Probamos que funcionó: trucos de cocina que debes saber

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Mantenga las galletas blandas

Coloque una rebanada de pan blanco comprado en la tienda en un recipiente hermético para mantener húmedas las galletas y otros productos horneados después de hornear. Tus tartas, galletas y cupcakes mantendrán su suavidad desde el primer día. ¡Les parecerán nuevos a sus amigos y familiares! Si tienes sobras de nuestras galletas con chispas de chocolate Big & Buttery, prueba este truco.

cortar papas fritas

¿Echabas de menos los gajos de patata cocinados en tu restaurante favorito? La solución está escondida en el cajón de la cocina. Para mayor estabilidad, corta un extremo de la patata y perfórala con un cortador de manzanas. Agrega tus ingredientes favoritos o prueba nuestra receta de Cuñas de Papa con Parmesano. También puedes probarlo con batatas.

Refrigerio congelado para sopa

¿Quieres un sabor fresco del jardín durante todo el año? Durante la temporada alta, congela las verduras de los mercados de agricultores en bolsas herméticas. El mirepois es un plato típico de sopa hecho con 2/3 de cebolla, 1/3 de zanahoria y 1/3 de apio. Esta combinación aromática le dará a tus sopas y caldos un sabor agradable y abundante. Las verduras se pueden almacenar de 8 a 12 meses, lo que le permite disfrutar de los sabores del verano incluso cuando el clima se vuelve sombrío y frío.

Utilizar palets como bandejas

¡Las sartenes ya no son solo para la cena! Manténgase organizado mientras cocina usando su confiable bandeja para hornear. Mantener todos los ingredientes en un solo lugar te ayudará a mantenerte organizado y acelerar la limpieza. ¡Pss! Cocinar no tiene por qué ser una tarea ardua, especialmente cuando utiliza estas técnicas brillantes de la escuela de cocina.

Hacer una caja de prueba en el horno.

A veces hace demasiado frío en la cocina para obtener un sabor decente de pan horneado. Si es así, simplemente coloque la masa en el horno sin encenderlo. En su lugar, cubra la masa con una olla de agua hirviendo y cierre la puerta. El calor y la humedad del agua caliente te darán el impulso que necesitas.

Congelar salsas para una porción

¡Conviértete en un experto en upcycling! Las porciones pequeñas de salsa casera se pueden congelar en cartones de huevos. (Especialmente cuando necesita usar bandejas de hielo para algo más que hielo, una de estas ideas brillantes, por ejemplo). Cubra y guarde los cubos de pesto de albahaca y perejil sobrantes en una bolsa hermética para congelar. Descongele los cubos en el refrigerador durante 2 horas antes de usar.

ablandar la mantequilla

Está bien si olvida llevar el aceite a temperatura ambiente de antemano. La mantequilla se puede ablandar rápidamente. Corte la mantequilla en cubos y déjela sobre la mesa durante unos 20 minutos, la forma más fácil. Las partes más pequeñas se ablandarán más rápido que la barra entera.

Deja de revolver la mantequilla de maní

¿Cansado de volver a mezclar mantequilla de maní natural con mantequilla? Hay una solución simple: voltea el frasco y guárdalo boca abajo. Solo dale la vuelta cuando estés listo para hacer uno de nuestros postres favoritos de PB. El aceite tenderá a subir a la parte superior, lo que hará que sea mucho más fácil revolver la mantequilla de maní. ¿No es esto una locura?

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