melanie jukes

A medida que el aumento del costo de vida recorta nuestros presupuestos, es importante ser inteligente con las compras de comestibles. Toma en cuenta estos consejos.

  • Antes de ir al supermercado, verifique el suministro de alimentos de su hogar, incluida la despensa y el supermercado. ¿Qué tienes a mano que deba usarse antes de la fecha de vencimiento? ¿Qué productos de almacenamiento de alimentos se deben rotar manteniendo la máxima calidad?
  • Haga un inventario de los compartimentos del congelador y del refrigerador. Puede ser comida fresca que necesita comer pronto, o comida que olvidó en el congelador.
  • Consulte los anuncios de las tiendas de comestibles para ver qué hay en oferta y planifique sus comidas en consecuencia.
  • Planifica tu menú antes de comprar y no olvides incluir un plan para las sobras. Puede ser tan simple como empacar las sobras en una bolsa marrón en lugar de salir a cenar, o convertir las sobras en otra comida.
  • Haz una lista de la compra y trata de apegarte a ella. Mejor aún, aprovecha la recogida o la entrega. Esto puede ayudarlo a deshacerse de artículos de los que puede prescindir pero que son fáciles de desechar cuando camina por la tienda.
  • Use efectivo en la tienda de comestibles. Esto te ayudará a ser estratégico y a apegarte a tu lista y presupuesto.
  • Come la comida antes de que se eche a perder. El USDA estima que la familia estadounidense promedio de cuatro personas tira alrededor de $1,500 en alimentos al año. Es mucho dinero que se puede gastar en algo agradable y útil para su familia.
  • Piensa más allá de la receta. Si bien hemos aprendido a adaptarnos a la escasez de la cadena de suministro, recuerde que si un elemento de su lista no está disponible, puede buscar en otro lado. En platos como sopas, ensaladas y guisos, los cereales generalmente se pueden intercambiar según lo que tenga a mano, como arroz en lugar de cebada, papas en lugar de fideos, etc. Busque opciones en línea para obtener ideas de sustitutos recetados.
  • No descuides las verduras y frutas. Si los precios de los alimentos frescos son altos, consulte otras opciones. Las verduras congeladas suelen tener un precio razonable y suelen ser más baratas por libra que las verduras frescas. Se pueden cocinar al vapor, hervir, freír o agregar a sopas, recetas salteadas, guisos y pastas. Compra productos de temporada a los mejores precios. Las verduras y frutas enlatadas también son una gran opción.
  • Elija sus comidas familiares favoritas que sean más baratas y agréguelas a su rotación regularmente. Los panqueques abundantes de grano integral son un plato divertido, fácil y económico que se puede combinar con huevos y frutas para una cena abundante.
  • Agregue alimentos de alto valor a su menú. El arroz integral o blanco puede agregar volumen a las sopas o al chile. Los bollos, palitos de pan o panes rápidos hechos en casa son económicos y pueden ayudar a alargar la comida.
  • Cuando salga a comer, comparta la comida o coma solo de postre. O intente establecer una meta para reducir la cantidad de comidas que come fuera de casa en un período de tiempo determinado.
  • Aproveche las comidas escolares gratuitas proporcionadas como un recurso pandémico para sus hijos en edad escolar. Si usted y su familia califican, aproveche los beneficios de WIC o SNAP para aumentar aún más sus costos de alimentos.

El aumento de los precios de los alimentos puede ser desalentador, pero recuerde que puede controlar sus gastos. Con disciplina y esfuerzo, aún puede ser un comprador inteligente.