Consejos de cocina fáciles y convenientes – RIVER COUNTRY

RECETAS
1. Las recetas no son mágicas. Se componen de ingredientes y métodos. No se desanime si accidentalmente agrega demasiadas cebollas o no agrega solo una pizca de sal. La mayoría de las recetas son muy indulgentes. Esto significa que no necesita perder tiempo midiendo minuciosamente todos los parámetros. Una vez que se familiarice con ingredientes como especias y hierbas, puede sustituirlos. Tal vez te gusta el tomillo, pero no te gusta el orégano. En una receta que requiera tomillo, simplemente puede sustituirlo u omitirlo.
2. Lee la receta, pero no olvides revisar también los comentarios y reseñas. Lo bueno de Internet es que es fácil dar consejos y conectarse con otras personas. Puedes ver cuántas veces se ha probado la receta. Es mucho más fácil que hojear un libro de papel y tratar de decidir qué receta elegir. A veces, leer los consejos de personas que ya han probado una receta puede salvarle la cena.
HAGA SU TRABAJO MÁS FÁCIL
3. Hacer caldo casero, ya sea de pollo, carne de res u otro, es fácil. Si tiene espacio en el refrigerador, abastézcase a granel. Luego congélelo en bolsas Ziploc. Cuando necesite caldo para sopa o para cocinar verduras, todo lo que tiene que hacer es calentar el caldo. Esto no solo ahorra tiempo, sino que también le permite personalizarlo a su gusto. ¡El stock de la tienda ya no es necesario!
4. En la casa de Conrad, nos estamos preparando, preparándonos, preparándonos. A veces comenzamos una receta solo para darnos cuenta de que no estamos realmente listos. Es mejor cocinar por la noche o incluso el día anterior. Si está cocinando carne, verifique si su receta requiere marinarla. Imprime tu receta y llévala contigo cuando vayas de compras. De esta manera puedes asegurarte de tener todo lo que necesitas. No hay nada peor que comenzar una receta y descubrir que no tiene suficientes ingredientes. Todas nuestras recetas en línea publicadas le brindan medidas exactas.
5. Nuevamente, su refrigerador es su amigo. Si está ocupado, guarde la salsa sobrante de las comidas a medio comer congelándolas en bandejas de cubitos de hielo. Más tarde, durante la semana, puedes descongelarlos y recalentarlos en una sartén. Esto funciona para la salsa de espagueti y cualquier otra salsa que se te ocurra. Y lo mejor de la congelación es que sus ingredientes se pueden almacenar durante bastante tiempo. En la misma nota, también puedes hacer una olla grande de salsa y congelarla. De esa manera, cuando se sienta demasiado cansado para cocinar todo desde cero, simplemente puede calentar la salsa.
6. Muchas de las frutas que comemos son de temporada. No te preocupes. Vaya a su mercado local de agricultores o al supermercado más cercano. Compre frutas durante la temporada alta cuando están más frescas y jugosas. Congélalo en un recipiente hermético. Usted y su familia pueden disfrutarlo todo el año.
TRUCOS DE COCINA
7. ¿No tienes tiempo para salar la carne? Aquí hay una solución fácil. Frótela por dentro, por fuera y por todos lados con una capa gruesa de sal o Polvo Gourmet de Conrad Farms una hora antes de cocinar. Luego séquelo con una toalla de papel. Al cocinar pollo, esto garantiza una piel crujiente y seca y una carne jugosa.

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