La olla instantánea frente a la freidora es una pregunta que muchos aspirantes a cocineros se han estado haciendo a lo largo de los años. A primera vista, son muy similares: ambos son aparatos de cocina voluminosos diseñados para cocinar de forma rápida y cómoda. Pero la funcionalidad entre ellos es bastante diferente, lo que los convierte en categorías separadas de máquinas.
Aquí le informaremos acerca de algunas diferencias significativas entre mejores ollas instantaneas y mejores freidoras. Lo guiaremos a través de lo que puede esperar en términos de diseño, rendimiento y precio para que pueda decidir qué es lo mejor para sus circunstancias. Por lo tanto, finalmente podemos decidir qué es lo mejor para ti: Instant Pot o freidora.
Instant Pot vs Deep Fryer: Apariencia
Como se mencionó anteriormente, los dos dispositivos parecen muy similares al principio si no ha tenido experiencia con ellos. Ambos son electrodomésticos de cocina cuadrados que, según el modelo, pueden ocupar una gran superficie. Cada uno de ellos también anunciará la posibilidad de preparar recetas rápidas y sabrosas que te ahorrarán energía en la cocina. Pero si observa más de cerca, encontrará que existen diferencias clave que pueden ayudarlo a distinguir estos dispositivos.
Instant Pot es en realidad propiedad de la marca Instant, aunque ha tenido tanto éxito a lo largo de los años que muchos ahora consideran que estas máquinas son una categoría de productos por derecho propio. Como sugiere el nombre, Instant Pot tendrá una gran olla extraíble con una tapa con cerradura en la parte superior. En el panel frontal hay un panel de control que muestra varias funciones y configuraciones para elegir. Una vez que lo encienda y comience a cocinar, aparecerá un temporizador grande en la pantalla para contar lo que queda.
Estas máquinas son en su mayoría de 6 litros de capacidad, aunque hay opciones más grandes de 8 litros e incluso un modelo mini de 3 cuartos. Con eso en mente, la mayoría de los modelos son bastante grandes, aproximadamente del tamaño de una pelota de baloncesto, por lo que ocupan mucho espacio de almacenamiento o exhibición. Los accesorios suelen incluir una parrilla de vapor.
Las freidoras, que no deben confundirse con las mejores tostadoras, suelen tener una cesta que se saca por el asa delantera para cargar la comida. El diseño suele ser más cuadrado que en maceta, aunque esto puede variar. Los paneles de control suelen estar ubicados en la parte delantera o superior de la máquina y su apariencia puede ser muy diferente. Algunos pueden parecer tan complejos como Instant Pot, con muchas configuraciones y opciones. Otros pueden volver a lo básico con dos diales simples para controlar la temperatura y el tiempo, como la freidora de aire compacta Dash.
De hecho, la capacidad y el tamaño de la freidora pueden variar. Algunos son tan pequeños como 2 cuartos mientras que otros son tan pequeños como 7 cuartos. Por este motivo, pueden tener el mismo tamaño que los Instant Pots. Los accesorios son más limitados y menos probables para freidoras, pero a veces se proporcionan platos más crujientes.
Instant Pot vs Deep Fryer: Precio
En términos de precio, los Instant Pots tienden a costar entre $80 y $200 dependiendo del tamaño y las características. Por otro lado, las freidoras de aire comienzan en solo $ 30 y pueden costar hasta $ 300. El precio de las freidoras de aire es mucho más variado ya que hay una gran selección de marcas en este mercado. Incluso Instant ofrece su propio diseño de freidora llamado torbellino instantáneo (se abrirá en una nueva pestaña).
En términos generales, las freidoras de aire son un poco más baratas que las Instant Pot, pero esto depende en gran medida del modelo y la marca que elija.
Instant Pot vs Airfryer: diseño y funcionalidad
Ahora lo importante es la diferencia en diseño y funcionalidad. Las ollas instantáneas están diseñadas para realizar múltiples funciones en un solo dispositivo, que generalmente incluyen cocción a presión, sopa, salteado, cocción lenta, cocción al vapor, arroz, gachas, yogur, aves y más. Esto las convierte en máquinas increíblemente versátiles que pueden cocinar todo tipo de recetas de diversas maneras. Esta versatilidad en el diseño es una de las razones por las que Instant Pot es tan popular: aunque voluminoso, puede reemplazar varios electrodomésticos.
