Revisión semanal: ¡Comience su viaje con poco desperdicio sin sobrecargar!


Reducir el desperdicio y reducir el desperdicio de alimentos puede ser abrumador, especialmente cuando están sucediendo muchas cosas en el mundo. Es importante recordar que los pequeños pasos importan. Además, hay muchas maneras de empezar y hay una lista interminable de formas de empezar a vivir con menos residuos, pero ¿qué tal si encuentras tu propia manera de vivir con menos residuos? No existe una única forma de comenzar y continuar el camino hacia una vida con pocos residuos, y no existe una única forma de vivirla. Entonces, ¿cómo puede comenzar su propio viaje de reducción de desechos? ¡Mira estos consejos a continuación!

https://www.youtube.com/watch?v=pF72px2R3Hg

Fuente: Charlas TEDx/Youtube

Y, si está buscando aún más recetas y formas de vivir con cero desperdicios, debe consultar estas reseñas y artículos: 10 recetas de bajo desperdicio usando tallos, tallos y hojas, una guía simple de desperdicio cero. ¡Compras en el supermercado del Día de la Tierra!, ¡10 promesas ecológicas para cumplir el Día de la Tierra!

Comienza con lo que tienes disponible

Se ve diferente para todos. Si te encanta comprar cebolletas o cebollas verdes, ¡puedes ponerlas en agua y volver a cultivarlas! Si usted es alguien que quiere comenzar a hacer abono y comprar localmente, busque formas de hacerlo en su comunidad. Busque un mercado de agricultores, o si su comunidad tiene un lugar para donar los restos de comida. Si no, y eres una persona que quiere comenzar algo como esto, ¡toma algunos amigos y vete!

Encuentra tus desechables

Busque dónde tiene artículos desechables y aprenda cómo reemplazarlos. Antes de tirar todos sus artículos de un solo uso, puede seguir usándolos hasta que se acaben, pero mientras tanto, descubra cómo puede reemplazarlos. Si sale a comer con frecuencia, vea si puede llevar su taza o recipiente de café a sus lugares favoritos. O, si esa no es una opción, vea si puede comprar una pajita reutilizable o incluso traer sus propios utensilios de casa para comenzar.

Aprenda a cultivar y regenerar alimentos

Cultivar alimentos es una excelente manera de comenzar a vivir con menos desechos, pero si no sabe cómo cultivar o incluso plantas en macetas, intente diferentes formas de cultivar, ¡como aprender a germinar en un frasco! Incluso usar los extremos de los tallos y sumergirlos en agua para ver qué puedes producir es un gran comienzo.

Limpia tu despensa

Limpie periódicamente los artículos en la cocina que necesitan ser terminados. ¿Has preparado una receta que tenga algunos ingredientes sobrantes como el jengibre o el limón? ¡No dejes que esto se desperdicie! ¡Puedes hacer té con tantas hierbas y especias como te queden! ¡Incluso si tiene café o leche de coco extra, puede convertirlos en cubitos de hielo y agregarlos a un batido o hacer helado!

Si sus plátanos están demasiado maduros, ¡conviértalos en un delicioso pan de plátano o crema de mantequilla! Este consejo se aplica no solo a los alimentos integrales, sino también a otros alimentos. Asegúrate de comer lo que compras y terminar lo que abres. ¡Esta época del año es perfecta para ordenar tu despensa y ver qué recetas puedes hacer con lo que tienes! Además, si desea encontrar formas de ir a la tienda de comestibles después de ordenar su despensa y refrigerador, consulte los consejos en esta revisión.

Gestiona tus expectativas

El primer paso para una vida de bajo desperdicio es ser consciente y saber qué puede hacer para ayudar. Está bien si solo está haciendo una pequeña cosa en su vida para reducir el desperdicio. Cuando el planeta está en problemas, parece que la respuesta es un gran cambio, y puede serlo, pero esos grandes cambios comienzan pequeños y viven dentro de sus posibilidades. No tienes que salir y comprar tres cajas de frascos de vidrio o de repente tirar todas tus toallas de papel y reemplazarlas por trapos. Concéntrese en una cosa y elija lo que funcione para usted de manera más sostenible.

