Los escritores de la revista Food Network lanzan el libro de cocina para niños Receta del día – WISH-TV | Noticias de Indianápolis | Tiempo en Indiana

El autor de la mejor revista de cocina de Estados Unidos y los autores más vendidos de The New York Times, The Big Fun Kids Cookbook y The Big Fun Kids Cookbook se han unido para crear la receta del día para niños. Libro de cocina”.

Este es el último libro para jóvenes chefs de la revista Food Network.

Mail Carpenter, editor en jefe de la revista Food Network y autor de Everyday Recipes for Kids, se unió a nosotros el martes para Life.Style.Live! compartir una vista previa de sus recetas.

En este colorido libro de cocina, los niños encontrarán maneras de celebrar cualquier ocasión, grande o pequeña, con 365 recetas dulces y saladas y fotografías, ¡una para cada día del año!

Entre las ideas divertidas para las delicias de los niños se incluyen: batidos con galletas de chispas de chocolate, pastelitos Sunny-Side Up, croissant de huevo en el hoyo, pizza de pollo, concha mágica casera y más.

El libro de cocina para niños Daily Recipe fue creado para niños de 8 a 12 años, ¡pero toda la familia puede divertirse junta, probar cosas nuevas y hacer que la comida diaria sea un poco más especial!

Ejemplos de recetas:

Magdalenas con manzanilla

Con unas tijeras de cocina, corte una tira delgada del lado largo del malvavisco para hacer un pétalo. Da la vuelta al malvavisco para cortar más pétalos; necesitarás 10-12 pétalos
para una magdalena. Corta un círculo delgado de la parte superior e inferior del malvavisco; presione los lados cortados contra el amarillo para cubrir. Acomoda los pétalos en los cupcakes helados de vainilla, luego coloca un malvavisco descubierto en cada centro.

Sándwiches de helado Peep

Retire los Peeps de las dos bolsas de 3 oz, pero no las separe (tendrá cuatro filas). Voltee un recipiente rectangular de helado de vainilla de 1½ cuartos de galón y corte un plato de 1¼ pulgadas de grosor. Retire el cartón, luego corte la tabla por la mitad a lo largo. Coloque cada mitad entre dos filas de Peeps y corte el exceso de helado. Congelar, luego cortar en golosinas individuales.

Sándwiches de té falsos

Prepara una bandeja de postres que parezca un plato de sándwiches de té clásicos:

• Para sándwiches de té de pepino: mezcle queso crema a temperatura ambiente con menta fresca finamente picada. Sándwich entre cuadrados de bizcocho Angel Food con una manzana verde en rodajas finas.

• Para el “salmón ahumado”: Coloque el glaseado de queso crema y la papaya en rodajas finas entre los rectángulos de bizcocho de chocolate.

• Para la “ensalada de huevo”: Mezcle el budín de vainilla francés con mini malvaviscos, piña en cubitos, coco rallado y regaliz de manzana verde finamente picado. Sándwich entre triángulos de bizcocho de vainilla.

Matcha de palomitas de maíz

Mezcle ⅓ taza de azúcar en polvo con 2 cucharadas de matcha (té verde en polvo) y 1 cucharadita de sal kosher. Caliente ¼ de taza de aceite vegetal en una cacerola grande a fuego medio con 3 granos de palomitas de maíz hasta que revienten. Agregue ½ taza de granos de palomitas de maíz, cubra y cocine, sacudiendo la sartén ocasionalmente, hasta que se revienten. Agrega el azúcar matcha; cubra y agite la olla para cubrir.

zanahoria fresa

Calentar en el microondas 1½ tazas de caramelos de naranja en una taza medidora de líquidos apta para microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo, hasta que quede suave. Agregue 1 cucharadita de aceite de coco. Sumerja de 18 a 24 fresas (lavadas y secas) en dulces, luego colóquelas en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Rocíe el caramelo derretido restante sobre las fresas para formar líneas horizontales. Dejar secar, alrededor de 1 hora. Servir sobre una cama de chispas de chocolate.

Shirley Temple

Agregue una gota de granadina al agua con gas de lima-limón o ginger ale para hacer un Shirley Temple clásico, o haga su propio refresco de rosas: combine 1 taza de jugo de cereza, ¾ taza de azúcar y ½ taza de agua en una sartén a fuego medio; cocine hasta que tenga una consistencia de jarabe, aproximadamente 15 minutos, luego agregue una cucharada al agua mineral.

Para obtener más información y comprar el libro de cocina, haga clic aquí. También están disponibles donde se venden libros.

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