Algunos modelos de Instant Pot incluso se pueden usar como freidoras de aire si tiene los accesorios adecuados. La gama Instant Pot Duo Crisp y Pro Crisp viene con una tapa de freidora de aire dedicada que le da acceso a esta función, así como funciones como freír, hornear, freír y deshidratar. Hay un modelo que ofrece todo bajo una sola cubierta: Instant Pot Duo Crisp con tapa Ultimate (se abrirá en una nueva pestaña)aunque tiene un precio de $229.
Sin embargo, Instant Pot es predominantemente una olla a presión. Esto significa que cuando selecciona una de las configuraciones estándar, comienza a calentarse desde el interior, acumulando presión lentamente. Luego mantendrá esto durante el tiempo programado antes de despresurizarse lentamente al final del ciclo.
Por otro lado, las freidoras de aire pueden considerarse como mini hornos de convección. Con controles de temperatura y temporizador, hacen circular aire caliente dentro de la cavidad para una cocción rápida y uniforme. Con este método, las freidoras también pueden freír y freír, por lo que no son ponis de un solo truco.
Tanto las ollas instantáneas como las freidoras pueden tener funciones avanzadas como conectividad inteligente que le permite controlar y realizar un seguimiento del progreso desde su teléfono. Algunas freidoras también tienen dos canastas en lugar de una, por lo que puede cocinar a dos temperaturas diferentes al mismo tiempo, como Freidora con dos cestas Ninja Foodi.
Instant Pot vs Deep Fryer: Rendimiento
En nuestra experiencia, cuando se trata de rendimiento, cada dispositivo hace lo mejor que puede. Esto significa que las freidoras de aire son generalmente más adecuadas para freír alimentos al aire. En general la comida sale crocante, crocante y más apetecible. Sin embargo, aquí hay 9 cosas que nunca debes poner en tu freidora.
Sin embargo, las ollas instantáneas son populares por una razón: las funciones de cocción a presión y cocción lenta son insuperables. Esto significa que son excelentes para cocinar guisos, carnes y todo tipo de recetas como un profesional con resultados húmedos y uniformes. Sin embargo, tenga en cuenta que hemos descubierto que los electrodomésticos especializados alternativos, como las ollas arroceras, tienden a funcionar mejor que la configuración equivalente en Instant Pot. Entonces, si bien la versatilidad es una ventaja, no es una garantía de rendimiento en todas las condiciones.
Las ollas instantáneas y las freidoras suelen tener el mismo tamaño, pero existen diseños de freidoras más compactas que pueden ayudarlo a ahorrar espacio en la superficie. Además, si opta por una olla instantánea para freír al aire, tenga en cuenta que también necesitará guardar una tapa adicional. Además, las freidoras de aire tienden a pesar menos que las ollas instantáneas, lo que las hace más maniobrables.
Ambos electrodomésticos suelen venir con piezas aptas para lavavajillas para facilitar la limpieza, aunque la olla instantánea suele ocupar más espacio en el lavavajillas que la cesta de la freidora. (Asegúrese de seguir nuestros consejos sobre cómo limpiar su freidora de aire para que luzca y funcione como nueva).
Olla instantánea vs freidora: el veredicto
En general, debes elegir entre ellos dependiendo de lo que quieras cocinar y cómo lo quieras cocinar. Si desea alimentos crujientes y crujientes, use una freidora de aire. Si desea esto y más, puede optar por una olla instantánea que lo hace todo, pero es probable que los resultados cocinados al aire no sean tan impresionantes.
Si tiene poco espacio y la versatilidad de múltiples electrodomésticos en uno significa más para usted que cualquier otra cosa, Instant Pot podría ser el camino a seguir. Podría decirse que ofrece la mejor relación calidad-precio, y la presión y las opciones de cocción lenta no decepcionarán. Personalmente, elegiría ambos y usaría cada uno para diferentes recetas y métodos de cocción, pero entiendo que el espacio de la encimera es limitado.
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