Consejos de cocina: 6 formas de usar frutas demasiado maduras (ideas de recetas en el interior)

¿Qué sucede si compras esta deliciosa manzana brillante y te olvidas de comerla el día indicado? Las frutas van de absolutamente deliciosas a demasiado blandas o simplemente del color equivocado en un abrir y cerrar de ojos. ¿Qué pasaría si dijéramos que no tienes que tirar esas frutas? En cambio, puedes usarlos para hacer deliciosas recetas en casa. Aquí hay algunas maneras de convertir la fruta demasiado madura en una golosina que no solo es deliciosa, sino también nutritiva.

Aquí hay 6 formas de reutilizar la fruta demasiado madura:

1. Hornear pasteles:

A la mayoría de nosotros nos encanta hornear; y qué mejor manera de relajarse por la noche que con una rebanada de pastel de frutas caliente y esponjoso. Use su fruta demasiado madura y hornee pasteles, tortas y pan. ¡Después de todo, la tarta de manzana no solo es sabrosa, sino también saludable! Mientras horneas, puedes controlar los ingredientes, hacer que tu postre sea lo más saludable posible y ¿sabes qué? No es necesario agregar azúcar adicional ya que las frutas son naturalmente dulces.

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2. Prepara bocadillos:

A todos nos encanta la merienda, y mejor aún, si es nutritiva y sabrosa. Las frutas secas son una excelente opción de refrigerio y no ocupan mucho espacio en el estante de la cocina. Si tienes frutas como manzanas, melocotones, albaricoques, uvas y ciruelas, puedes secarlas en el horno y conservarlas durante meses. Retire las semillas de la fruta, córtelas, póngalas en papel pergamino en una bandeja para hornear y hornee durante 3-6 horas a 93 grados centígrados. Al hornear, tenga cuidado con el tiempo de horneado necesario para cada tipo de fruta. Por ejemplo, toma hasta 2 horas para las fresas y alrededor de 8 horas para las manzanas.

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3. Hacer mermelada:

La combinación clásica de desayuno, tostadas con mermelada, es amada por muchos. En lugar de mermelada comprada en la tienda, que puede contener colorantes artificiales, conservantes y un alto contenido de azúcar, puede hacer mermelada en casa. Esta mermelada puede permanecer en tu estantería durante meses. Para hacer mermelada, agregue azúcar/miel a la fruta picada y déjela hervir a fuego lento hasta que alcance la consistencia deseada. Disfruta de mermelada de fruta fresca en pan, postres, o incluso regala un tarro lleno de amor a tus seres queridos.

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4. Haz un batido:

Si vives al día y no tienes mucho tiempo libre, los batidos son una excelente manera de comenzar el día. Son fáciles y rápidos de hacer. Además, los batidos te mantienen lleno por más tiempo, lo que te ayuda a controlar tus hábitos de masticación. Mezcla fruta demasiado madura con nueces, hierbas frescas y leche para hacer tu bebida energética del día. También puede agregar un plátano congelado para obtener un batido más espeso y cremoso.

5. Paletas heladas:

La mayoría de nosotros saboreamos un caramelo helado en un caluroso día de verano. ¿Imaginas usar frutas en tu cocina para hacer sabrosas paletas en casa? Todo lo que tienes que hacer es exprimir el jugo de la fruta, colar los sólidos, agregar los trozos de fruta, verter la mezcla en moldes y congelar. Después de un par de horas, tienes listos dulces de hielo frescos y deliciosos.

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6. Yogur de frutas:

El yogur de frutas es una de las formas más rápidas y sabrosas de combinar fruta y yogur. Puedes hacer yogur saludable simplemente agregando fruta picada. ¡Para agregar un poco de crujido, pruebe las nueces y hágalo mucho más saludable!

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Entonces, ¿qué elegirías para reutilizar la fruta demasiado madura de esta semana en tu refrigerador?

Biografía del autor: Shriya Naheta Wadhwa es la fundadora de Zama Organics.

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