Pastel de lúpulo | comida y recetas

(Culinary.net) Los días cálidos a principios de la primavera significan que la Pascua ya casi está aquí y el gran conejito estará saltando de un lado a otro en poco tiempo entregando golosinas.

Celebra esta Semana Santa con tus seres queridos con un delicioso y colorido pastel de Conejo de Pascua. Puede causar sonrisas y risas, creando un estado de ánimo ligero y alegre para todos.

Este pastel es divertido y brillante con un interior esponjoso y húmedo. Completa con huevos de caramelo de chocolate, coco rallado y chispas de chocolate para los pequeños dedos de conejito, esta receta hace todo lo posible para pintar una imagen de un conejito de Pascua.

Comience combinando huevos enteros, claras de huevo, crema de coco, piña triturada, extracto de coco y extracto de vainilla.

En un procesador de alimentos, combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Luego agregue gradualmente el aceite, 6 cucharadas a la vez, para un total de 12 cucharadas.

Agregue la mezcla seca al tazón, luego agregue la mezcla de huevo la mitad a la vez. Batir hasta que se forme una masa para pastel.

Rellene los moldes para cupcakes 2/3 y hornee durante 18-20 minutos. El resto de la masa se coloca en un recipiente apto para horno y se hornea durante 1 hora y 40 minutos.

El glaseado cremoso está hecho de azúcar en polvo, mantequilla, leche, extracto de vainilla y extracto de coco.

Arme el pastel usando palitos de pretzel para mezclarlos y formar la forma de las nalgas de un conejo. Cubra el pastel con glaseado y espolvoree con coco rallado para darle un aspecto texturizado. Pegue las chispas de chocolate en las patas del conejo para hacer dedos. Coloque sus dulces favoritos de Pascua o conejitos alrededor del pastel para una decoración adicional.

Este pastel vale cada paso. Es delicioso y lindo, y perfecto para el postre después de una gran cena de Pascua.

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pastel de conejo de pascua




  • Aerosol para cocinar con recubrimiento antiadherente
  • 2 huevos más 4 claras de huevo a temperatura ambiente
  • 3/4 taza de crema de coco
  • 1/2 taza de piña triturada, seca
  • 2 cucharaditas de extracto de coco
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 1/4 tazas de harina
  • 1 taza de azúcar
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 12 cucharadas de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
  • 3 tazas de azúcar en polvo
  • 2 barras de mantequilla sin sal, suavizada
  • 3 cucharadas de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de extracto de coco
  • 4 palitos de pretzel delgados
  • 1 paquete (10 onzas) de coco rallado endulzado
  • 8 gotas de colorante alimentario verde
  • 2 bombones redondos grandes derretidos
  • 6 chispas de chocolate
  • mini huevos con cobertura de chocolate, para decorar

Forre un molde para muffins con cuatro moldes de papel. Rocíe la cristalería apta para horno con spray antiadherente para cocinar.

En un tazón grande, bata los huevos, las claras de huevo, la crema de coco, la piña, el extracto de coco y el extracto de vainilla hasta que se mezclen.

En un procesador de alimentos, combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal hasta que se combinen. Agregue 6 cucharadas de mantequilla. Pulsar hasta combinar. Agregue la mantequilla restante. Pulsar hasta que se forme harina gruesa.

Agregue aceite grueso a un tazón grande. Agregue la mitad de la mezcla de huevo. Batir 1-2 minutos. Agrega la mezcla de huevo restante; batir hasta combinar.

Llene cada molde para muffins 2/3 de su capacidad. Hornea de 18 a 20 minutos o hasta que esté listo. Enfriar completamente.

Vierta la masa restante en la fuente de horno preparada. Hornea 1 hora 40 minutos o hasta que esté listo. Enfriar completamente.

Para hacer el glaseado de crema de mantequilla: en un tazón grande, agregue el azúcar en polvo y la mantequilla; batir hasta que quede esponjoso. Agrega la leche, el extracto de vainilla y el extracto de coco; batir hasta que esté cremoso.

Voltee el tazón boca abajo sobre el soporte para pasteles hasta que el pastel se separe del tazón. Si es necesario aplanar el pastel, déle la vuelta y córtelo para aplanarlo. Pastel helado.

Retire los envoltorios de cupcakes. Usando dos palitos de pretzel, presiónalos en la base de la magdalena.

y adjuntar al borde inferior de la torta para hacer patas de conejo. Pies helados.

Tome la tercera magdalena y corte la parte superior de la magdalena. Corta la parte superior del muffin por la mitad. Usando un palito de pretzel, asegure la mitad superior del muffin al fondo del cupcake completo para formar los dedos de los pies. Repita lo mismo con la segunda mitad superior del muffin para la otra pierna. Dedos helados.

Une el último cupcake con el palito de pretzel restante al final del pastel para hacer una cola. Cola helada.

Extienda 1 ½ tazas de coco sobre todo el pastel. Presiona caramelos de chocolate en la parte inferior de las patas del conejo para que se parezcan a las almohadillas de las patas. Agregue chispas de chocolate para que se parezcan a las yemas de los dedos.

Coloque el coco restante en una bolsa de plástico. Agregue colorante verde para alimentos. Echar en una bolsa hasta que se coloree el coco. Extender alrededor de la base de la torta para la hierba. Decora la hierba con huevos de chocolate.

Consejos: Vierta la harina en una taza medidora seca y nivele el exceso. Sacar directamente de la bolsa compacta la harina, lo que da como resultado productos horneados secos. Agregue 1 cucharada más de leche si el glaseado es demasiado espeso. Continúe agregando hasta obtener la consistencia deseada.

Este pastel es divertido y brillante con un interior esponjoso y húmedo. Completa con huevos de caramelo de chocolate, coco rallado y chispas de chocolate para los pequeños dedos de conejito, esta receta hace todo lo posible para pintar una imagen de un conejito de Pascua. #pascua #bunnycake #bunnybutt #vainillacake #funidea #coconut #dessert #dessertidea #cakeideas #cake

Receta completa: http://www.culinary.net/index.php/videos/item/972-easter-bunny-butt-cake


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