Dónde comer auténtica comida india en Houston

La cocina india no es un monolito. La República de la India alberga una gran variedad de estilos culinarios, sabores e ingredientes, desde curry espeso y salsas del norte de la India hasta platos del sur de la India a base de leche de coco. Y es un cepillo extremadamente ancho; ni siquiera analizamos las variedades de comida callejera, mariscos y postres, que pueden variar de una región a otra.

Por suerte para nosotros, los residentes de Houston pueden experimentar esta diversidad en casa. Entonces que es en mejor restaurante indio en houston? Depende de a quién le preguntes. Y de donde son. Aquí nuestro las mejores selecciones.

Agi Restaurante y Catering

La reputación de Aga se precede a sí misma: lo más probable es que te encantara su comida antes de cenar en su restaurante en Wilcrest Drive. Ubicado en el corazón de un centro comercial tradicional, Aga’s Restaurant & Catery es un lugar favorito para grandes eventos, celebraciones y más. Este restaurante y salón de baile indo-pakistaní ofrece un extenso menú (¡con fotos!), Ofrece un servicio de primer nivel y ofrece constantemente algunas de las mejores comidas tradicionales indias y paquistaníes en el área metropolitana de Houston. Las chuletas de cabra Aghi y varios platos de vindaloo son especialmente populares, pero no puedes equivocarte con nada en este alimento básico indio-paquistaní.

Comedor Da Gama

El comedor Da Gama puede ser el hogar de la cocina fusión más cautivadora de todos los restaurantes indios más nuevos de Houston. Inaugurado en 2021 en The MKT in the Heights, este restaurante combina los sabores de Goa, un antiguo territorio portugués-indio, con un toque de Bayou City. Sin esfuerzo elegante, Da Gama cumple una función triple: café, té y pasteles se sirven todas las mañanas en el patio con paneles de madera. Luego se sirve una variedad de curry a la hora del almuerzo, así como platos como queso frito infundido con chutney de chile verde y buñuelos de bacalao salado al estilo portugués servido con chutney de orégano. También querrá quedarse durante una hora para socializar y cenar: el menú cambiante de la hora feliz de Da Gama incluye cócteles exclusivos exclusivos y comidas ligeras, mientras que el menú de la cena cuenta con una variedad de opciones vegetarianas, mariscos, curry y más.

Monje

La comida, la cultura y la historia están entrelazadas, como verás por ti mismo en The Monk’s. Este restaurante indochino tiene sus orígenes en la ciudad de Calcuta, donde se describe esta fusión única Nativo de Calcuta Nayantara Duttaas como una “interpretación india de la cocina china” que surgió a fines del siglo XVIII. En The Monk’s Restaurant, se sirven platos principales chinos e indios tradicionales junto con platos que combinan características específicas de cada cocina respectiva, como fideos estilo Desi mezclados con paneer y especias de Sichuan. En ubicaciones cercanas a Washington Ave y Westheimer Road, puede obtener la corrección de Indochina tanto dentro como fuera del circuito 610.

Café Udipi

Nombrado en honor a una ciudad costera en el sur de la India, Udipi Cafe se enorgullece de servir cocina vegetariana del sur de la India. Los favoritos de los fanáticos incluyen una generosa porción de masala dosa de Udipi, panqueques crujientes y sabrosos rellenos con papas especiadas y café de filtro, un sorbo característico de la cocina del sur de la India. También llamado filtro caapi, el café de filtro no es una bebida típica; el azúcar, el café preparado lentamente y la leche caliente se mezclan completamente en el llamado “estiramiento”, la etapa final de la elaboración del caapi filtrado, que da como resultado una taza de café perfectamente mezclada y carbonatada. Entonces, ¿cuál es el secreto? Después de mezclar los ingredientes del café, la mezcla de café se vierte entre un recipiente para beber y un segundo recipiente, a veces una pequeña taza o tazón. Pero no importa qué comida o bebida elijas, Udipi Café, ubicado cerca de Hillcroft, Sugar Land y Katy, es un alimento básico tradicional que no te puedes perder.

maharajá bhog

Maharaja Bhog, ubicado justo al lado de la US 59 South cerca de Gessner Road, es conocido por sus deliciosos thalis vegetarianos. La palabra hindi para un plato o plato grande, thali, es un sueño (es decir, si sueña con probar una variedad de platos y sabores en un plato grande). Piense en ello como un buffet interminable en un plato, y en Maharaja Bhog obtendrá exactamente eso. Su cena en el restaurante se complementa con aperitivos, platos principales, bebidas, tanto como Un postre inspirado en los estados indios de Gujarat y Rajasthan. Además, aquí son bienvenidas las dietas veganas, sin gluten y sin frutos secos.

