Deshazte del cansancio del verano con las recetas de WASHOKU


Delhi, India:
El Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón (MAFF) lanzó el “Viaje en busca del valor mutuo de la cultura alimentaria indojaponesa” como parte de sus esfuerzos para celebrar el 70 aniversario de las relaciones diplomáticas entre India y Japón. en 2022.

Como parte de la campaña, la compañía se complace en anunciar que en su sitio web oficial (https://indo-japan-foodculture-exchange.jp/) publicaron una receta japonesa para la protección contra el calor del verano para los habitantes del norte de la India. especialmente en esta época del año en que hace mucho calor.

Cada año en el norte de la India, centrado en la capital, Nueva Delhi, hay una ola de calor en mayo y junio. Estas sencillas recetas japonesas para combatir el calor del verano son populares en Japón.

Las recetas cuidadosamente seleccionadas no solo usan ingredientes que están fácilmente disponibles en la India, sino que también son bastante fáciles de preparar. Las recetas se pueden preparar en casa y disfrutar durante los calurosos meses de verano.
 

  1. Recetas de un seguidor oficial de Kummi: La primera receta es refrescante. Matcha latte helado. Matcha es uno de los sabores únicos de Japón que se ha vuelto notablemente popular en el extranjero durante las últimas décadas. Es un superalimento bien conocido con numerosos beneficios para la salud y el bienestar, incluido un impulso en el metabolismo, una gran cantidad de antioxidantes y la capacidad de calmar la mente y el cuerpo.

(Kummi habla sobre una manera simple y fácil de preparar un café con leche helado, una bebida de moda entre las personas preocupadas por su salud, para que pueda disfrutar de esta deliciosa bebida mientras disfruta de los beneficios de este superalimento).
 

  1. La segunda receta es udon frio un plato típico japonés, pero con un toque indio. Se adorna con alimentos Yin como tomates y pepinos, que se dice que ayudan a bajar la temperatura corporal. Kummi también explicará cómo hacer caldo dashi japonés, que es un elemento básico de la cocina japonesa y le da a los platos japoneses un sabor sabroso único, infundido con umami.

Las recetas de WASHOKU están disponibles en el sitio web oficial de Journey in Search of Mutual Value in Indo-Japanese Food Culture.

Acerca de la Campaña de Intercambio de Cultura Alimentaria Indo-Japonesa

Para conmemorar el 70 aniversario de las relaciones diplomáticas entre India y Japón, el 3 de marzo de 2022 se lanzó la campaña de Intercambio de Cultura Alimentaria Indo-Japonesa. Su objetivo es promover la cocina japonesa y la cultura alimentaria. También enfatiza encontrar valor mutuo entre la cultura india y japonesa. Los cinco colores utilizados en la campaña reflejan las “diferencias” y “similitudes” de las culturas de Japón e India. Cuenta con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca. El 70 aniversario entre nuestros dos países se basa en el lema “Construyendo el Futuro para Nuestro Centenario”. Este es el mantra que nos guiará este año. El objetivo es crear juntos un futuro mejor y avanzar hacia el hito del centenario y más allá. Para más información escribir a: [email protected]

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