Receta de taco de aguacate frito | crítico de recetas

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¡Estos deliciosos tacos de aguacate frito son una excelente opción para un taco sin carne por la noche! Son crujientes, cremosos y están cubiertos con verduras frescas, queso cotija y salsa de lima y cilantro.

Si estás buscando otras formas de cambiar el sabor de los tacos de los martes, ¡aquí tienes algunas de mis sabrosas recomendaciones! La carne asada, el pescado baja y los tacos de garbanzos son platos deliciosos que seguramente dejarán a su familia con ganas de más.

Vista superior de tacos de aguacate en un plato blanco.

Receta vegetariana de tacos de aguacate frito

Los aguacates fritos se han convertido en mi nueva obsesión. Es todo lo que podría desear de un refrigerio: ¡crujiente, cremoso y sabroso! Son buenos solos, pero (en mi opinión) incluso mejores cuando los agregas a los tacos. Los aguacates asados ​​son un excelente sustituto de la carne, ¡lo que hace que esta receta sea perfecta para una dieta vegana! Incluso los miembros más carnívoros de tu familia apreciarán estos deliciosos tacos. Son demasiado buenos para resistirse.

También agregué verduras picadas, queso cotija y un aderezo INCREÍBLE de cilantro y lima a mis tacos de aguacate a la parrilla. Puedes mezclar y combinar los ingredientes a tu gusto, ¡pero creo que esta combinación lleva estos tacos al siguiente nivel! ¡No hay necesidad de ir a ese restaurante de tacos de alta gama cuando puedes hacer esos tipos malos en casa! Tienen el sabor y la textura más agradable. ¡Seguro que se convertirán en vuestros nuevos favoritos como lo son para mí!

Ingredientes que necesitará para los tacos de aguacate frito

Esta receta utiliza muchos alimentos básicos, lo que hace que estos tacos sean fáciles de preparar. ¡Siéntase libre de personalizarlos con todos sus ingredientes favoritos! Consulte la tarjeta de recetas en la parte inferior de la publicación para conocer las medidas.

  • Aceite vegetal: Lo necesitarás para freír aguacates. ¡Usé aceite vegetal!
  • Palta: Busque aguacates que estén ligeramente firmes para soportar el proceso de empanado.
  • huevos: Ayuda delicioso palito de pan.
  • Harina: Agrega crujiente a las migas de pan. ¡La harina para todo uso funciona muy bien!
  • Panko: Da a los aguacates fritos el crujido perfecto.
  • condimentos: Agregué una mezcla de condimentos italianos, ajo en polvo y sal a la mezcla para empanar. También puede agregar una pizca de cayena o pimentón si desea un poco de picante.
  • tortillas de harina: ¡Use su marca favorita o hágalos desde cero para obtener el sabor más fresco! Puedes encontrar mi receta de pan casero aquí.
  • Coberturas adicionales: Usé cebolla morada picada, col morada, cilantro y queso cotija.
  • Aderezo con cilantro y lima: ¡Un aderezo cremoso y sabroso que se puede verter encima! ¡Eso es lo que hace que estos tacos sean tan buenos!

Cómo hacer tacos de aguacate frito

Aunque necesitas freír los gajos de aguacate, ¡en realidad es muy fácil! Tendrás papas fritas doradas y deliciosas con aguacate listas para comer en poco tiempo. (Ps- si quieres hornear gajos de aguacate en lugar de freírlos, ¡tengo una receta para eso aquí!)

  1. Preparar aceite para freír: Agregue aproximadamente 1 pulgada de aceite vegetal a una sartén profunda y caliente a 350 grados.
  2. Preparar rodajas de aguacate: Corta el aguacate por la mitad a lo largo y luego córtalo en gajos. En un tazón poco profundo agregue los huevos, luego en otro tazón agregue la harina y en el último tazón agregue el panko, el condimento italiano, el ajo en polvo y la sal.
  3. Abrigo en Panko: Pasar el aguacate por la harina, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado.
  4. Freír: Añadir unas 4-6 tiras al aceite caliente y freír durante unos 2 minutos hasta que estén doradas. Luego sácalos y colócalos en un plato forrado con toallas de papel.
  5. Colecciona tacos: Arme los tacos colocando la tortilla enharinada sobre una superficie plana. Agregue aguacate asado y sus ingredientes favoritos y rocíe con aderezo de lima y cilantro.
Collage de 4 fotos de patatas fritas con aguacate rebozado.

Consejos y opciones

¡Los tacos son una gran cosa para hacer para una multitud porque las personas pueden personalizarlos como quieran! ¡Aquí hay algunas ideas y formas más de hacer los mejores tacos de aguacate frito!

  • Use aguacates firmes: Esta receta es perfecta para usar aguacates verdes. Desea que los aguacates que use estén firmes para que no se deshagan como su pan.
  • Prepara tortillas caseras: No es ningún secreto que hacer tortillas desde cero es la mejor manera de mejorar los tacos caseros. ¡Aquí puedes encontrar mi receta! ¡Es súper fácil y solo necesitas unos pocos ingredientes simples para preparar algo! Para una versión sin gluten, ¡intenta hacer estas tortillas de maíz caseras!
  • Más ingredientes: ¡Intente agregar frijoles pintos, frijoles fritos, frijoles negros, arroz con cilantro, fajitas de verduras, garbanzos o salsa a sus tacos!

4 tacos de aguacate fritos en un plato blanco.

Almacenamiento de sobras

Estos tacos de aguacate frito son un excelente aperitivo si guarda los ingredientes y el aderezo por separado.

  • Almacenamiento de aguacates fritos sobrantes: Guarde las rebanadas de aguacate frito sobrantes en el refrigerador en un recipiente hermético. Durarán 1-2 días. Para recalentarlos, colóquelos en el horno durante 10-15 minutos a 350 grados Fahrenheit.

Compra tacos fritos con aguacate.


  • Agregue aproximadamente 1 pulgada de aceite vegetal a una sartén profunda y caliente a 350 grados. Corta el aguacate por la mitad a lo largo y luego córtalo en gajos. En un plato poco profundo agregue los huevos, en otro plato agregue la harina y en el último plato agregue el panko, el condimento italiano, el ajo en polvo y la sal.

  • Pasar el aguacate por la harina, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado.

  • Añadir unas 4-6 tiras al aceite caliente y freír durante unos 2 minutos hasta que estén doradas. Sácalos y colócalos en un plato forrado con toallas de papel.

  • Arme los tacos colocando la tortilla enharinada sobre una superficie plana. Agregue aguacate asado y sus ingredientes favoritos y rocíe con aderezo de lima y cilantro.



Servido: cuatro

calorías639kcal (32%)carbohidratos68gramo (23%)proteínadieciséisgramo (32%)Grueso36gramo (55%)Grasa saturada6gramo (treinta%)Grasas poliinsaturadas5gramoGrasas monoinsaturadas22gramograsas trans0.01gramoColesterol123miligramos (41%)sodio974miligramos (41%)Potasio1146miligramos (33%)Fibra17gramo (68%)Azúcarcuatrogramo (cuatro%)vitamina a493IU (diez%)Vitamina Cveintemiligramos (24%)Calcio139miligramos (catorce%)Hierro5miligramos (28%)

Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y la información nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y los tamaños de las porciones por hogar.

Bien Cena almuerzo

Palabra clave aguacate frito, tacos de aguacate frito

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