¿Quieres hacer mini galletas derretidas con salsa de chocolate? Miss Alabama 1947 nos cuenta cómo

Ella nos invitó a “2 vasos de crema batida”.

Peggy Elder Butler, Miss Alabama 1947, ofrece una receta con ingredientes deliciosos y una rica historia sureña en el libro de cocina del 100.º aniversario de Miss Alabama.

Su receta para derretir galletas con chispas de chocolate es una de más de 350 recetas en un nuevo libro creado por la Organización Miss Alabama para celebrar el centenario del concurso.

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Publicado en marzo, el libro presenta recetas de ganadores de Miss Alabama, concursantes, familias, madres de camerinos, directores locales, madres de concursos, jueces y voluntarios. Las recetas incluyen aperitivos, postres, sopas, ensaladas, guarniciones, platos principales, verduras, panes, bebidas y más.

Muchos de los platos descritos en el libro de cocina parecen deliciosos, pero la receta de Butler nos hace salivar con solo leerla. (Vamos, ¿quién puede resistirse a la salsa de chocolate? ¿Y a las galletas de crema batida?)

“¡Esta receta siempre ha sido una de mis favoritas porque es muy fácil!” Butler habla en el libro de cocina. “¡Combina estas galletas con salsa de chocolate y una bola de helado de vainilla!”

Si quieres este dulce regalo, aquí te mostramos cómo prepararlo.

GALLETAS DE CHOCOLATE CON LECHE

Ingredientes de la galleta:

2 tazas de harina leudante

2 tazas de crema batida

1/2 taza de mantequilla, derretida

moldes para mini muffins

Ingredientes de la salsa:

3/4 taza de azúcar

1 1/2 cucharadas de cacao

2 cucharadas de mantequilla o margarina

1 cucharada de harina

1 1/4 tazas de agua

1/2 cucharada de extracto de vainilla

Instrucciones para la galleta:

Cepille una pequeña cantidad de mantequilla derretida en cada molde para muffins. Mezcle suavemente la harina y la crema batida hasta que quede suave. Vierta la mezcla en moldes para muffins hasta dos tercios de su capacidad. Vierta la mantequilla derretida restante encima. Precaliente el horno a 400 grados y hornee por 15 minutos o hasta que estén doradas. Hace 24 galletas. Refrigere las sobras.

Instrucciones para la salsa:

Combina el azúcar y el cacao. Mezcle bien y deje reposar. Derretir la mantequilla en una cacerola. Agregue la harina y revuelva hasta que quede suave. Agregue la mezcla de azúcar/cacao y agua. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego a medio-bajo. La mezcla seguirá burbujeando. Cocine hasta que la mezcla comience a espesar. Retire del fuego y agregue el extracto de vainilla. Rinde alrededor de 3/4 de taza.

Cómo encontrar un libro de cocina:

El libro de cocina del 100 aniversario de Miss Alabama en rústica de $ 40 fue publicado en marzo por Miss Alabama. Para pedirlo, llame al 205-871-6276 o envíe un correo electrónico a [email protected] Los libros también están disponibles en todos los eventos durante la semana del concurso del 29 de junio al 2 de julio en Birmingham. Visite la página de Facebook de Miss Alabama para obtener más información.

El libro de cocina del 100 aniversario de Miss Alabama, un libro de bolsillo comercial de $ 40, fue publicado en 2022 por la organización Miss Alabama. (Cortesía de Miss Alabama)

Más sobre Peggy Elder Butler:

Nació en Birmingham, creció en Gadsden y ganó su primer concurso de belleza a los 17 años. En 1946, fue nombrada Miss Gadsden y Miss Zamora Temple, y ese mismo año fue finalista en el certamen de Miss Alabama. Fue coronada Miss Alabama en 1947 y viajó a Atlantic City el mismo año para competir por Miss América.

Butler (entonces Peggy Elder) ganó el primer lugar en la preselección de trajes de baño. Según The Gadsden Times, también llamó la atención en una competencia de vestidos de noche al usar un vestido que usó June Haver en la película de 1947 I Wonder Who’s Kissing Her Now.

(Vea fotos antiguas de Butler durante su reinado como Miss Alabama en la galería en la parte superior de esta publicación).

“Después de la competencia, Elder viajó a Nueva York para avanzar en su carrera, pero sintió nostalgia. Regresó a Gadsden y tomó un puesto en Lady Perfection Mattress Co., viajando por el sureste como “Miss Lady Perfection”, escribe el Gadsden Times. “Vivió en Cullman por un tiempo, pero regresó a Gadsden para trabajar en la ciudad”.

Estuvo casada con Hoyt L. Butler de Gadsden durante más de 40 años. (Murió en 2008 a la edad de 75 años).

Butler, que ahora tiene 90 años, planea participar en el certamen de Miss Alabama 2022 en Birmingham junto con varios otros ganadores para ayudar a celebrar el 100 aniversario del certamen. La competencia preliminar se llevará a cabo de miércoles a viernes, del 29 de junio al 1 de julio, en el Wright Center de la Universidad de Samford. La final está programada para el sábado 2 de julio, también en el Wright Center.

Más sobre Miss Alabama:

Las raíces de Miss Alabama se remontan a 1921, aunque tomó algún tiempo para el establecimiento oficial de la organización Miss Alabama/Miss America, y la historia temprana del certamen incluye una brecha de varios años durante la Gran Depresión.

El aniversario histórico de Miss Alabama en realidad ocurrió en 2021, pero este año la organización celebra su 100 aniversario. Según un representante de Miss Alabama, el motivo del aplazamiento fue la pandemia de coronavirus. Debido a COVID, ha sido difícil planificar lugares y otros planes para celebraciones en 2021, dijo.

Este año, Miss Alabama celebró el aniversario de varias maneras, incluido un concierto en marzo, cenas en abril y una gala en mayo. El nuevo libro de cocina es parte de la celebración.

También se han creado dos edredones centenarios usando cuadrados de camisetas que representan los temas de varias producciones de Miss Alabama desde 1982. Las mantas han sido firmadas por varios ex ganadores de Miss Alabama y se entregarán al mejor postor. en una subasta silenciosa que pasa por licitaciones preliminares.

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