Flora’s Market Run ofrece nueva pasta, pizza, sándwiches y más (MENÚ)

“El objetivo siempre ha sido que el mercado y el restaurante jueguen uno contra el otro”.

Las estaciones cambian, todos lo sabemos, al igual que otras cosas como nuestros peinados o las elecciones de vestuario. De vez en cuando, quizás a diario, nuestros antojos y deseos de comida se vuelven algo diferente de lo que eran el día anterior.

Afortunadamente, nuestros restaurantes locales se están dando cuenta de sus pensamientos: cambian su menú según el flujo y reflujo de su estómago rugiente. Por ejemplo, Ejecución del mercado de floraque ha estado en la esquina de Sixth Street y Tucson Boulevard por poco más de un año, tiene un menú completamente nuevo que están orgullosos de compartir con la comunidad.

Foto cortesía de Flora’s Market Run.

“Lo que más me emociona de este menú es que finalmente siento que tenemos lo que está sonando en este lugar”, dijo. Nate Aressocio de Flora’s Market Run, cocinar y horneartanto como plebeyo y compañía “El objetivo siempre ha sido tener el mercado y el restaurante enfrentados, y siento que este menú hace precisamente eso”.

Nuevas incorporaciones al menú.

A primera vista, notará que hay varios sándwiches nuevos, como Hamburguesa estilo animal de Flora, esta es su versión mejorada de la famosa hamburguesa In-N-Out. Si tienes suerte, es posible que te digan qué hay en su “salsa secreta”.

Hamburguesa estilo animal en Flora’s Market Run (Foto de Shane Reiser)

También tienen Sándwich de pescado crujiente es pesca para engancharte despues del primer bocado. Entre los dos bollos hay bacalao rebozado, tomates, pepinillos, ensalada de col y mayonesa con papas fritas para hacerle compañía.

Aquellos familiarizados con la sección de pizza del menú pueden sorprenderse al descubrir que faltan sus favoritos, pero los sustitutos son lo suficientemente sabrosos como para ayudarlo a seguir adelante: el cambio es bueno. Una de las nuevas pizzas es en realidad una de las adiciones favoritas de Ares a la cocina.

pizza de tomate fermentado y mariscos como un aperitivo”, dijo Ares.. “Los mejillones en caldo de maíz con aceite de estragón y las papas fritas espolvoreadas con malta tuvieron el mayor éxito. La pizza de tomate fermentado es mi favorita. Los tomates fermentados agregan un sabor peculiar y divertido que complementa la salchicha casera y la ralladura de limón”.

También hay una colección de nuevos platos de pasta como Pasta Romesco con Camarones – Fettuccine con tinta de calamar, salsa romesco, espinacas, gambas y ajo.

Ejecución del mercado de flora

Pasta romesco con camarones (foto cortesía de Flora’s Market Run en Instagram)

Menú de cena

Aperitivos
  • Sopa de tomate con albahaca – Tomates San Marzano, nata, parmesano rallado, aceite de oliva
  • Camarones con coco – camarones rebozados con coco, salsa cóctel, chutney de piña
  • Espinacas y alcachofa chapuzón – Crema de espinacas al horno de leña, alcachofas, mascarpone de trufa, hierbas frescas, aceite de oliva
  • hummus – hummus, tabulé, rúcula, queso feta batido
  • Bocadillo de carne casero – Selección del chef de carnes y quesos artesanales, uvas marinadas, bayas, mostaza de albaricoque, pan tostado
  • mariscos – caldo de elote, maíz tostado, aceite de cebollín, papas fritas espolvoreadas con vinagre de malta, alioli de ajo
pizza a la leña
  • Margarita – mozzarella, albahaca, salsa roja San Marzano, ajo asado
  • Bruselas afeitada – parmesano reggiano, salsa césar con limón, mozzarella
  • Pepperoni italiano – mozzarella, ricotta, pepperoni, salsa roja San Marzano, ajo
  • equipo piña – jalapeño marinado, prosciutto, mozzarella, piña al horno de leña
  • tomate fermentado — mozzarella, salchicha siciliana, col, aceitunas Kalamata
Aperitivos
  • AR Queso Frito – havarti, provolone, alioli de ajo, con sopa de tomate
  • Hamburguesa estilo animal de Flora – salsa secreta, cebolla caramelizada pinot noir, queso americano, pepinillos,
    lechuga, tomate
  • salmón frito Arroz jazmín, glaseado de membrillo, quinoa crujiente, calabacín, bok choy, lemon burr blanc
  • Sándwich de pescado crujiente – bacalao rebozado, tomates, pepinillos, ensalada de col, mayonesa, patatas fritas
  • Harissa de pollo -cuscús con menta y albaricoques, glaseado de harissa, salsa tzatziki
  • Dip de carne asada – rosbif casero, alioli de romero, cebollas caramelizadas, pimientos asados, provolone
ensaladas
  • Ensalada de col con tahini – repollo, pepino, cebolla roja, pimiento, camote, vinagreta de tahini, limón
  • Lechuga de mercado picada – col, lechuga romana, tomates, pepino, alcachofas, cebolla roja, espárragos, garbanzos, aceitunas kalamata, queso feta, salsa diosa verde
  • Cuenco de pólder – Emmer, bayas de trigo de Sonora, quinua, remolacha asada, coliflor asada y zanahorias con cúrcuma, eneldo, col rizada, rúcula, semillas de calabaza, aderezo de diosa verde
Pasta
  • Carbonara de maíz – parmesano, panceta, caldo de maíz, fettuccine, pimienta negra, nata
  • Pasta Romesco con Camarones – fettuccine casero con tinta de calamar, salsa romesco, espinacas, gambas, ajo
  • relleno de ricota Conchas – salsa marinara, salchicha siciliana, parmesano, mozzarella
El menú de desayuno y almuerzo también se ha actualizado con nuevos elementos.

También sale más de la cocina durante las primeras horas del día. Flora’s Market Run ahora también presenta nuevas opciones de desayuno, así como un menú de almuerzo que es muy similar a las opciones de cena.

“Mi favorito es sándwich para el desayunodijo Ares. “Pan de Café Francais, queso picante, tocino, huevo envuelto en sol y rúcula. Además, realmente bueno y nuevo es Tazón de Tucsonrelleno de polillas, boniatos, col, carnitas y huevo, Tortitas de limón con ricota esta es nuestra receta clásica de panqueques de suero de leche batidos con ricotta, salsa tibia de arándanos y ralladura de limón”.

El desayuno se sirve de 7 am a 11 am, el almuerzo de 11 am a 4 pm y puede consultar el menú completo de desayuno y almuerzo en línea.

Próximamente Flora

La tienda de comestibles tendrá una línea de comida caliente para llevar y están trabajando para reintroducir la popular barra de ensaladas de Flora.

Flora’s Market Run está ubicado en 2513 E. Sixth St. Para obtener más información, visite www.florasmarket.com.

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