Conozca a cuatro chefs más de The Great American Recipe

Christina McElvey, Silvia Martinez, Phu Nguyen y Dan Rinaldi usan recetas tradicionales para crear conexión y alegría.

  • cristina ziders

Los jueces Tiffany Derry y Graham Elliot, presentan a Alejandra Ramos y Leah Cohen (de izquierda a derecha).

PBS/VPM

Los jueces Tiffany Derry y Graham Elliot, presentan a Alejandra Ramos y Leah Cohen (de izquierda a derecha).

Gran receta americana ¡Estreno en dos semanas! Mire el viernes 24 de junio a las 9:00 p. m. en WITF TV, en la aplicación PBS Video o en línea. La serie de competencia de ocho partes celebra el multiculturalismo que hace que la cocina estadounidense sea tan vibrante y única.

Diez chefs compartirán sus estilos culinarios únicos, cada uno formado por sus experiencias: comida soul siria, húngara, vietnamita, mexicana, italiana, puertorriqueña, filipina y sureña. Las comidas preparadas representan el sabor y la variedad de la cocina casera estadounidense.

En cada episodio, los concursantes exhiben dos de sus platos exclusivos favoritos mientras compiten para ganar la búsqueda nacional de “Gran Receta Americana”.

La presentadora Alejandra Ramos y los jueces Leah Cohen, Tiffany Derry y Graham Elliot compartirán sus conocimientos profesionales y culinarios para animar y apoyar a nuestros concursantes.

Conozca a nuestros otros cuatro chefs:

Cristina McElvey llama a su comida “filie fusion”, una mezcla de sabores filipinos mezclados con sus comidas favoritas. Nació en Michigan poco después de que sus padres emigraran a los Estados Unidos desde Filipinas en la década de 1970. Desde temprana edad ayudó a sus padres en la cocina, preparando platos filipinos y llevando comida casera a la escuela para el almuerzo. Su plato estrella es el pollo adobo, que aprendió de su padre cuando era niña.

Ahora que vive en Portland, descubre que el estilo de vida al aire libre de la zona la motiva a cocinar alimentos orgánicos y saludables con ingredientes orgánicos locales y sin gluten. Interesada en el ejercicio, disfruta creando versiones más saludables de las recetas filipinas favoritas de su familia.

Como banquera de una pequeña empresa con una vida personal y profesional ajetreada, no siempre tiene tiempo para abordar recetas complejas y ha aprendido a cocinar comidas sencillas y deliciosas con los ingredientes que tiene a mano.

Silvia Martínez creció en Guanajuato, México cocinando platos auténticos que aprendió de su abuela, tía y madre. Después de la universidad, Sylvia trabajó como gerente de recursos humanos y profesora en la universidad. Conoció y se casó con un estadounidense y se mudaron a la costa central de California.

La transición de Sylvia a la vida en los Estados Unidos no ha sido fácil, pero cuando se convirtió en madre, se conectó con otros padres hispanos, compartió sus recetas favoritas y la vida bicultural en su popular sitio web bilingüe.

Ella ha adaptado algunas de sus recetas mexicanas para reflejar el estilo de vida de California mientras conserva muchos platos mexicanos tradicionales. Una de sus especialidades es la Sopa Tarasca, una sopa a base de frijoles pintos con tomates y chile ancho, adornada con tiras de tortilla crocantes, aguacate y queso fresco.

Phu Nguyen disfruta cocinar con las recetas favoritas de su familia y considera que su herencia vietnamita es su mayor influencia culinaria. Su familia emigró a los Estados Unidos cuando él tenía tres años y se instaló en Cincinnati, donde vivió hasta los 22 años.

La familia extensa de Fu, que es uno de ocho hijos, rara vez comía fuera debido a los gastos, por lo que su madre siempre cocinaba en casa. Cuando comenzó a cocinar, combinó los sabores asiáticos con la clásica comida reconfortante del Medio Oeste. Después de que a su madre le diagnosticaran demencia, decidió continuar su tradición culinaria vietnamita para su esposa coreana-estadounidense y sus dos hijas.

Ahora vive en el condado de Orange, California, con una gran comunidad asiática y fácil acceso a ingredientes increíbles. Fu también es comediante y cree que la comida y la comedia son dos cosas que pueden poner una sonrisa en cualquier rostro. ¿Su plato estrella? Los egg rolls rellenos de cerdo, cangrejo y camarones son una tradición familiar iniciada por su mamá.

Dan Rinaldi Criado en una familia italiana multigeneracional, se enorgullece de compartir sus recetas familiares. Aprendió a cocinar en la cocina de su abuela, donde las cenas de los domingos eran un alimento básico de la infancia.

Le encanta hacer pasta casera y continúa esta tradición con su esposa, hija y nietos. El secreto de su cocina es un chile de Calabria heredado de la familia traído originalmente de Italia, y trata de usarlo en tantos platos como sea posible.

Bombero con 33 años de experiencia, a Dan le encanta cocinar comidas copiosas que comparte con sus colegas en la estación de bomberos. Mientras estaba de servicio, Dan quedó atrapado dentro de una casa en llamas, sufrió quemaduras de tercer grado y extremidades aplastadas antes de ser rescatado por sus compañeros bomberos. Después de su recuperación, volvió más fuerte y continuó destacándose en el trabajo que tanto ama. Su plato estrella (y uno de los favoritos de los bomberos) es la salsa de albóndigas de su abuela Sunday Meatball Sauce.

Reloj Gran receta americana los viernes a las 9:00 p. m. a partir del 24 de junio, o transmita a pedido desde la aplicación PBS Video y en línea. Los episodios estarán disponibles para su visualización gratuita hasta el 31 de diciembre de 2022.


Leave a Comment

Your email address will not be published.