Ree Drummond toma una idea simple de golosina de chocolate y la moderniza seriamente con cáscaras de naranja confitadas caseras. mujer pionera Las copas de chocolate estrella se pueden adornar con muchas adiciones divertidas, como chispas y granos de café expreso.
La estrella de “Pioneers” ha recopilado una colección de golosinas de chocolate.
Drummond hizo la receta como parte de un plato de golosinas de chocolate que su hija llevó a la escuela. “Hay adorables tazas de chocolate clásicas adornadas con ralladura de naranja confitada casera y un montón de ingredientes comprados en la tienda”, explicó.
mujer pionera la estrella intervino para ayudar a su ocupada hija e incluso reservó un plato de golosinas para su esposo Ladd.
“Paige necesita llevar un plato de golosinas a su clase mañana y, dado que es una estudiante de secundaria, está muy ocupada con el voleibol y los estudios”, explicó Drummond. “Así que voy a poner todo junto para ella. Todo en el plato es chocolate, chocolate, chocolate, y empiezo haciendo unas pieles de naranja confitadas para poner encima de las clásicas copas de chocolate”.
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Ree Drummond hizo cáscaras de naranja confitadas caseras para su golosina de chocolate.
Drummond demostró cómo hacer el relleno único. “Me encantan estas cáscaras de naranja confitadas. Podría comerlos solos como un regalo, pero encima de las tazas de chocolate, oh, estarán buenos”, dijo.
El presentador de Food Network peló las tiras de cáscara de naranja y las cortó en rodajas, luego las agregó a una olla con agua. Lleve la mezcla a ebullición y cocine por 7 minutos. Drummond escurrió la corteza e hizo un almíbar de agua y azúcar en una cacerola.
“Hay recetas en las que las cáscaras de naranja deben cocinarse tres veces”, explicó. “Me gusta eliminar pasos innecesarios siempre que puedo, así que pensé: ‘Qué diablos, solo los cocinaré una vez'”. Y fueron simplemente increíbles”.
Drummond agregó la cáscara al almíbar y lo hirvió durante 20 minutos. Los transfirió a una rejilla para enfriar colocada sobre una bandeja para hornear, quitándoles la piel para evitar que se pegaran. Después de enfriar, mujer pionera Star echó las costras en el azúcar y las cubrió, luego las puso de nuevo en la parrilla. “La textura de estas cáscaras de naranja confitadas es muy buena”, compartió. “Creo que las cáscaras de naranja confitadas van con casi cualquier cosa”.
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Cómo hacer la receta de tazas de chocolate Ree Drummond
Para hacer las tazas de chocolate, Drummond derritió chocolate con leche y chocolate semidulce en un tazón sobre agua hirviendo. Después de que la mezcla se derritió, vertió el chocolate en una taza medidora de líquidos y luego lo vertió en moldes de papel para muffins.
Drummond tenía una variedad de aderezos para tazas de postre. Cortó barras de caramelo y las espolvoreó encima de algunas tazas, y agregó chispas de arcoíris, granos de espresso cubiertos de chocolate y cáscaras de naranja al resto.
“Quieres actuar antes de que el chocolate se endurezca porque quieres que todo lo que lo cubras se pegue”, aconsejó. “Si los está haciendo el mismo día, debe dejarlos secar durante aproximadamente 3 horas”.
La receta completa está disponible en el sitio web de Food Network.
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