Crave Brothers Farmstead Cheese anuncia los ganadores del concurso de recetas del vigésimo aniversario

WATERLOO, Wisconsin., 9 de junio de 2022 /PRNewswire/ — En honor al vigésimo aniversario de Crave Brothers Farmstead Cheeseel Con motivo de su 20 aniversario, Crave Brothers anuncia seis ganadores, incluidos tres consumidores y tres profesionales.el Concurso Receta Aniversario 2022.

Se invitó a cocineros caseros y profesionales culinarios a enviar sus recetas originales favoritas en cualquiera de las siguientes tres categorías: aperitivos/guarniciones (incluyendo ensaladas), plato principal y/o postres. Deben haber usado uno o más quesos Crave Brothers Farmstead, incluidos mozzarella fresco, mascarpone, chocolate mascarpone, queso de cuerda de granjero, Oaxacay/o cuajada de queso cheddar.

“El queso es un ingrediente versátil que se puede usar de muchas maneras diferentes, y no conocemos una mejor manera de celebrar nuestro vigésimo cumpleaños.el que un concurso de recetas”, dice Debbie Crave, vicepresidenta. — No fue fácil evaluar tantos platos deliciosos. Siempre nos encantan las ideas de recetas nuevas con nuestros quesos”.

Las recetas fueron juzgadas por un panel profesional sobre creatividad, presentación, sabor y uso innovador del queso Crave Brothers. Ganadores:

CONSUMIDOR:

  1. Pastel de queso con pudín de pan Café Mocha con salsa picante de moca y mezcla de bayas con mascarpone de chocolate por Mary McShack de Alabama – (Postre)
  2. Ñoquis de gambas estilo Caprese con mascarpone y mozzarella fresca de DonnaMarie Ryan de Massachusetts – (Entrada principal)
  3. Bocaditos de nube de cuajada sin gluten con pasta picante de miel y mascarpone, con cuajada de queso cheddar y mascarpone de chera pequeña de Texas – (Bocadillo)

PROFESIONALMENTE:

  1. Cheesecake de cannoli con mascarpone Dustin Barman de Wisconsin (D•Bar Bakery) – (Postre)
  2. Salsa de maíz CRAVEable con OaxacaCuerda de granja y mozzarella fresca de Sara Mittelstadt de Wisconsin (Base para mesa campesina) – (Aperitivo)
  3. Lomo de cerdo desmenuzado en seco con salsa de antojo de mantequilla de maní y coco encantador y salsa de chocolate con mascarpone de chocolate por Natalie E. Herman de Carolina del Sur (NEH Media LLC) – (grabación maestra)

Las recetas se publicarán en el sitio web de Crave Brothers para que los amantes del queso las prueben en casa. Para obtener más información sobre Crave Brothers Farmstead Cheese o para comprar su queso, visite www.cravecheese.com.

Acerca de Crave Brothers

Crave Brothers Farmstead Cheese LLC produce queso mozzarella fresco, mascarpone, Oaxaca, Queso de cuerda de granja y cuajada de queso cheddar fresco. La familia Crave, que celebra 20 años de producción de queso en 2022, cultiva 2500 acres de tierra fértil en la parte centro-sur del país. Wisconsincultivando soja, maíz y alfalfa para alimentar a sus vacas Holstein. Desde el biorreactor hasta la recuperación y el reciclaje de agua, la sostenibilidad es primordial tanto en la granja como en la lechería. Crave Brothers Farm LLC y Crave Brothers Farmstead Cheese LLC usan energía 100 % verde y son negocios con emisiones negativas de carbono.

FUENTE Queso Crave Brothers Farmstead

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