Ideas de recetas creativas de la última revista Callebaut Inspire

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Encuentra dentro:

  • Estudios de mercado propios
  • Consejos de marketing de bares
  • Recetas, incluso veganas
  • Entrevista con la Academia de Chocolate
  • Información detallada del producto Callebaut

edición de verano Inspirar​, la revista de Callebaut para categorías exclusivas, comparte la información más reciente de la categoría y consejos para ayudar a los operadores de bares a aumentar las ganancias de los postres, basándose en una amplia experiencia y conocimiento.

InspirarLas páginas comunican ideas creativas, opiniones de expertos e investigaciones de mercado para ayudar a los profesionales de la hospitalidad en un mundo en constante cambio a medida que se embarcan en el camino hacia la recuperación de la pandemia.

La revista ofrece información a los propietarios de pubs para que aprendan no solo a mejorar sus recetas con chocolate, sino también a comercializar su oferta de manera eficaz.

Las recetas presentadas incluyen un batido de chocolate dorado, una olla de compota de frutas de chocolate blanco con galleta, una galleta de chocolate negro rellena con chocolate rezumante, palomitas de maíz cubiertas de chocolate dorado y un pastel de queso con chocolate rubí sin hornear, todas buenas opciones de comercio de pub.

Todas las recetas usan el delicioso chocolate de Callebaut con potencial de ventas adicionales con adornos de Mona Lisa agregados para dar el efecto “wow” y hacerlas dignas de Instagram.

Las recetas también se pueden adaptar para llevar. La investigación de mercado patentada de Callebaut destaca el valor de los postres para llevar: los operadores pueden ganar hasta 18 000 £ al año con solo diez opciones de entrega y para llevar.[1].

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