Sri Balaji Bhavan

Shri Balaji Bhavan es un restaurante familiar que se especializa en platos vegetarianos del sur de la India. Aquí encontrarás platos principales como masala dosa y una amplia selección de chats, snacks callejeros diseñados para condimentar cada paladar con una mezcla de sabores y texturas. Shri Balaji Bhavan tiene una docena de tipos de chaat para elegir, incluido el chaat de samosa, el chaat de fusión indochino y un chaat combinado lleno de un poco de todo. Dato curioso: ¡incluso puedes comprar tu propia masa dosa aquí para llevar a casa!

Musaafer

Para disfrutar de la cocina india de primer nivel, diríjase a Musaafer en la galería. El variado menú de Musaafer se basa en los viajes de dos de sus chefs a través de 29 regiones de la India, donde se inspiraron en el azafrán cuidadosamente seleccionado del norte de Cachemira, el colorido pollo al curry estilo costero de Mangalore con kori roti, y comidas y bebidas inspiradas en las tribus indígenas de la esquina nororiental de la India. Y estos son solo algunos de los platos y lugares que contribuyen a la gran visión y experiencia gastronómica que encontrarás en Musaafer.

Restaurante indio

Para disfrutar de una variedad de platos y cocina india, cene en el restaurante India’s. El India Buffet Lunch es perfecto para aquellos que son nuevos en la cocina india, así como para los conocedores de los clásicos del horno tandoori como el pollo tandoori y el naan fresco. Todos los días de 11:00 a 14:30, el buffet indio sirve 19 platos fríos y calientes, que incluyen ensaladas, guarniciones de verduras y curry. Las opciones gastronómicas en la India seguramente complacerán, desde especialidades de mariscos y deliciosos platos tandoori hasta opciones vegetarianas y veganas.

La cocina india de Nita

Otro lugar que no debe perderse en el corazón del vecindario Mahatma Gandhi de Houston, el nombre oficial de la comunidad del sur de Asia alrededor de Hillcroft, es Nita’s Indian Cuisine. Amado por sus auténticos platos del norte de la India e Indochina, que incluyen alimentos básicos como pollo con mantequilla, chuletas de cabra y una gran cantidad de opciones vegetarianas, no puedes equivocarte con Neeta’s.

Shiv Sagar

Otro favorito de Southwest Freeway, Shiv Sagar ofrece sabores callejeros de Gujarati y del sur de la India en un estilo contemporáneo. Este restaurante vegetariano ofrece una amplia variedad de platos, incluidos varios tipos de dosa, chaat, así como los favoritos de la calle como pav bhaji (un curry espeso de verduras servido con un panecillo) y halva puri sabji (un plato de desayuno con pan frito y relleno dulce). A los fanáticos les encanta Shiv Sagar por su menú económico y variado.

Pondicherry

Un éxito desde su apertura en 2011, el café relajado de Anita Jaisinghani sirve cocina fusión de la costa del Golfo y la India para el desayuno, el almuerzo y la cena. Claro, el saag paneer y el pollo con mantequilla pueden ser los alimentos básicos de la cocina india, pero la sabrosa textura cremosa del primero y el delicado sabor picante del segundo demuestran que incluso con los platos cotidianos, Jaisinghani está muy por encima del resto. Ninguna comida en Pondicherry está completa sin pedir un thali, una comida india tradicional que consiste en un conjunto de platos servidos en un plato. Talis en Pondicherry incluye Vishnu con aviole, sopa de remolacha, berenjena ahumada, saag con roti de sésamo y zanahoria; y Texas, con pollo con mantequilla, chuleta de cordero kalonji, puré de papas con ghee, kim de cordero, berenjena ahumada y naan de ajo.

Leave a Comment

Your email address will not be published.