Si está de humor para un dulce, la mujer pionera tiene una gran receta para que pruebe. Ree Drummond mostró a los espectadores cómo hacer un pastel de queso picante sin hornear. Aquí te mostramos cómo preparar este delicioso plato.
Pastel de queso sin hornear Ree Drummond
Drummond dice que siempre piensa en pastel de queso cuando piensa en postres elegantes. Lo que le encanta de la receta de tarta de queso especiada es que no necesita hornearse. Ella también dice que es fácil de hacer.
Drummond comienza batiendo el queso crema ablandado para eliminar los grumos y suavizarlo. Luego agrega azúcar, ralladura de limón, jugo de limón, crema agria y especias para pastel de manzana.
preparación de tarta de queso
Drummond dice que puede omitir las especias por completo o agregar más de uno de los otros ingredientes. “Puedes omitirlo por completo o agregar mucho más limón si quieres que se parezca más a un pastel de queso con limón”, dice Drummond en su programa. Luego agrega azúcar en polvo. Ella dice que ayuda con la consistencia de la tarta de queso.
Drummond luego aumenta la velocidad de la batidora y mezcla todos los ingredientes para el queso crema. En el siguiente paso, agrega 1/3 taza de crema batida y vainilla. Una vez que se mezcle 1/3 de taza, agregue el resto de la crema batida.
Para la base, Drummond usa trocitos de jengibre, azúcar moreno y mantequilla. Ella dice que el pastel es fácil de hacer porque no requiere horneado. Todo lo que tiene que hacer es exprimirlo en forma de resorte y ponerlo en el congelador. Drummond luego coloca la mezcla en la corteza. Ella usa una espátula para esparcir la mezcla uniformemente.
“Lo único que tienes que tener en cuenta es que tienes que tener tiempo para refrigerarlo”, dice Drummond.
Últimos retoques
Cuando el cheesecake está frío y listo, Drummond corta un trozo y vierte salsa de caramelo de un frasco sobre él. Ella dice que le encanta este postre porque no solo es fácil de hacer, sino también elegante.
Recetas sin hornear de Ree Drummond
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Si tienes poco tiempo pero quieres hacer un delicioso postre, Drummond tiene varias opciones para ti. La mujer pionera tiene muchas recetas sin hornear. Algunos de sus postres sin hornear incluyen galletas de avena con chocolate sin hornear, barras de mantequilla de maní sin hornear y barras de s’mores sin hornear.
Si bien Drummond es conocida por su comida, admite que tiene problemas para cocinar solo una cosa. Según ella, las donas son el único postre que aún no domina.
“Permítanme poner una cosa sobre la mesa: hacer donas buenas y elevadas en casa no es tan fácil como podría pensar”, dice Drummond en su sitio web Pioneer Woman. “Durante muchos años, traté en vano de hacer la rosquilla casera perfecta, no solo una bola de masa frita con glaseado dulce, sino un anillo de amor tierno y ligero con una superficie ligeramente crujiente y un gran sabor. Como “esas donas”. y no me refiero a Crispy Cream”.
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