Recetas a base de cuajada fría que te ayudarán a mantenerte fresco este verano

Admitámoslo; somos tontos para cualquier cuajada basada en los veranos. La cuajada probiótica no solo es una excelente forma relacionada de evitar problemas intestinales no deseados, sino que también ayuda a una mejor digestión y nos mantiene frescos. Al mismo tiempo, es lo suficientemente delicioso y cremoso como para agregarlo a casi todos nuestros platos. Desde arroz con requesón hasta lassi, chaat y bocadillos, nada nos calma mejor en un día caluroso y húmedo que unas deliciosas delicias a base de requesón. Se considera que la cuajada por sí sola tiene efectos refrescantes en el cuerpo, la cuajada fría encima da justo en el lugar correcto cuando se busca un ingrediente natural para ayudar a mantener la temperatura corporal en los veranos. Entonces, sin más preámbulos, ¡te presentamos 7 recetas frías a base de cuajada que serán tus mejores amigos en el próximo verano!

(Lea también: Consejos de cocina india: 7 formas de usar la cuajada sobrante en la cocina (Recetas en el interior))

Las recetas a base de cuajada son refrescantes y deliciosas.

Aquí hay 7 recetas a base de cuajada fría para el verano:

1. Raita de pepino: (Nuestra recomendación)

Por más cliché que suene, ¡no hay nada más fácil, más simple y más sabroso de batir con un tazón de cuajada fría que una raita! Agregue ingredientes de su elección como pepino, boondi, lauki o incluso frutas y sirva con arroz, roti o tal cual. ¡Un plato frío de raita equilibra cualquier comida de verano y es absolutamente delicioso! Aquí está la receta de una interesante raita del Himalaya para hacer en casa.

2 Dahi Phulki:

Los buñuelos esponjosos de besan se remojan en agua y se rocían con una generosa cantidad de cuajada fría, luego se sazonan con especias y hierbas para lograr el sabor deseado. Un gran plato para refrescarse en los veranos o cuando quieras prepararlo, el dahi phulki es un plato fácil y que debes probar en la lista de platos a base de dahi refrigerados. Haga clic aquí para ver la receta.

3. Dahi Tadka:

Refrescante, sabroso y absolutamente delicioso, este dahi tadka es uno de esos reconfortantes platos a base de dahi que amplifican instantáneamente cualquier comida. Hecha agregando cebollas templadas, tomates y otras especias a la cuajada, esta receta es la combinación perfecta de picante y calmante. Enfriar antes de servir y disfrutar! Haga clic aquí para ver la receta.

4. Chaas:

¿Necesitamos incluso introducir chaas cuando se trata de enfriar recetas basadas en dahi? Un elemento imprescindible en casi todos los hogares indios, el chaas se convierte en una característica común después de la mayoría de nuestras comidas en los veranos. Cuando se toma en diferentes momentos del día, ayuda a refrescarnos instantáneamente y al mismo tiempo ayuda a perder peso. Haga clic aquí para ver la receta de chaas frío y delicioso.

(Lea también: 7 refrigerios fáciles que puede preparar con cuajada (Dahi) este verano)

mjuhngrg

Dahi es un ingrediente refrescante natural.

5. Arroz Cuajado:

Calmante, reconfortante y muy ligero en el estómago, el arroz con requesón del sur de la India golpea diferente cuando se ha enfriado. Aunque a muchos les gusta tenerlo a temperatura ambiente, ¡el arroz con requesón enfriado tiene una base de fanáticos diferente! ¿Interesado en probarlo? La próxima vez, use cuajada fría en lugar de cuajada a temperatura ambiente y siga esta receta para el resto de los pasos.

6. Dahi Bhalla:

El bocadillo callejero más querido de la India, particularmente del norte de la India. Dahi Bhalla también se puede servir como refrigerio frío o entrante durante las temporadas festivas o celebraciones como holi, baisakhi, etc. Esta comida callejera por excelencia de las calles de Delhi te enganchará. Pruebe a hacer bhalla delicioso y esponjoso rociado con cuajada fría endulzada, chutneys picantes y chaat masala. Haga clic aquí para ver la receta.

7. Raj Kachori:

Un refrigerio crujiente, cremoso y refrescante, la cuajada que rezuma y los deliciosos aderezos del refrigerio lo convierten en un favorito absoluto entre todos. Los ingredientes utilizados para preparar raj kachori equilibran bien los sabores del plato. La granada y la cuajada agregan un toque refrescante al kachori relleno picante y con sabor. ¡Prepara esta receta con cuajada fría y deshazte de los problemas de verano! Haga clic aquí para ver la receta.

Ahí lo tienes, 7 recetas frías a base de cuajada que no puedes evitar repetir en los veranos.

.

Leave a Comment

Your email address will not be published.