El plato de pasta más popular en todos los estados es comer esto, no aquello

Si bien el origen de la pasta se pierde en los siglos, los historiadores generalmente están de acuerdo en que las personas han estado comiendo alimentos muy similares a los que disfrutamos hoy durante milenios. Según Today Online, la evidencia de diferentes tipos de pasta, fideos y platos se remonta a los antiguos griegos y romanos e incluso a la civilización etrusca que precedió a Roma.

A lo largo de los años se han desarrollado muchas formas y tamaños de fideos, pero muchos de los platos de pasta que se disfrutan hoy en día son relativamente recientes. Por ejemplo, mientras que los tomates llegaron de América a Europa a principios del siglo XVI, según Britannica, no fue hasta la década de 1880 que los tomates aparecieron en una receta de lasaña. Esta receta se remonta a Nápoles. Revista Italia.

Resulta que fue desde Nápoles que la pasta, tal como la conocemos hoy, llegó a Estados Unidos, según PBS. Fue durante este mismo período, a fines del siglo XIX, cuando un gran número de emigrantes de Nápoles y el resto de Italia llegaron a los Estados Unidos y trajeron consigo sus comidas favoritas.

Hoy en día, la pasta se disfruta en todo el país, pero como verá en el análisis de datos de The Loupe de Shane Co., el plato de pasta preferido tiende a variar de un estado a otro. Usando Google Trends, analizaron el volumen de búsqueda de 27 platos de pasta en los últimos 12 meses para encontrar el plato de pasta más popular en cada estado. Estos son los platos de pasta más populares en cada estado según las tendencias de búsqueda. (¡Además, no te pierdas estas más de 35 recetas saludables de pasta para adelgazar!)

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Un impresionante 28% de los estados prefieren Fettuccine Alfredo. Este rico y cremoso plato de pasta es un ganador en 14 estados. En orden alfabético, son Arizona, Georgia, Indiana, Kansas, Michigan, Montana, Nuevo México, Carolina del Norte, Ohio, Oklahoma, Carolina del Sur, Tennessee, Utah y Virginia Occidental. El plato, como se suele preparar, requiere mantequilla, crema, queso y huevos. ¡Es extremadamente abundante y decadente, y algunos platos de restaurante tienen más de 1200 calorías! No se preocupe, hemos aligerado el plato en nuestra receta de Fettuccine Alfredo más saludable y le prometemos que será tan delicioso como el original.

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Ñoquis
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Los ñoquis son albóndigas a base de papa que no requieren una máquina para hacer pasta, lo que los convierte en la primera pasta perfecta para principiantes. Se puede utilizar en muchos tipos de platos, desde cremosos hasta guisos de tomate y más. Esta versatilidad y textura agradable ayudan a explicar por qué es la pasta más popular en cinco estados en estos días: Colorado, Idaho, Massachusetts, Minnesota y Oregón. Prueba nuestra receta de ñoquis rápidos con guisantes y prosciutto.

espaguetis
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Cuando piensas en pasta, es probable que lo primero que te venga a la mente sea un tazón de espagueti. Este es ciertamente el caso en los cinco estados donde es la pasta más popular, según The Loupe. Y estos son Alabama, Arizona, Louisiana, Mississippi y Texas. Pruebe esta receta de espaguetis magros y albóndigas de pavo.

pesto de tortellini
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Si vas a Iowa, Dakota del Norte, Pensilvania o Dakota del Sur, te encontrarás en el país de los tortellini. Y es un país donde es fácil quedarse atrás, porque ¿qué es lo que no puede gustar de un pequeño bolsillo curvo de pasta que se puede rellenar con cualquier cosa, desde queso hasta puré de calabaza?

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albóndigas de espagueti
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Quizás los espaguetis con albóndigas sean el plato italoamericano más icónico de todos. También es un plato de pasta favorito de los residentes de tres estados: Hawái, Kentucky y Vermont.

pasta de tinta de calamar
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Los residentes de Illinois, Maryland y Nueva York parecen no tener suficiente pasta de tinta de calamar. La pasta de tinta de calamar es una pasta tradicional oscurecida con tinta de calamar (o sepia). Según Healthline, la tinta es sabrosa y puede tener algunas propiedades medicinales.

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canelones de pasta
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Los canelones consisten en un tubo muy grande de pasta relleno con varios ingredientes, a menudo cubierto con queso derretido y salsa. Es la pasta más popular en Missouri y Nevada.

lasaña
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A Garfield le costaría creer esto, pero según los datos de búsqueda, la lasaña es el plato de pasta más popular solo en Alaska y Wisconsin. Si anhelas esa cazuela acogedora, echa un vistazo a más de 23 de las mejores recetas saludables de lasaña para bajar de peso.

pasta con langosta y queso
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La pasta con langosta y queso es un plato de pasta favorito en dos estados, pero ninguno de los dos es un actor importante en la escena de la pesca de langosta. Maine es el mayor productor de langosta en los Estados Unidos, pero los macarrones con queso y langosta son más populares en California y Florida. Sin embargo, ambos están ubicados junto a grandes cuerpos de agua.

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manicotti
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Si te encantan los canelones, también te encantarán los manicotti. Lo mismo ocurre a la inversa, porque en realidad son solo grandes tubos de pasta rellenos con tus ingredientes favoritos: los fideos manicotti solo tienen una textura extra. Y estos fideos gruesos rellenos son una pasta popular en dos estados que se encuentran uno al lado del otro: Nebraska y Wyoming.

linguini y mariscos
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A partir de ese momento, cada tipo de pasta ocupó el primer lugar en un solo estado. En Connecticut, es linguini con salsa de almejas. En Delaware, son camarones con salsa de ajo. A la gente de Maine le encantan los espaguetis a la carbonara. Ravioli gana en New Hampshire. En Nueva Jersey, penne alla vodka está bien. A los habitantes de Rhode Island les encantan los espaguetis allo e olio, que se preparan con ajo y aceite de oliva. A los virginianos les encantan los macarrones con queso. En Washington, es pasta con trufa. Y en Washington, D.C., es puttanesca. (Por cierto, si pones todos los platos de espagueti en una categoría, terminan en la segunda).

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