“La expansión de la línea Bowls ha brindado una excelente oportunidad para capitalizar la creciente demanda de alimentos congelados. Los consumidores buscan opciones sabrosas, convenientes para recalentar y comer que proporcionen una nutrición más completa”.Jennifer Barnes, vicepresidenta y gerente general de Sweet Earth Foods, a FoodNavigator-USA.
Según Barnes, los platos de entrada Sweet Earth son la línea de productos más grande de la marca, con un crecimiento de ventas de dos dígitos en las últimas 52 semanas.
“Los tazones han sido un elemento básico de la marca durante muchos años y reflejan con precisión nuestra misión de brindar opciones saludables y sabrosas que ayuden a los consumidores a comer fácilmente alimentos de origen vegetal”.ella dijo.
“Los supermercados llenan los estantes con platos e ingredientes inspirados en el mundo”
Sus nuevas variedades de platos congelados – Korean BBQ-Style Chik’n Entrée Bowl y Cacio e Pepe – son los últimos sabores de inspiración mundial para la marca Sweet Earth, que ha tenido un gran éxito con otros sabores internacionales en su cartera, como su General Ofertas de Tso Bowl y Curry Tiger Bowl, que según Barnes se han convertido en los principales favoritos de los consumidores.
“En los últimos años, los sabores internacionales se han vuelto más populares, y las tiendas de comestibles llenan los estantes con platos e ingredientes inspirados en el mundo. Cacio e Pepe y Korean BBQ son dos platos que se han disparado en demanda y están ganando terreno en los menús de los restaurantes, las redes sociales y los amantes de la comida”.Barnes dijo.
“Sweet Earth está ampliando su línea de tazones congelados en respuesta al continuo crecimiento de la demanda de los consumidores de comidas congeladas que satisfacen estos intereses”.
El consumo en restaurantes de Cacio e Pepe aumentó más del 35%, según datos de Datassentials para junio de 2021, y la barbacoa coreana es uno de los alimentos coreanos más populares que se consumen en los EE. UU.
Al igual que otros tazones a base de plantas, Korean BBQ-Style Chik’n Entrée Bowl y Cacio e Pepe contienen ingredientes a base de plantas como pasta de garbanzos sin gluten y queso parmesano elaborado con anacardos mezclados con vegetales enteros.
Ambos platillos están disponibles en tiendas Target seleccionadas en todo el país por un precio minorista sugerido de $4.99. Un tazón de Sweet Earth Korean BBQ-Style Chik’n Entrée también estará disponible en tiendas selectas de Meijer, HEB y Giant Food en todo el país a partir de este mes, y habrá más en las próximas semanas.
¿Qué impulsa la demanda en el departamento de alimentos congelados?
Las ventas de alimentos congelados han sido un motor de crecimiento para los minoristas desde 2016, según el American Frozen Food Institute (AFFI), y su valor se ha vuelto cada vez más relevante en los últimos dos años.
Las ventas de alimentos congelados crecieron un 21 % en 2020 en comparación con 2019, y casi todos los tipos de alimentos congelados mostraron ganancias de dos dígitos. La demanda continuó en 2021, ya que las ventas de alimentos congelados se mantuvieron un 21 % por encima de los niveles previos a la pandemia en 2019, señala AFFI.
“La gente se está inclinando por las versiones a base de plantas de las recetas sabrosas y relajantes que aman”.
Los productos de origen vegetal en la sección de alimentos congelados continúan atrayendo la atención de los consumidores que buscan reducir el consumo de carne, dijo Barnes. bacon in bowls, y en especial por su Chik’n vegetal elaborado a base de concentrado de proteína de soja.
“Sweet Earth continúa viendo en las redes sociales y en las respuestas de nuestros consumidores que las personas se inclinan por las versiones a base de plantas de las recetas sabrosas y relajantes que aman. Esta preferencia nos da espacio para una mayor innovación en Sweet Earth, ya que priorizamos la creación de una variedad de platos deliciosos que sabemos que los consumidores disfrutarán en una variedad de ocasiones”.ella dijo.
“Además, Nestlé USA informó que el 69% de las personas buscan comidas congeladas nutritivas. Sweet Earth está innovando en lugares como el pasillo del congelador para ofrecer a los consumidores opciones más deliciosas a base de plantas que mejoran el perfil de sabor de las comidas cocinadas y congeladas”.
“Creemos que el futuro de la carne de origen vegetal sigue siendo brillante. Está claro que el interés de los consumidores por alimentos más saludables y sostenibles seguirá creciendo.añadió Barnes.
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