¿Odias a Bhindi? Estos increíbles consejos y recetas gourmet te harán cambiar de opinión.

Incluso un ávido entusiasta tendrá una lista de alimentos que no le gustan. Estamos seguros de que tú también lo harías. No nos puede gustar toda la comida. Nuestro paladar puede rechazar un alimento en particular, y cuando esto sucede, tendemos a evitar ese alimento en particular de por vida. Pero de alguna manera regresa a nuestra mesa, a veces por la familia o por nuestro anfitrión en una reunión. Algunos platos populares son difíciles de dejar pasar, y el bhindi/okra es uno de ellos. Es por eso que se lanzó este hilo de Reddit para que las personas terminen amando los alimentos que odian al brindarles formas alternativas de cocinarlos. Y los que odian el bhindi encontrarán muchas soluciones aquí.

El usuario de Reddit Scarlet_Highlander2 inició un hilo en el grupo r/cooking con el mensaje: “Juguemos un juego. Haz una lista de un alimento/ingrediente que odias por completo y alguien más responderá con una receta que podría cambiar cómo te sientes con respecto a ese alimento/ingrediente”. Otro usuario respondió rápidamente: “Okra. No es una textura viscosa, simplemente no puedo amarlo como lo hacen otras personas. Un poco de cosas puntiagudas en el exterior tampoco ayuda”. Esta publicación comenzó a atraer comentarios tan pronto como se publicó, y las personas revelaron varios consejos y recetas para mejorar el sabor del bhindi.

(Lea también: 11 mejores recetas de Bhindi que puede probar)

El bhindi se puede preparar de muchas maneras deliciosas.

¿No tienes un amor particular por la okra/bhindi? Aquí hay algunos consejos compartidos por los usuarios.

Según un usuario, “La okra en realidad resulta fantástica cuando se fuma junto con cualquier otra barbacoa que fume”.

Alguien también sugirió: “Pruebe el asado de quimbombó indio/paquistaní con chappati”.

Otro consejo que encontramos fue freír el bhindi para eliminar la babosidad. “Pasar por una masa de polenta y harina de lentejas y freír”.

O podría: “Busque una receta de ‘bhindi kadhi’, que es un curry indio que trata el problema de la textura. Otra variación es bharva bhindi, que es okra rellena con harina de garbanzos con especias.

Aquí está nuestra propia receta de bharwan bhindi para que la pruebe.

Y muchos pensaron que el “bhindi en escabeche” era el más sabroso.

Esta receta también nos llamó la atención: “Hierva la okra en agua ligeramente salada (unos 5 minutos como máximo), luego sáquela y córtela en trozos más pequeños. Abra una lata de maíz dulce, agregue un poco de mayonesa y mezcle con okra. Personalmente, le agregaría un poco de pimienta molida, pero esto es opcional. Es muy refrescante y fácil de preparar”.

Y si ninguno de estos consejos te funciona, puedes “Intentar echarlo en aceite de oliva con sal y pimienta y luego freírlo a 450 durante 15-20 minutos”.

También nos gustó este consejo: “Sal la okra primero para extraer la humedad y perderá mucha mucosidad”.

Algunos usuarios también han respondido por la receta de asado de okra de Sri Lanka.

Pero debe probar esta receta saludable muy simple: “Corte en monedas, rocíe con un poco de aceite de oliva, fría al aire a 400 ° C durante un par de rondas de 7 minutos hasta obtener la textura deseada. Espolvorea con sal y pimienta y luego disfruta”.

Frito, frito al aire, marinado o al curry, el bhindi puede ser realmente delicioso con la receta adecuada. Prueba estas recetas y avísanos si cambias de opinión.

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