La mejor receta de brie con vino a la parrilla – Cómo asar brie

FOTO: ANDREY COMPRA; PODER: TAYLOR ANNE SPENCER

Nos encanta cavar en una rueda de queso brie pegajoso al horno, pero en el verano nadie quiere perder el tiempo con el horno. Dale un toque veraniego a este clásico aperitivo asándolo a la parrilla, sazonándolo ligeramente con ajo, hierbas y vino, y sirviéndolo con pan ligeramente carbonizado.

¿Nuestro mejor consejo? No tengas miedo de empujar las rebanadas de ajo dentro de los cortes que hiciste en la piel del queso brie: el ajo se derretirá en el queso brie mientras se asa, sazonándolo de adentro hacia afuera. Si te preocupa que el sabor del ajo domine al queso, ¡no te preocupes! Este brie durará.

Siga leyendo para obtener más información sobre cómo hacer el mejor queso brie a la parrilla. O pruebe algunos de nuestros otros bocadillos a la parrilla favoritos.

¿Cómo freír este brie?

Hay varias formas de cocinar queso brie a la parrilla. Aquí lo ponemos en una sartén de hierro fundido y lo freímos a fuego directo. Nos gusta esta opción porque nos permite obtener la parte superior del queso brie sin tener que preocuparnos de que el queso se derrame en la parrilla… y porque podemos agregar muchos sabores divertidos (¡como el vino!) al queso brie sin preocuparnos de que se salgan. perdido entre la parrilla. rejillas de parrilla.

¿Puedes comer la cáscara?

Sí, absolutamente, la cáscara es 100% comestible. Sin embargo, tiende a tener un sabor más fuerte que el interior del queso brie, por lo que, a menos que sea un fanático de los sabores de queso más fuertes, es posible que desee evitarlo.

¿Qué estoy sirviendo esto?

Nos encantan estos crostini a la parrilla, pero también puedes agregarles galletas saladas o incluso fruta. Rodajas de manzanas o peras, o incluso algunas uvas, serían geniales.

¡No tengo parrilla! ¿Puedo hornear esto?

Absolutamente. Recomendamos hornearlo a 425° hasta que se derrita y se vuelva pegajoso en el medio. Unos 10 minutos deberían hacerlo.

¿Lo intenté? Háganos saber lo que piensa en los comentarios a continuación.

Publicidad – Continúe leyendo a continuación

Productividad:

cuatro


porciones

Tiempo de preparación:

0

reloj

5

minutos

Tiempo Total:

0

reloj

veinte

minutos

una


baguette, en rodajas de 1/2 pulgada

5 cucharadas

aceite de oliva virgen extra, dividido

una


diente de ajo pequeño, en rodajas finas

Pimienta negra recién molida

Este módulo de compra de ingredientes es creado y mantenido por un tercero e importado a esta página. Puedes encontrar más información sobre este y otros contenidos similares en su página web.

  1. Prepara tu parrilla para fuego alto. Cepille ambos lados de las rebanadas de baguette con 4 cucharadas. aceite. Tueste el pan, volteándolo una vez, hasta que esté crujiente y ligeramente quemado, de 20 a 30 segundos por lado. Transferir a un plato.
  2. Coloque el queso brie en la sartén de hierro fundido. Con un cuchillo afilado, haga cortes cruzados en la cáscara. Rellene la mitad del ajo en cortes; espolvorea el ajo restante encima. Rocíe el vino sobre el queso brie y la 1 cucharada restante. aceite. Espolvorea tomillo encima; Sazone con sal y pimienta negro.
  3. Coloque la sartén de hierro fundido sobre la rejilla de la parrilla y cierre la tapa. Ase a la parrilla hasta que el queso se caliente y se derrita y esté pegajoso en el medio, de 8 a 10 minutos.
  4. Sirve el brie en la sartén junto con las tostadas.

Este contenido se importa de {embed-name}. Puede encontrar el mismo contenido en un formato diferente o encontrar más información en su sitio web.

queso brie a la parrilla con aperitivo de vino

FOTO: ANDREY COMPRA; PODER: TAYLOR ANNE SPENCER

Este contenido es creado y mantenido por un tercero e importado a esta página para ayudar a los usuarios a proporcionar sus direcciones de correo electrónico. Puede encontrar más información sobre este y otros contenidos similares en piano.io.

Publicidad – Continúe leyendo a continuación

.

Leave a Comment

Your email address will not be published.