Guía VegNews de macarrones con queso veganos en caja

Hay varios alimentos con los que la gran mayoría de los niños norteamericanos crecen y aman en todas partes. Los macarrones con queso en caja son uno de ellos. Para la mayoría, esta despensa vino en una icónica caja azul con una linda mascota de dinosaurio, el Chissaur Rex, nadando a través de olas de queso derretido en la televisión. Los macarrones con queso listos para usar eran familiares, reconfortantes y francamente deliciosos. Esta nostalgia, combinada con un producto alimenticio perfectamente diseñado, hace que los veganos adultos amen y anhelen los macarrones con queso en caja.

Si bien la versión de caja azul a base de plantas aún no ha llegado a los Estados Unidos (ya es popular en Australia), hay varias variedades veganas en caja de calidad que alcanzan los mismos botones de satisfacción. La única diferencia entre los macarrones con queso sin lácteos de tu infancia y las opciones veganas que disfrutarás hoy es que lo más probable es que te comas la caja entera. No nos engañemos: dos porciones y media en una caja no suceden. Aquí hay 10 marcas veganas de macarrones con queso en caja que te harán feliz.

@yelisbelly/Instagram

macarrones con queso vegano

Aunque los macarrones con queso veganos en caja están libres de productos lácteos y efectos nocivos para la salud asociados (colesterol, grasas trans y propiedades inflamatorias, entre otros), el producto está categorizado como comida chatarra vegana. Algunas marcas ofrecen opciones sin gluten y otras hacen un esfuerzo concertado para usar solo ingredientes puros y/u orgánicos, pero cuando se trata de eso, los macarrones con queso no ofrecen muchos micronutrientes.

La etiqueta nutricional varía según la marca: hemos visto que algunas calorías (cocidas) van desde 260 calorías por porción en una taza hasta 410 calorías por porción. Del mismo modo, hubo una amplia gama de grasas y proteínas totales. Dependiendo de cómo prepare sus macarrones con queso, la cantidad total de grasa puede oscilar entre tres y 14 gramos por porción. La cantidad de proteína varía según los fideos. Los fideos tradicionales a base de trigo tienden a ser más bajos en proteínas, entre 8 y 12 gramos, mientras que los fideos a base de frijoles o legumbres sin gluten pueden contener hasta 16 gramos de proteína. Todo esto coincide con la gama de macarrones con queso a base de leche, que pesa 360 calorías, 12 gramos de grasa y 10 gramos de proteína por porción (más 10 miligramos de colesterol, que no encontrará en las variedades veganas).

Cuando se trata de micronutrientes como fibra, calcio y hierro, los macarrones con queso veganos en caja no son la mejor fuente. Nuevamente, esto varía según la marca y algunos de ellos fortalecen su producto con calcio o tienen una cantidad moderada de fibra cuando usan fideos a base de frijoles, pero es mejor complementar la mayoría de sus necesidades de nutrientes con alimentos vegetales integrales. .

¿Los macarrones con queso veganos en caja deberían convertirse en un hábito diario? Probablemente no. Pero hurgar en el cajón de vez en cuando probablemente no se interponga en el camino de sus objetivos de salud cuando se combina con una dieta basada en plantas relativamente completa.

Macarrones con queso veganos en caja

Hay puristas y hay quienes son creativos. Los amantes de los macarrones con queso en caja siguen las instrucciones hasta el más mínimo detalle, sin desviarse nunca de la cantidad exacta de leche vegetal y mantequilla, y nunca pensar en cambiar algo tan perfecto con una mezcla. Los creativos están de acuerdo en que los macarrones con queso en caja son un excelente alimento, pero eso es solo el comienzo. Puedes jugar con la proporción de mantequilla no láctea y leche. Cuanta menos leche agregues, más espesa será la salsa. Para una salsa de queso más decadente, reemplace la leche de origen vegetal con crema vegana sin azúcar. Para realzar el sabor a queso, la solución es simple: agregue más queso vegano. Solo asegúrate de elegir un queso que se derrita (consulta nuestra guía de quesos veganos aquí). En cuanto a las especias, prueba a añadir pimienta negra recién molida para jugar con cacio e pepe, o añade un poco de aceite de trufa.

Más allá de decorar la salsa de queso, hay muchas opciones a considerar. Los amantes de la nostalgia encontrarán consuelo en los clásicos: guisantes congelados, brócoli o perritos calientes veganos en rodajas. ¿Alguien más te obliga a comer vegetales sirviendo Mac and Peas o Mac and Trees (brócoli)? Está funcionando. Tal vez, como era de esperar, las coles de Bruselas asadas y las coles marchitas también combinan bien con los humildes macarrones con queso veganos en caja, aunque puede ser más difícil convencer a los niños para que los coman. La amapola y el repollo simplemente no riman, no es tan divertido. Los brebajes más carnosos que combinan bien con los macarrones con queso incluyen chorizo ​​​​de origen vegetal para picante, salchicha molida y carne molida (¿recuerdas Hamburger Helper? El último complemento tiene el mismo sabor).

