Esta receta fácil de cena en sartén es un sueño para perder peso: coma esto, no eso

La comida para bajar de peso puede volverse aburrida. Si alguna vez has comido pollo y brócoli por tercer día consecutivo, entonces sabes de lo que estamos hablando.

¿Y si no se suponía que estaba tan hastiado? El hecho de que esté trabajando en su cintura no significa que se aburrirá con una dieta blanda.

Puede comer y disfrutar de una variedad de alimentos mientras se esfuerza por perder peso. En lugar de comer lo mismo todo el tiempo, concéntrese en los tres componentes clave de una dieta para bajar de peso y encontrará infinitas formas de lograr sus objetivos.

Los tres componentes principales de una dieta saludable para bajar de peso son las proteínas, la fibra y los carbohidratos complejos. Nuestro Pilaf marroquí con salmón y quinoa encaja a la perfección y es un gran ejemplo de una comida rápida y equilibrada que puede preparar en minutos.

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Mitch Mandel y Thomas McDonald

Él come proteínas.

Además de su contenido de omega-3 saludable para el corazón, el salmón es rico en proteínas. Si su objetivo es perder peso, comer suficientes proteínas es fundamental para su éxito. La proteína te ayuda a sentirte lleno mientras mantienes un pequeño déficit de calorías.

La proteína tarda una cantidad significativa de tiempo en digerirse y tiene el factor de saciedad más alto de los tres macronutrientes. En comparación con las grasas y los carbohidratos, la proteína en realidad aumenta la saciedad y ayuda a reducir la velocidad de forma natural.

Trate de comer al menos una porción de proteína del tamaño de la palma de la mano o una porción de pescado del tamaño de la palma de la mano en cada comida. Trate de incluir opciones de proteínas magras la mayor parte del tiempo y concéntrese en los mariscos dos veces por semana para completar una dieta saludable enfocada en proteínas.

Es fibra orientada.

Luego, debe concentrarse en obtener mucha fibra de su dieta. La fibra ayuda a ralentizar la digestión y te hace sentir más lleno con menos calorías. Al igual que las proteínas, los alimentos ricos en fibra permanecen más tiempo en el estómago y contribuyen a una mayor sensación de saciedad.

Los alimentos ricos en fibra incluyen cereales integrales, frutas, verduras y legumbres. La quinoa de este plato contiene una cantidad importante de fibra del grano, con tan solo tres gramos por ración.

Otras formas de agregar más fibra a este plato incluyen verduras asadas junto con salmón. El brócoli, las cebollas, el bok choy y la col rizada combinan muy bien con este plato y ofrecen una gran cantidad de fibra.

quinua cocida
Shutterstock

Es consciente de los carbohidratos.

La quinoa no solo aporta fibra, sino que también contribuye a este plato como un carbohidrato complejo. Los carbohidratos complejos son carbohidratos ricos en fibra que no han sido refinados ni procesados.

Los carbohidratos como el arroz integral, el pan integral, las papas, las frutas, los frijoles y las lentejas son excelentes carbohidratos complejos ricos en fibra.

¡Cualquiera de estas opciones se puede sustituir por quinua aquí para una variedad infinita de platos!

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Caroline Thomason, RDN

Caroline es una nutricionista registrada para la salud de la mujer y educadora en diabetes del norte de Virginia. Lee mas

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