Recetas extrañas del basurero de Oklahoma que estirarán su presupuesto

En solo dos semanas, mi viaje habitual de compras de comestibles aumentó de $ 65 a $ 95 sin los comestibles adicionales que suelo comprar. Cosas simples como pan, queso, refrescos y algunas carnes baratas del refrigerador. Fue tan impactante para mí como esperaba que lo fuera para ti. El precio del combustible golpeó la cocina.

Naturalmente, mi primer instinto es encontrar maneras de ahorrar dinero. Compro al por mayor donde puedo, uso una aplicación de cupones para ahorrar más y reduzco mi cena semanal de bistec y camarones. Es un fastidio enorme, pero me niego a endeudarme por comida antes del apocalipsis.

Afortunadamente, gracias a las personas mayores, existe en Internet un recurso inagotable para poder alimentar a una familia por un centavo. El tipo de ancianos que sobrevivieron a la peor crisis financiera que esta parte del país haya visto jamás, pero…

Advertencia justa, estas recetas raras y rápidas están bastante lejos. Se centran sobre todo en la nutrición, no en el sabor… como sabes, cuanto más sano estás, peor sabe, pero la comida barata es comida. Saltemos.

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    una

    planta rodadora

    Como muchas otras plantas, la planta rodadora es tan comestible como molesta. Si alguna vez ha pasado un tiempo en la mitad occidental de Oklahoma, crecen en las praderas hasta donde alcanza la vista.

    Aunque hay muchas maneras de cocinarlo, la sopa de plantas rodadoras y similares, enlatadas y encurtidas probablemente sabrán mejor.

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    2

    palomitas de maiz y leche

    Mientras que la mantequilla va con las palomitas de maíz como, bueno, la mantequilla va con las palomitas de maíz, muchas personas encuentran el éxito vertiendo leche en su leche. Era súper popular y más que una simple opción de desayuno, principalmente porque las palomitas de maíz eran y siguen siendo increíblemente baratas.

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    3

    Ensalada De Carne En Conserva

    Pasando a una ensalada inusual de carne en conserva que, casualmente, en realidad no contiene carne de res. Es solo maíz enlatado, guisantes, gelatina, limón y vinagre cocidos hasta que se pueda moldear. Aunque algunas personas odiaban este plato, era barato, nutritivo y satisfactorio.

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    cuatro

    mermelada de zanahoria

    Una de las mejores maneras de ahorrar dinero en alimentos es aprender a envasar su propia comida. En lugar de gastar $5 en mermelada para el desayuno, haz la tuya por 50 centavos. Tan poco apetecible como suena la jalea de zanahoria, la gente jura que es increíble. También es súper barato.

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    5

    Grasa de tocino

    Esto probablemente ofenderá a algunas personas de manera equivocada, pero cocinar con grasa de tocino es bastante común en Oklahoma. Si bien el tocino ha subido de precio, puede encontrarlo más barato de vez en cuando. Hace unos días compré 6 libras de Sam’s en oferta a $2.86 la libra. Cocino el mío en el horno para poder voltear la grasa derretida y luego doy la vuelta y cocino cosas con ella.

    Se conserva muy bien en la nevera y dura bastante en el congelador. Guardo el mío en frascos de vidrio y saco cuando necesito aceite de cocina. Además, el tocino es vida y hace que todo sepa a huevos revueltos.

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    6

    Ensalada de diente de león

    No es ningún secreto que literalmente puedes recoger una lechuga de un césped descuidado promedio, pero ¿sabías que los dientes de león son comestibles? Esta es una receta que tenía antes… Hay hippies en mi familia y hacen comida con cualquier cosa.

    He aquí una sorpresa, si te gustan las verduras oscuras, frondosas y amargas como a mí, los dientes de león serán una delicia, ya que son un poco amargos. Agregue un poco de queso y un poco de aderezo ranchero casero y listo. Delicioso.

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    7

    cazuelas

    Lo más probable es que, si eres de Oklahoma, lo primero que te venga a la mente cuando escuches la palabra “cazuela” sea “comida funeraria”. Esta es una ofrenda tradicional para una familia en duelo, pero también es una excelente manera de aumentar su presupuesto para alimentos.

    Personalmente, me gusta hacer cazuelas de tortilla de Denver con pimientos, cebollas, huevos y jamón en lonchas barato. También se mantiene muy bien hasta por una semana en el refrigerador, especialmente en recipientes herméticos que puedes llevar para ir a trabajar.

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    ocho

    torta depresion

    Si bien un pastel sin mantequilla y sin huevo puede no parecer tan extraño en estos días, la tendencia comenzó durante el cuenco polvoriento. Se usó agua en lugar de leche, se usó mantequilla en lugar de huevos, la harina y el azúcar todavía eran baratos, y cualquier especia se convirtió en sabor. Fue revolucionario en ese momento, y si ha estado haciendo pastel en caja durante los últimos cuarenta años, ya sabe lo bien que sabe.

    Barra lateral: ¿Quieres gomitas realmente épicas? Reemplace uno de los huevos con mantequilla. Espolvorear con azúcar impalpable y disfrutar.

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    9

    Conejo

    Antes de que te abrume la idea de comer algo tan lindo, un conejo es una excelente comida. Es muy magro, lleno de proteínas y gratis si lo atrapas en tu patio trasero. Solo tenga en cuenta que tiene un toque de juego, y es mejor freírlos y guisarlos en su propia sangre al estilo francés. También es bueno en grasa empanizada y frita con tocino. Al mismo tiempo, una persona no puede vivir solo a expensas de un conejo. De hecho, literalmente puedes morirte de hambre comiendo un conejo. Son tan flacos.

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    diez

    Todo está marinado, incluso las frutas.

    Waste not, want not es el nombre de un juego de la era Dust Bowl. Cuando desea que un cultivo de temporada dure mucho más de lo habitual, lo encurte. Funciona para casi todo lo que puedas imaginar, es un proceso increíble. Esto no significa que harás que sepa a pepino, solo que prolongarás su vida.

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    once

    papilla de maiz

    Es posible que la harina de maíz no sea tan versátil como la harina de trigo, pero puede usarla para muchas recetas diferentes a bajo precio… si compra harina de maíz normal. Johnny pays, pan de maíz y, si eres lo suficientemente valiente como para probar, una mezcla de harina de maíz y agua que la gente llama “gachas de maíz”… Lo intentaría, ¿qué tan malo puede ser?

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    12

    sopa de fríjol

    La forma más sabrosa de estirar el dinero que gastas en el supermercado y aun así obtener toda esa buena nutrición para tu familia es con sopas caseras. Literalmente, puede agregar cualquier cosa a un caldo de pollo, carne de res, vegetales o mariscos y el resultado final es increíble. Agregar frijoles ayudará a que sea más espeso, además de que son súper económicos y nutritivos.

    Además, diré esto… Los frijoles son todos chiles de verdad.

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