Caitlin Bensel
¡Un postre sin hornear no podría ser mucho más simple, más nostálgico o francamente delicioso que estas barras de helado napolitanas! Una corteza muy gruesa de tres ingredientes hecha con galletas de oblea de chocolate trituradas y mantequilla salada forma la base perfecta para la capa cremosa de su helado de vainilla favorito. Pero espera, eso no es todo: ¡una generosa cucharada de fresas dulces es el final perfecto! ¡Adelántese esos días o incluso una semana o dos y disfrute de una delicia del congelador en cualquier momento que lo desee!
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Productividad:
12
porciones
Tiempo de preparación:
0
reloj
quince
minutos
Tiempo Total:
3
reloj
45
minutos
Paquetes de 9 oz de obleas de chocolate
mantequilla salada, derretida
más 2 cucharadas. azúcar granulada
helado de vainilla
fresas frescas picadas
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- Trabajando en dos lotes, muela las obleas de chocolate en un procesador de alimentos hasta que estén finas y desmenuzables. Transfiera las chispas de chocolate a un tazón grande. Agregue la mantequilla derretida y el azúcar. Revuelva hasta que quede suave y húmedo.
- Cubra una bandeja para hornear de 9 “x 13” con papel pergamino. Agregue la mezcla de migas a la sartén; presione firmemente para formar una corteza uniforme y gruesa. Congelar durante 30 minutos. Saca el helado del congelador y déjalo reposar a temperatura ambiente durante este tiempo.
- Agregue helado al tazón de una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta. Bate a velocidad media-baja hasta que quede suave, aproximadamente 1 minuto.
- Saca la corteza de chocolate del congelador; Extienda la mezcla de helado sobre la corteza en una capa uniforme. Congele hasta que el helado esté firme nuevamente, alrededor de 3 horas o toda la noche.
- Mezcla las fresas frescas picadas y el azúcar; dejar reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos. Saca las barras del congelador; rebana y sirve inmediatamente con la mezcla de fresas frescas encima.
Para obtener aún más sabor a fresa, agregue 1/2 taza de fresas liofilizadas picadas a su helado en el paso 3.
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