Cómo pelar fresas: las mejores formas de lavar las fresas

¡No hay nada mejor que un plato de fresas dulces! Lo mejor de ellos es que son una fruta tan versátil: puedes comerlos enteros, rebanarlos y comerlos con helado, hacer mermelada o incluso echarlos directamente en una ensalada. ¡Y hay tantas recetas de fresas para probar! Manténgalo simple y haga fresas cubiertas de chocolate o prepare crostini de queso de cabra con fresa y margarita de fresa para un batido. ¿Necesita un postre de fresa en un caluroso día de verano? Prueba este pastel de helado de fresa. ¡Y no te olvides de las fresas para el desayuno! Haga esta deliciosa mantequilla de fresa y extiéndala sobre tostadas u hornee muffins de fresa.

Pero ya sea que recogiera una pinta de fresas frescas del mostrador de la granja, la tienda de comestibles, o incluso las recogiera en su propio patio trasero, ¡debe lavarlas antes de cavar! Las fresas sin lavar pueden contener suciedad y residuos del procesamiento y el empaque, así como residuos de pesticidas y otras cosas desagradables. ¡Sigue leyendo para obtener consejos sobre cómo pelar fresas para que estén listas para ti!

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¿Cómo lavar las fresas antes de comerlas?

La regla de oro para pelar fresas es pelar solo la cantidad que piensas comer en ese momento en particular. Cuando compre bayas, debe mantenerlas secas y sin lavar en el refrigerador. Luego, cuando estés listo para comer, sácalos y enjuágalos. He aquí cómo hacerlo: ponga tantas fresas como desee lavar en un colador (trate de mantenerlas en una sola capa, lávelas en lotes si es necesario) y colóquelas bajo agua fría durante unos 20 segundos, moviéndolas. para asegurarte de lavar todos los lados. ¡Entonces están listos para usar!

¿Lavas las fresas con sal o vinagre?

Puedes lavar las fresas con ambos, aunque ninguno es necesario: ¡el agua funciona muy bien! Si desea lavar con sal, puede disolver 1 cucharadita en un par de tazas de agua tibia. Agregue unos cubitos de hielo para enfriarlo, luego remoje las fresas durante 5 minutos. Escurra y enjuague bien las bayas para que no tengan un sabor demasiado salado.

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Si quiere lavar sus fresas en vinagre (esta es una buena opción si está usando fresas no orgánicas porque enjuagan los pesticidas más a fondo), esto es lo que debe hacer: mezcle 2 tazas de agua con 1/2 taza de vinagre blanco o vinagre de sidra de manzana y sumerja las fresas unos 10 minutos (aumente el vinagre y el agua para obtener más bayas). Escurra las bayas y enjuáguelas bien para que no se encurtan ni se agrien.

¿Qué sucede si remojas las fresas en agua salada?

Remojar las fresas en agua salada ayudará a eliminar la suciedad o los insectos ocultos. Si bien es perfectamente normal que las bayas aún tengan restos (y las comemos de esta manera la mayor parte del tiempo), si le preocupan especialmente las sobras de las bayas, remójelas en agua salada.

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