Pioneer preparó un delicioso manjar de frambuesa. Así es como se preparan los brownies de limón y frambuesa de Ree Drummond.
Pasteles de limón y frambuesa de Ree Drummond
Drummond dice que cuando piensa en postres de primavera, siempre le viene a la mente el limón. Ella dice que es “fresco y hermoso”. Drummond comienza tamizando el azúcar en polvo. Ella hace esto para eliminar grumos y hacerlo “ligero y aireado”. Luego vierte un poco de leche junto con unas cucharadas de mermelada de frambuesa. Ella dice que la mermelada de frambuesa agrega sabor y color.
Drummond hace brownies de frambuesa con una mezcla de limón. Ella dice que la mezcla para pastel que usa no es necesariamente de buena calidad, pero lo único que importa es que tengas una mezcla para pastel de limón. Ella dice que solo sigue las instrucciones en el empaque de la magdalena, pero usa un mini molde para magdalenas Bundt. “Siento que vencí al sistema”, bromea Drummond durante mujer pionera show. “Descifré el código”.
Drummond bate los ingredientes. Cuando todo está mezclado, echa la mezcla sobre las tortillas de frambuesa. Ella dice que debes asegurarte de que la mezcla sea lo suficientemente espesa para que no se caiga y se absorba. Ella le da los toques finales a los pasteles colocando bayas alrededor de los pasteles y rociándolos con ralladura de limón.
“Este es el postre primaveral perfecto para mí”, dice Drummond. Ella dice que es una combinación de dulce y agrio. Puede encontrar la lista completa de ingredientes e instrucciones aquí.
Las donas favoritas de Ree Drummond
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A Drummond le encantan los brownies de limón y frambuesa, pero también es una gran fanática de las donas. Algunas de sus donas favoritas son los buñuelos de manzana, los antiguos, los de maple long john y los recubiertos de chocolate a la antigua.
Drummond dice que solo le gustan los panqueques de manzana en la tienda Quik Trip local. en su libro locura límite, escribió sobre un accidente que tuvo durante un Quik Trip cuando intentaba sacar una dona de una vitrina de vidrio. Desafortunadamente, tiró de la manija en la dirección equivocada y todo el caso se rompió. Ella dijo que era como una “casa de cristal” cayendo.
Sin embargo, Drummond dice que en el momento de la conmoción, todavía estaba tratando de alcanzar sus panqueques. Afortunadamente, el gerente de la tienda le advirtió que podría lastimarse, así que dejó de intentar comprarse un refrigerio.
Ree Drummond ama el chocolate
Cuando se trata de dulces, el favorito de Drummond es el chocolate. Una vez estuvo en un programa de cocina con Trisha Yearwood y hornearon un delicioso pastel de chocolate. Drummond dice que es uno de los postres favoritos de Ladd.
Un truco que usa Drummond cuando hace un pastel de chocolate es usar una masa de pastel comprada en la tienda. Ella les dice a los cocineros caseros que usen lo que ella llama “atajos de superhéroe”. Comprar ingredientes en la tienda es una forma de reducir el tiempo de cocción. Drummond dice que el plato tendrá el mismo sabor la mayor parte del tiempo, por lo que no será difícil ir a la tienda y recoger algunos ingredientes. No hay necesidad de cocinar todo desde cero si no quieres. La presentadora de Food Network, Ina Garten, también cree que está bien comprar algunos ingredientes.
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