La freidora inteligente Breville lo conecta con chefs famosos

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Con Breville, ahora no solo puedes dominar técnicas de cocina innovadoras, sino también freír al aire con los mejores chefs de nuestro tiempo.

El 29 de marzo, la innovadora marca de electrodomésticos de cocina Breville anunció el lanzamiento de Joule Oven Air Fryer Pro. El horno de convección se conecta a la aplicación Joule Oven, la primera estufa conectada inteligente de la compañía. Esta combinación incluye una impresionante biblioteca digital de recetas en video y contenido de chefs pioneros como Carla Lalli Music, Nik Sharma y Gregory Gourdet. Este nuevo producto combina la interacción digital de la aplicación Joule de ChefSteps con el diseño galardonado de Breville en un solo monstruo repleto de funciones capaz de hornear pan tan crujiente como un pollo entero.

Breville/YouTube.

Las freidoras funcionan con ventiladores de convección que soplan aire muy caliente alrededor de los alimentos que se desmoronan, creando una superficie exterior brillante y sabrosa que envuelve el interior cálido y jugoso. La aplicación Joule completa esta freidora con 13 funciones de cocción que incluyen tostado, deshidratación y cocción lenta. Las herramientas inteligentes como Visual Doneness y el control sous vide garantizan la precisión de la cocción. Incluso hay una cesta para freír Air Fryer Pro.

Con todo este equipo, no hay que tener miedo porque la freidora de aire Breville también es muy fácil de usar y rápida de reparar. Esto está en línea con la intención de los empleados de convertir a todos en “chefs ordinarios”. Junto con esto, los chefs de renombre ayudan a despertar estas visiones culinarias.

El chef Greg Gourde, por ejemplo, lleva mucho tiempo mejor cocinero El juez, arraigado en las vistas, los sonidos y los olores de la Nueva York haitiana, se acercó bajo la guía benévola de Jean-Georges Vongerichten. Ahora puedes encontrar estos sabores americano-caribeños en tu cocina. O pruebe las influencias del sur de la India en Nik Sharma en Los Ángeles.

Tampoco hay necesidad de preocuparse por cómo llenará la enorme freidora, con recetas incluidas que presentan instrucciones visuales paso a paso combinadas con configuraciones de elementos alineados. Los socios planean que la aplicación sea el hogar de una biblioteca en constante crecimiento no solo de Breville, sino también de su equipo ChefSteps, ganador del premio Webby, y una talentosa lista de epicúreos. Con entretenimiento interactivo divertido, la cocina se vuelve más accesible. Usted cocina, luego presiona el piloto automático para que la freidora de aire Joule Oven Air Fryer Pro realice un ciclo automático a través de los pasos de cocción para obtener resultados deliciosos y confiables.

“Combina dos centros de innovación culinaria y de alimentos y estamos encantados de poder brindar esta experiencia dinámica a los cocineros caseros, permitiéndoles tener éxito en todo momento”, dijo Katherine Ruspino, gerente general global de Breville, en un comunicado de prensa.

La aplicación también presenta recetas adaptadas de America’s Test Kitchen, New York Times Cooking y Serious Eats, un monitor de progreso, consejos y trucos, y control de voz a través de Alexa o Google Assistant para aquellos que quieran disfrutarlo.

El Breville Oven Air Fryer Pro ya está disponible.

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