Esta receta de tarta de fresas es súper fácil.

Mar¿Qué tienen en común Eggos y Cinnamon Toast Crunch? Bueno, estos son algunos de los mejores alimentos para el desayuno de los años 90, en mi opinión. En una era en la que el Walkman era tu mejor amigo, Destiny’s Child todavía estaban juntos y las puntas congeladas lo eran todo: esos eran algunos de los alimentos que se consumían con regularidad. Aparte de estas deliciosas golosinas, lo que aún logró quedarse (gracias a Dios) no es otro que Pop-Tarts. Dulce por dentro, cómodo sobre la marcha y adornado con una fina capa de glaseado… ¿qué es no amar?

Entonces, cuando nos topamos con esta receta de pastel de fresa gigante de Teagan Gerard de Half Baked Harvest, obviamente tuvimos que aprender a prepararla. Es perfecto para alimentar a un grupo grande y solo requiere algunos alimentos básicos en la despensa, y seamos honestos, a veces solo queremos almorzar con el plato principal más impresionante, ¿sabes? (“Te juro que fue Asi que ¡fácil de hacer! ¡Sí, prometo enviarte la receta!”) Y en medio de la temporada de bayas, esta tarta pop es la manera perfecta de asegurarse de que ninguna de sus preciadas fresas se desperdicie. En lugar de comprar mermelada preparada, puede convertir bayas frescas en una pasta de frutas casera que se puede almacenar y lubricar durante varias semanas. O, si las fresas no son exactamente su mermelada (sin juego de palabras), intente hacer otras opciones, como esta mermelada de mora antiinflamatoria de dos ingredientes. esto también se aplica al Instant Pot.

¿Listo para hornear? Encuentre la receta a continuación y, para asegurarnos de que sea un éxito, hemos reunido algunos consejos, trucos y modificaciones fáciles y sin alergias para que este delicioso manjar sea adecuado para todos.

@halfbakedharvest Giant 🍓 tarta pop #poptart #strawberry #icing #sprinkling #homemadepoptart #bake #bakersoftiktok #snack #baking #icing ♬ Just a Cloud Away – Pharrell Williams

Cómo hacer tartaleta de fresas con esta receta si no comes lácteos o comes a base de plantas

Antes de ir al mercado en busca de los ingredientes para hacer esta tarta pop gigante, hay algunas cosas que debe tener en cuenta. Si bien esta receta no es de naturaleza vegana, puede convertirla fácilmente en una de algunas modificaciones simples basadas en plantas. En la repostería, el santo grial generalmente se reduce a todos los ingredientes animales, como los huevos, la mantequilla y la leche. Sin embargo, hemos encontrado varias formas de hacer deliciosos productos horneados sin ningún ingrediente.

Para hornear, el puré de manzana sin azúcar, las semillas de lino molidas y las semillas de chía son excelentes alternativas a los huevos. Para obtener más opciones alternativas al huevo, consulte estos ocho mejores sustitutos veganos del huevo. Cuando se trata de alternativas a la mantequilla y la leche, las posibilidades y opciones son prácticamente infinitas en estos días. Así que siéntase libre de cambiarlos por sus marcas favoritas en una proporción de uno a uno. Sin embargo, si usa mantequilla normal para hacer estas deliciosas tartaletas, Gerard usa mantequilla fría rallada, que es una técnica de cocción fácil que da como resultado una corteza más escamosa. (Por cierto, si desea desayunar lo antes posible, siempre puede usar una base de pastel congelada comprada en la tienda para pasar menos tiempo cocinando y más tiempo disfrutando. Shh, ese podría ser nuestro pequeño secreto).

Receta de tarta gigante congelada de fresas

receta de tarta pop
Foto: Media cosecha al horno

Rinde 9 porciones

Para tarta pop:
1 taza de harina para todo uso
1 1/2 tazas de harina blanca integral
2 barras (1 taza) de mantequilla salada fría, cortada en trozos de 1/2 pulgada
1/2 cucharadita de sal kosher
1 huevo batido para pincelar
1 frasco (13-16 oz) de mermelada/mermelada de fresa

Para el glaseado:
2 tazas de azúcar en polvo
1 cucharada de extracto de vainilla
3-6 cucharadas de leche caliente
salpicaduras divertidas

1. En un tazón, mezcle la harina de trigo integral, la harina y la sal. Agregue la mantequilla y agregue la harina hasta que la mezcla se pegue. Agregue 1/4-1/3 taza de agua fría, una cucharada a la vez, hasta que la masa forme una bola; También puedes usar un procesador de alimentos.

2. Voltee la masa sobre una superficie enharinada y divídala por la mitad. Extienda cada mitad en un rectángulo de 1/4″ de grosor, aproximadamente 8″ x 16″.

3. Transfiera una hoja a una bandeja para hornear forrada con pergamino y extiéndala uniformemente sobre la mermelada, dejando un borde de 1 pulgada alrededor del borde. Coloque la otra mitad de la masa sobre el relleno y selle los bordes con el dorso de un tenedor.

4. Cubra las bandejas para hornear y colóquelas en el refrigerador por 1 hora o en el congelador por 20 minutos.

5. Precaliente el horno a 400°F. Cepille la tarta pop con huevo batido y hornee durante 30-35 minutos hasta que la corteza esté dorada. Dejar enfriar.

6. Mientras tanto, en un tazón mediano, combine el azúcar en polvo, la vainilla y dos cucharadas de leche caliente, agregando leche para diluir el glaseado como desee. Aplique glaseado a la tarta pop. Deje que el glaseado se asiente durante unos minutos, luego decore con chispas. Dejar durante una hora o toda la noche para que el glaseado se seque. Cortar el pastel en nueve rectángulos. Sirva o almacene en un recipiente hermético hasta por tres días a temperatura ambiente.

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