Libros de cocina veganos para ayudar a mejorar su cocina en 2022

Publicado sobre rebeca maness.

Si está buscando inspiración culinaria fresca, está de suerte: 2022 ya ha traído toneladas de excelentes libros de cocina vegana, y seguramente vendrán más. La cocina vegana ha experimentado un gran auge, especialmente en los últimos años, que se refleja en la variedad de libros de cocina vegana de gran calidad que hay en el mercado. ¡Nos encanta verlo! Aquí hay una descripción general de los mejores nuevos libros de cocina vegana.

El libro de cocina vegano no oficial de Harry Potter: platos extraordinarios a base de plantas inspirados en el mundo mágico

Imana Grashuis y Tylor Starr

si eres un fan harry potter franquicia, no querrás perderte este libro de cocina con 75 deliciosas recetas veganas aptas para el mundo mágico, como el desayuno de Molly Weasley y las tartas gigantes de calabaza. El libro incluso tiene un prefacio escrito por harry potter la actriz Evanna Lynch (también conocida como “Luna Lovegood”).

PlantYou: más de 140 recetas a base de plantas sin aceite ridículamente simples y sorprendentemente deliciosas

carly bodrug

Si eres fanático de la alimentación saludable o simplemente quieres consumir menos aceite, este libro de cocina es para ti. No creerás que estos productos son libres de aceite, pero sí deliciosas recetas como las mejores alitas de coliflor y galletas de desayuno de plátano y chispas de chocolate. (Así es, comer galletas en el desayuno puede ser saludables.)

BOSCH! en el presupuesto

Henry Firth y Jan Thisby

somos grandes fans BOSCH! libros de cocina, y este no defrauda. Incluye recetas abundantes y satisfactorias, así como consejos y trucos para ahorrar dinero.

Nordic Baker: horneado a base de plantas e historias de temporada de una cocina en el corazón de Suecia

Sofía Nordgren

Este gran libro de cocina presenta recetas escandinavas tradicionales con un toque vegano. Está organizado según las estaciones, por lo que encontrará fácilmente un plato para cada ocasión, desde las celebraciones del solsticio de verano hasta las vacaciones de invierno.

Alimento para la mente: Recetas a base de hierbas para una salud mental positiva

lauren lovatt

¿Alguna vez has pensado en cómo afecta la comida a tu salud mental? Lauren Lovatt toca exactamente este tema en comida para el cerebroun libro de cocina con recetas que estimulan el cerebro y consejos generales para una vida mejor.

Libro de cocina familiar vegano: Recetas deliciosas y fáciles de todo el mundo

Omari McQueen

Omari McQueen publicó su primer libro de cocina el año pasado cuando tenía 13 años y ya regresó con más deliciosas recetas veganas. Estas recetas sencillas y brillantes son perfectas para los niños que quieren aprender más sobre la cocina, o simplemente para cualquiera que busque comida para toda la familia. Las recetas incluyen nuggets de queso y macarrones fritos picantes, galletas pegajosas de malvavisco y mini rollos de salchicha veganos.

Flava Natural: Recetas Caribeñas Rápidas y Fáciles a Base de Plantas

Craig y Sean McAnuff

Este libro de cocina celebra la cocina caribeña, específicamente la dieta italiana de los rastafaris jamaiquinos, que enfatiza la paz y la conexión con el mundo natural a través de la comida vegana. Las recetas están llenas de frutas y verduras frescas, así como sabores caribeños como coco y guayaba.

Todo el día vegano: más de 100 recetas fáciles de alimentos vegetales para disfrutar en cualquier momento del día

Amina Romdhani

La creadora de YouTube, Mina Rim, comparte sus secretos de la nutrición vegana en este nuevo libro de cocina que tiene recetas simples para cada comida. Este es un gran libro para cocineros principiantes, pero los cocineros caseros experimentados también pueden encontrar inspiración para platos simples y deliciosos.

Noche de pasta vegana: una guía moderna de la cocina italiana

Brianna Claxton

Estamos babeando con este libro de cocina de Brianna Claxton, que es una guía paso a paso para preparar deliciosos platos de pasta vegana casera desde cero. Además de demostrar cómo hacer pasta fresca, presenta recetas para versiones veganas de platos clásicos italianos como lasaña boloñesa, linguini con salsa de almejas blancas y raviolis de langosta con crema de azafrán y mascarpone.

Horneado vegano fácil y sencillo: Deliciosas recetas bajas en calorías para galletas, panes, pasteles y más

gillian glenn

Si está buscando perder algunas libras pero aún quiere disfrutar de su gusto por lo dulce, no se preocupe, este libro de cocina tiene recetas bajas en calorías para todas sus delicias favoritas. También incluye varios productos horneados salados, como pan de ajo vegano con queso y bagels crujientes.

Cocina casera vegana fácil: más de 125 recetas a base de plantas y sin gluten para una comida familiar saludable

Laura Teodoro

Estas recetas veganas y sin gluten seguramente deleitarán a toda su familia. Este libro de cocina incluso incluye listas de compras y consejos de cocina rápidos para facilitar un poco su ajetreada vida, todo de la célebre chef de PBS, Laura Theodora.

cocina casera vegana facil

Carne artificial: alimento real para veganos

Isa Chandra Moskowitz

La chef vegana Isa Chandra Moskowitz está de vuelta con otro increíble libro de cocina vegana sobre cómo cocinar, preparar y cocinar carne vegana. Las recetas incluyen sándwiches cubanos con remolacha ahumada y pollo frito en suero de leche. ¡Mmm!

La biblia de los pasteles veganos

sarah kidd

Este es el único libro que necesitarás para aprender a hacer deliciosos pasteles veganos. Ofrece guías paso a paso de glaseado y decoración, así como recetas sin gluten e ideas para personalizar sus pasteles.

Increíblemente vegano: más de 100 recetas basadas en plantas que cambian la vida

caridad morgan

Charity Morgan, quien protagonizó el documental Cambiadores de juego, es un chef vegano privado para deportistas de élite y estrellas del rock. Ella comparte sus secretos en este nuevo libro de recetas veganas llenas de sabor, como lentejas sazonadas, arroz con coco y salsa de mango, y chips de manzana con caramelo salado.

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¿Busca aún más opciones? ¡Mira esta lista de algunos de nuestros libros de cocina favoritos de todos los tiempos!

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