La mejor prensa de galletas | WSYR

¿Cuáles son las mejores prensas de galletas?

No hay manera más rápida o más fácil de hacer grandes lotes de galletas navideñas que usando una prensa de galletas. Las prensas para galletas extruyen la masa a través de una punta moldeada, lo que da como resultado galletas suaves y de diseño atractivo con mucho menos esfuerzo que enrollar y rebanar. Las prensas para galletas también pueden ser una gran opción para otros productos horneados como galletas saladas o palitos de queso con una masa espesa con la que puede ser difícil trabajar.

Nuestra mejor elección, el juego de prensa para galletas OXO Good Grips, es una prensa de alta calidad perfecta para el panadero casero que quiere galletas hermosas y suaves.

Lo que necesita saber antes de comprar una prensa de galletas

galletas rociadas

Rociar galletas o Spritzgebeck en alemán, es una galleta festiva europea tradicional. Estas son galletas de mantequilla crujientes con muchas variaciones en recetas y formas, aunque las coronas y los bucles extruidos son las formas más tradicionales. El nombre proviene de la palabra alemana chapoteo, que significa rociar o salpicar. Históricamente, una galleta navideña que se encuentra más comúnmente en el noroeste de Europa, las galletas rociadas se pueden preparar en cualquier época del año para cualquier ocasión. Debido a la simplicidad de la receta y la facilidad de uso de una prensa de galletas, las galletas rociadas son especialmente buenas para hornear con niños.

Historia

Hay tantos tipos diferentes de prensas para galletas como cortadores de galletas. La mayoría de los historiadores de alimentos están de acuerdo en que la prensa de galletas se inventó en algún momento del siglo XVI, probablemente en Alemania o Escandinavia. Con el tiempo, se convirtió en un invento popular para hornear en casa e incluso cruzó el océano cuando los inmigrantes europeos lo trajeron a los Estados Unidos. Hoy en día, muchas prensas de galletas antiguas se transmiten de generación en generación, junto con las recetas asociadas.

Qué buscar al elegir una prensa de galletas de calidad

Tipos de prensas para galletas

  • Eléctrico: Las prensas eléctricas para galletas no requieren apretar ni girar el mango. También liberarán la misma cantidad de masa cada vez. Son mejores para los profesionales, ya que la mayoría de los panaderos caseros no necesitan hacer grandes cantidades de galletas de tamaño perfectamente uniforme. Las prensas manuales son fáciles de usar, asequibles y no requieren electricidad.
  • Estilo de disparo: Este es el estilo más común de prensa de galletas que verá hoy. Por lo general, las prensas de galletas con gatillo están calibradas para liberar la cantidad correcta de masa para una galleta con solo apretar el gatillo. Son fáciles de sostener y usar.
  • Empuñadura: Las prensas manuales para galletas son un tipo más tradicional de prensa para galletas. Requieren un poco más de esfuerzo que presionar el gatillo para galletas, pero pueden ser una opción útil para aquellos con problemas en las articulaciones o en las manos, ya que no requieren apretar el gatillo.

Formularios

La mayoría de las prensas para galletas vienen con un juego de discos mordisqueadores para dar forma a la masa a medida que se extruye. Hay muchas formas tradicionales y simples que hacen formas de galletas clásicas y más abstractas. Algunos conjuntos modernos también incluyen uniformes festivos más especializados. En la mayoría de los casos, estos son formularios de vacaciones de invierno, pero algunos de ellos incluyen otros formularios. Muchas prensas para galletas también incluyen glaseado y accesorios para glaseado, aunque esto depende del estilo de la prensa.

Consejos para la prensa de cookies

  • La masa para usar en una prensa para galletas debe ser un poco más suelta que la masa para galletas cortadas y enrolladas, pero no mucho. La masa debe refrigerarse para minimizar la propagación durante el horneado.
  • Siga una receta diseñada para usar en una prensa de galletas, sin aditivos como nueces o frutas que puedan entrar en la prensa.
  • No sobrellene la prensa. Esto puede hacer que la masa se extienda o que las galletas tengan un tamaño desigual.
  • No hornee demasiado las galletas. Las galletas Spritz son pequeñas y livianas y no necesitan guardarse en el horno por mucho tiempo. La mayoría de las recetas requieren no más de 7 a 10 minutos de cocción.

¿Cuánto puede gastar en una prensa de galletas?

Las prensas para galletas pueden variar en precio dependiendo del estilo. Las prensas baratas y de gama media suelen costar entre 10 y 30 dólares, mientras que las prensas para galletas más caras serán más caras.

Preguntas frecuentes sobre Cookie Press

¿Debo obtener una prensa de galletas con un mango o un gatillo?

PERO. Las prensas para galletas de tipo gatillo son el tipo más común de prensa para galletas moderna debido a su facilidad de uso y limpieza. Sin embargo, para aquellos con artritis u otros problemas en las articulaciones, el estilo de manivela puede ser más fácil de usar, aunque puede ser más difícil de encontrar.

¿Cuál es la mejor prensa de galletas?

Prensa de galletas superior

OXO Good Grips Juego de prensa de galletas de 14 piezas

Lo que necesitas saber: Prensa para galletas de alta calidad fácil de usar con 12 discos diferentes y mango ergonómico.

Qué te gusta: Es fácil de limpiar y perfecto para la mayoría de las recetas de duchas o galletas prensadas. Esta prensa también viene con una base antideslizante para mantener el dispositivo estable mientras está en uso.

Qué considerar: Algunos revisores han tenido resultados contradictorios con algunos de los moldes, y la herramienta en su mayoría de plástico es mejor para uso ocasional.

Donde podria comprar: A la venta por Amazon y Sur La Table

La mejor prensa de galletas por dinero

Prensa de galletas de éxito simple de Wilton

Prensa de galletas de éxito simple de Wilton

Lo que necesitas saber: Prensa de galletas económica ideal para hornear en casa con muchas formas.

Qué te gusta: Viene con 12 discos que incluyen todo tipo de formas navideñas y de temporada, como árboles, pavos, calabazas y flores.

Qué considerar: Los discos incluidos son de plástico y no resistirán un uso intensivo. Algunos revisores encontraron el dispositivo generalmente endeble.

Donde podria comprar: Vendido por Amazon

Vale la pena echarle un vistazo

Prensa fácil para galletas de Fante

Prensa fácil para galletas de Fante

Lo que necesitas saber: El diseño totalmente metálico súper clásico es perfecto para hacer galletas italianas o palitos de queso.

Qué te gusta: La empuñadura puede ser más fácil de usar para aquellos que tienen problemas para presionar con compresión. La construcción de metal es más duradera que las prensas de plástico y puede soportar mejor un uso más intensivo.

Qué considerar: No es apto para lavavajillas. Algunos revisores han mencionado haber encontrado residuos de metal en sus galletas.

Donde podria comprar: Vendido por Amazon

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Arabella Matthews escribe para BestReviews. BestReviews ha ayudado a millones de consumidores a tomar decisiones de compra más fáciles, ahorrándoles tiempo y dinero.

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