarse adecuadamente, idealmente a temperatura ambiente durante varias horas, y si no, a muy baja potencia en el microondas. Cortar un trozo de mantequilla en 3 trozos y darles la vuelta cada minuto, calentando en el microondas a potencia mínima.

El creador de la receta, Kane, se dio cuenta de que la mantequilla se podía sustituir por margarina.

Puede leer la receta completa para aprender a hacer glaseado de chocolate en su sitio web.

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Si necesita más consejos sobre cómo hacer glaseado de chocolate, puede probar el glaseado de crema de mantequilla de chocolate de 5 minutos de Just a Taste. Baker Kelly Seney agrega una pizca de sal a su receta, que es muy similar a Allrecipes.

Ella recomienda usar el mejor cacao en polvo que pueda encontrar y usar un batidor en lugar de un batidor adjunto en su batidora.

“El resultado es un glaseado cremoso que se vuelve más claro cuanto más tiempo se mezcla”, dice Seigner.

Bunny’s Warm Oven también cree que el mejor cacao en polvo hace el glaseado de chocolate más delicioso. Su receta hace dos tazas de glaseado, que dice que es suficiente para cubrir un pastel de 9 por 13 pulgadas.

“¿Por qué comprar alimentos preenvasados ​​cuando puedes hacerlos en casa?” conejito dijo. “Serás el éxito de cualquier fiesta y sorprenderás a la gente cuando les digas que el glaseado de chocolate se hizo desde cero”.

Según Lauren’s Latest, tamizar el cacao en polvo y el azúcar en polvo antes de mezclar los ingredientes y asegurarse de que la mantequilla esté muy suave puede ser muy útil para hacer un buen glaseado de chocolate. Ella aconseja usar menos leche en la receta si planea untar el glaseado en lugar de untarlo. Y si cree que su glaseado es demasiado dulce, agregue una pizca de sal o use mantequilla salada.

¿Sabes cómo hacer glaseado de chocolate y tienes una receta favorita? ¿O prefieres el glaseado comprado en la tienda?

Esta historia apareció originalmente en Simplemost. Consulte Simplemost para obtener más historias.


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