10 marcas veganas de macarrones con queso en cajas

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uno mesa moderna

Sin gluten o no, este macarrones con queso en caja es un favorito comprobado. Los fideos están hechos de una mezcla de harina de lentejas, arroz blanco y proteína de guisantes, lo que aumenta la cantidad de proteína sin sentirse arenoso como lo hacen muchos productos sin gluten. Cada porción modesta de una taza ofrece 17 gramos de proteína (cocida) y un agradable sabor a queso. Los sabores vienen en queso cheddar clásico, queso cheddar blanco y estilo suroeste (salsa de queso con condimento para tacos).
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2 Daya macarrones con queso

Los quesos Daya pueden ser controvertidos, pero en los últimos años la marca ha reformulado muchos de sus productos para mejorar su sabor y textura. Tanto si eres fanático de las actualizaciones como si no, la mayoría puede estar de acuerdo en que Daiya cautivó a todos con su línea Deluxe Mac & Cheeze. La salsa de queso está lista con anticipación: todo lo que necesita hacer es hervir fideos cortos y agregar un paquete de queso vegano sedoso. Las opciones incluyen queso cheddar, alfredo, queso cheddar blanco, queso sin carne y queso cheddar y cuatro hierbas. Todos los sabores son libres de gluten.
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VegNews.FieldRoastMacasado de campo

3 Field Roast Mac n’ Chao

Tendrás que viajar a través de los pasillos congelados para encontrar estos macarrones con queso veganos en caja. Tanto con Original como con Chili Mac, la comida está lista para las noches en las que realmente necesitas calentarte y comer. La salsa es deliciosamente cremosa y la original es agradablemente suave. Mezcle un puñado de guisantes congelados mientras cocina para evocar instantáneamente una nostalgia reconfortante.
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4 annie

No todos crecimos con macarrones con queso artesanales. Si tus padres fueran personas sanas y orgánicas, podrías ser la familia de macarrones con queso de Annie. La empresa ofrece varias variedades veganas para que no tengas que cambiar de marca. La gama de pasta a base de plantas incluye queso cheddar vegano original (más una opción sin gluten), conchas veganas orgánicas y salsa de crema, y ​​espirales de lentejas rojas con batatas y salsa de calabaza. Honestamente, el original es lo mejor de este grupo de conejos.
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VegNEws.uptonsmacUpton rectas

5 Cheesy Mac de Upton’s Naturals

Este producto no siempre ha recibido críticas estelares, pero algunos confían en él. Original Cheesy utiliza ingredientes mínimos y bastante puros en comparación con sus competidores, y la etiqueta de información nutricional lo refleja con un bajo contenido de grasas saturadas y cantidades decentes de proteína y fibra (10 y tres gramos, respectivamente). Upton’s también ofrece Ch’eesy Bacon Mac. Ambas opciones se pueden preparar en casi un instante: solo mezcle, caliente y coma, sin necesidad de ingredientes adicionales.
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VegNews.campmacAcampar

6 Camp Vegan Cheezy Mac

No hay necesidad de poner verduras en los macarrones con queso de su hijo: esta empresa lo hará por usted. La versión vegana presenta fideos sin gluten hechos con arroz integral orgánico, calabacín, zanahorias y proteína de guisantes, y la salsa contiene pequeñas cantidades de calabaza, espinacas, batatas, champiñones maitake y semillas de girasol. No se deje engañar, también hay ingredientes no tan limpios, pero este es el primer makar en caja que hemos visto con una mezcla de vegetales tan variada. Nota: esta empresa envía directamente a los consumidores; no encontrará esto en la tienda.
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VegNews.Banzabanza

7 banza

Si ya está comprando Banza, agregue una caja de conchas a base de plantas y queso cheddar vegano a su carrito en su próximo viaje de compras. Hecho de la misma pasta suave Banza sin gluten a base de garbanzos, este producto obtiene su riqueza cursi de una mezcla de camote, aceite de coco, levadura nutricional y calabaza (además de algunos otros ingredientes). Al igual que Modern Table, es imposible decir que no contiene gluten.
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VegNews.pastabilidadeshabilidad anterior

ocho Macarrones con queso vegano de pasta

Los macarrones con codo son geniales, pero parte de la diversión de los macarrones con queso está en las formas de edición limitada. La gama vegana de Pastabilities incluye muchas formas caprichosas, como criaturas marinas, plantas primaverales y volantes. No importa cuál sea tu día, un tazón caliente de pasta vegana cubierto con crema decadente, delfines y caballitos de mar seguramente te hará sonreír.
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Vegnews.howlmcaaullido

nueve Aullido de macarrones con queso vegano

Esta Mac puede venir en una caja, pero está hecha para adultos. La línea de productos diseñada por el chef destaca el sabor gourmet de la salsa cremosa de queso a base de anacardos. Claro, a los niños también les encantará, pero es posible que los niños de cinco años no estén tan impresionados con el rico perfil de sabor. Elija entre queso cheddar picante, chipotle picante o ajo asado y hierbas.
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VegNews.FYHmacsigue a tu corazón

diez sigue a tu corazón

Entre la amplia gama de productos de Follow Your Heart, hay dos variedades de macarrones con queso veganos diseñados para niños. Cada caja contiene vegetales disfrazados de superhéroes; después de todo, es una SuperMac. Los ingredientes son orgánicos, relativamente puros y orientados a las verduras. Los sabores incluyen Cheezy Carrot y Creamy Caulifredo. ¿No tienes un hijo? No juzgaremos si toma una caja o dos para usted: este producto es excepcional.
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