Receta de las mejores barras ceto en Samoa

andres bui

Seamos honestos, Samoa es la mejor galleta para Girl Scouts. La combinación perfecta de coco tostado, caramelo, chocolate y manteca es un verdadero sueño. ¡La mejor noticia es que estas barras samoanas están aprobadas para la dieta cetogénica! No se preocupe si no come ceto pero le encanta el sonido de esta receta, tenemos lasaña de postre de Samoa, pastel congelado de Samoa, brownies de Samoa y pasteles de queso de Samoa para usted. (Y, oye, los martinis de Samoa también son bastante buenos).

El uso de Swerve (un edulcorante a base de eritritol compatible con ceto) significa que el caramelo es mucho más fácil de hacer que la versión normal sin ceto. Simplemente siga cuidadosamente el tiempo indicado en la receta para lograr la consistencia deseada. Luego agregará un bote completo de coco tostado para que las barras sean dignas de Samoa. Finalmente, el caramelo de coco sin hornear llena una corteza de pan dulce a base de harina de almendras, y la espolvorea con una pizca de chocolate. Es simplemente celestial.

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¿Ya hiciste las barras Keto Samoa? ¡Háganos saber cómo fue en los comentarios a continuación!

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Cal/Mantenimiento:
271

Productividad:

dieciséis

Tiempo Total:

uno

hora

35

minutos

Para la corteza:

1/4 pulg.

Pasteleros desviados

1/2 pulg.

(1 barra) mantequilla derretida

Para rellenar:

2/3 pulg.

Pasteleros desviados

1 cucharadita

extracto puro de vainilla

1 1/2 pulg.

coco rallado tostado sin azúcar

1/2 pulg.

chispas de chocolate ceto amigables

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  1. Hacer una corteza: Precaliente el horno a 350º y cubra una fuente para hornear de 9″ x 9″ con papel pergamino; cepille con aceite en aerosol. En un tazón grande, combine la harina de almendras, el Swerve y la sal. Agregue la mantequilla derretida y revuelva.
  2. Extienda la mezcla en el molde preparado en una capa uniforme y hornee hasta que esté ligeramente dorada, de 18 a 20 minutos.
  3. Mientras tanto, hacer el relleno: Agregue aceite a una cacerola pequeña a fuego medio-bajo. Cuando la mantequilla se haya derretido y la espuma haya disminuido, agregue el Swerve, la crema, la vainilla y la sal. Lleve la mezcla a ebullición baja y cocine a fuego lento, sin molestias, durante 15 minutos.
  4. Después de 15 minutos, transfiera el caramelo a un recipiente resistente al calor y agregue el coco rallado. Agregue hojuelas de coco y transfiéralas a la masa horneada. Extienda en una capa uniforme, deje enfriar a temperatura ambiente, luego transfiera al refrigerador para que se endurezca, aproximadamente 1 hora.
  5. Cuando esté listo para servir, combine las chispas de chocolate y el aceite de coco en un tazón mediano apto para microondas y cocine en el microondas hasta que se derrita. Revuelva y vierta sobre el coco. Enfriar durante 5 minutos en el refrigerador, luego cortar en barras y servir.

Información nutricional (por porción): 271 calorías, 4 g de proteína, 17 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 2 g de azúcar, 26 g de grasa, 14 g de grasa saturada, 99 mg de sodio.

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barras de ceto samoa

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