Consejos de cocina india: Cómo hacer Masala Pav: 2 recetas fáciles que debe probar

El arroz y el roti son los dos alimentos básicos de todas las comidas indias. Explore cualquier cocina regional, encontrará arroz y roti haciendo una presencia permanente en cada thali tradicional. Otra comida popular de Desi es el bollo (o pav). Aunque el bollo se originó en la cocina portuguesa, se convirtió en parte de nuestro hábito culinario indio después de la invasión portuguesa de Goa. El bollo, ahora considerado pan de estilo “Desi”, es un desayuno popular y un refrigerio por la noche. Tanto es así que hoy en día encontrarás bollos en todos los rincones de la India. Eso no es todo. También encontrarás varios platos deliciosos preparados con un bollo (o pav). También hay deliciosos bollos. ¡¿Me pregunto qué es un bollo fragante?!

Los bollos con sabor son básicamente pan hecho de varios platos dulces y salados. Por ejemplo, en cada panadería local encontrarás un bollo dulce que incluye fruta confitada. Luego están los bollos de masala, que se mezclan con diferentes tipos de hierbas y especias mientras se amasa la masa del pan. Puedes personalizar los sabores de tu elección. Aquí te ofrecemos una receta que muestra cómo podemos hornear un pabellón y un bollo en casa. Todo lo que tiene que hacer es mezclar la masa con la variedad de su elección y convertirla en un bollo dulce o bollo masala. Haga clic aquí para ver la receta de pav.

Ahora que sabes cómo hacer bollos en casa, ¿qué tal si los condimentas para una indulgencia pecaminosa? Hemos encontrado para ti dos recetas de bollos de masala que harán de tu desayuno o merienda una delicia. Mirar.

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Cómo hacer Congreso Bun Masala:

Una popular opción de merienda para el té de Karnataka. Este es un platillo a base de maní que toma su nombre del relleno que se usa en la receta. Para preparar este plato, calienta aceite en una sartén y añade hojas de curry, hing, algunas especias y cacahuetes triturados. Mezclar todo bien y apagar el fuego. Después de enfriar, mezcle todo nuevamente con las manos. Luego tueste los bollos en mantequilla en la misma sartén, unte un poco de chutney verde y agregue el relleno de maní en el medio. Cubra con rodajas finas de cebolla, zanahorias ralladas, hojas de cilantro picadas y un poco de chaat masala. Y tu delicioso bollo masala del congreso está listo para servirse con una taza de té caliente. Haga clic aquí para obtener una receta detallada.

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Cómo hacer masala pav:

La misma palabra “pav” nos recuerda a Mumbai. Un alimento básico en Mumbai, Pav ve diferentes variaciones de la receta. Uno de esos ejemplos populares es masala pav. Se cree que es una forma rápida y fácil de disfrutar el sabor del pav bhaji sin esfuerzo y con muchos ingredientes. Todo lo que tienes que hacer es picar cebolla, tomate, pimiento, jengibre y ajo y cocinarlo todo en una sartén junto con pav bhaji masala. Freír los bollos en la misma sartén. Luego agregue la masala encima del panecillo, adorne con cebolla picada, cilantro y jugo de limón y sirva. Haga clic aquí para obtener una receta detallada.

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Ambos platos suenan deliciosos; ¿No lo es? ¿Cuál de las dos recetas anteriores te gustaría probar primero? Háganos saber en los comentarios a continuación.

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