Cómo hacer una margarita congelada clásica

Margarita congelada clásica

Tiempo activo:15 minutos

Tiempo Total:30 minutos más tiempo de enfriamiento

Porciones:2

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Tiempo Total:30 minutos más tiempo de enfriamiento

Porciones:2

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Un clásico de sorbo de verano, esta receta de margarita congelada sigue la plantilla de nuestra fórmula personalizable de batido congelado. Recomendamos enfriar todos los ingredientes y usar un jarabe simple más rico para reducir la cantidad de agua añadida y ayudar a conservar el aguanieve.

El tequila plateado (blanco) es el mejor. No es necesario adornar el vaso, pero el condimento Tajín o cualquier sal de chile con limón en el borde será una adición sabrosa y colorida.

hacer adelante: El jarabe simple enriquecido debe prepararse aproximadamente 1 hora antes de que planee servir cócteles y almacenarse en el refrigerador.

Notas de almacenamiento: Guarde el rico jarabe simple en el refrigerador hasta por 2 meses.

Corrección: En una versión anterior de esta historia, se omitió el triple segundo de las instrucciones.

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Para un rico jarabe simple

  • 2 tazas de azúcar granulada
  • 1 vaso de agua
  • 10 onzas de hielo
  • 3 1/2 onzas de tequila plateado/blanco
  • 1 1/2 oz triple sec
  • 2 onzas de jugo de limón fresco
  • 2 oz de jarabe simple rico

Haga un jarabe simple espeso: combine el azúcar y el agua en una cacerola pequeña a fuego medio y hierva, revolviendo para disolver el azúcar. Una vez que el azúcar se haya disuelto y el almíbar haya hervido durante unos 30 segundos, retira del fuego y deja enfriar por completo. Vierta en una botella limpia, cubra y refrigere por lo menos 1 hora. Debes tener 2 tazas de jarabe.

Prepare la bebida: al menos 30 minutos antes de servir las bebidas, enfríe la cristalería y los ingredientes (edulcorante y jugo) en el refrigerador; platos y bebidas alcohólicas en el congelador.

Si es posible, triture el hielo de antemano: si tiene un refrigerador que puede hacer hielo picado, será más fácil que la licuadora triture los trozos pequeños y su bebida alcanzará la consistencia deseada más rápido y se derretirá menos.

En una licuadora, combine hielo, tequila, triple sec, jugo de limón y jarabe rico y simple y mezcle hasta que ya no suene “crujiente” y pueda escuchar grandes trozos de hielo golpeando las cuchillas. (La configuración de “batido” en máquinas más avanzadas funciona bien, pero es posible que no necesite dejar que termine su ciclo. Detenga la licuadora una vez que la mezcla haya alcanzado la consistencia adecuada para reducir el derretimiento antes de servir).

Retire los vasos del congelador, divida la mezcla entre ellos y sirva.

Calorías: 244; Grasa total: 0 g; Grasa saturada: 0 g; Colesterol: 0 mg; sodio: 1 mg; Carbohidratos: 27 g; Fibra dietética: 0 g; Azúcar: 25 g; Proteína: 0 g

Este análisis es una estimación basada en los ingredientes disponibles y el producto dado. No debe sustituir el consejo de un nutricionista o nutricionista.

De la columnista de Spirits M. Carrie Allan.

Probado por M. Carrie Allan; preguntas por correo electronico [email protected].

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