Comience con estas deliciosas opciones veganas:

Desayuno:

Batido verde vegano para una piel radiante

Via Batido verde para una piel radiante

Cena:

Espresso vegano con trozos de chile

A través de Chunky Espresso Chili

Cena:

Ñoquis fritos veganos con pesto

Fuente: ñoquis fritos al pesto

Postres:

Barritas Veganas de Avena con Moras

Fuente: Barras de avena Blackberry

Libros de cocina a base de plantas sobre una vida sin desperdicios que vale la pena consultar:

Libro de cocina vegana Salva el planeta

libro de cocina vegana

Fuente: Libro de cocina vegana Save the Planet de Celine Steen.

Puedes comer increíblemente bien y hacer tu parte para salvar el planeta. El inspirador libro de cocina vegana de Celine Steen Save the Planet No Waste te mostrará cómo hacerlo con recetas deliciosas y consejos prácticos. Cientos de estudios han demostrado que los alimentos de origen vegetal tienen un impacto negativo significativamente menor en el medio ambiente que la carne y los productos de origen animal. Si eres vegano y solo comes alimentos de origen vegetal, es probable que ya lo sepas. Si es vegetariano u omnívoro, probablemente haya escuchado que esta es una de las muchas razones, además de los importantes beneficios para la salud de comer más plantas y alimentos a base de plantas, para agregar más comidas a base de plantas a su dieta semanal. dieta.

Libro de cocina sin desperdicio de vegetales

Libro de cocina de verduras sin desperdicio

Fuente: Libro de cocina de vegetales Zero Waste/Amazon.

¿Es hora de empezar a cocinar de punta a punta con las verduras? ¡Aprenda a aprovechar al máximo la comida de su jardín o del mercado de agricultores! El libro de cocina de vegetales Zero Waste lo ayuda a cocinar con verduras, frijoles, raíces y hierbas con recetas de temporada que usan todas las partes comestibles de la planta. La autora Linda Lee comparte muchas recetas y técnicas de su popular libro de cocina CSA, desde encurtidos creativos (como la cáscara de sandía) hasta el pesto perfecto. ¡Ya sea que esté emocionado por aprovechar al máximo un mercado de agricultores o aprovechar al máximo cada parte de su jardín, este libro lo ayudará a mantener la comida en su escritorio, no en el contenedor (o bote de basura)!

Conservas de Verduras de Angi Schneider

Libro La guía completa para la conservación de vegetales

Fuente: La guía completa para la conservación de vegetales/Amazon.

Cuando las verduras están en temporada alta, la guía de conservación de verduras de Angie Schneider cubre casi todas las verduras y es su fuente única. Llena de 100 recetas, bellas imágenes en color de página completa, métodos de enlatado paso a paso y tablas de referencia útiles, esta guía confiable lo ayudará a aprender cómo enlatar y encurtir, fermentar, deshidratar y congelar los alimentos más comunes del jardín. Angi Schneider es un maestro enlatado. Habla sobre métodos que enfatizan la simplicidad pero conservan un rico sabor, y comparte consejos para incorporar alimentos enlatados en el plan de alimentación regular de su familia para que nada se desperdicie.

Aprende a cocinar alimentos a base de plantas en casa

Se sabe que reducir el consumo de carne y comer más alimentos vegetales ayuda inflamación crónica, la salud del corazón, Bienestar mental, objetivos de fitness, necesidades nutricionales, alergia, salud intestinal, y más! Desafortunadamente, el consumo de lácteos también está asociado con muchos problemas de salud, incluyendo acné, desequilibrio hormonal, cáncer, Cancer de prostata, y tiene mucho efectos secundarios.

Para aquellos interesados ​​en comer más alimentos a base de plantas, recomendamos comprar uno de nuestros muchos libros de cocina a base de plantas o descargar Aplicación del monstruo de la comida que contiene miles de recetas deliciosas, lo que lo convierte en el mayor recurso de recetas veganas para ayudar a reducir el impacto ambiental, salvar animales y estar saludable. Y mientras lo hace, lo alentamos a que también aprenda sobre ambiental y Beneficio para la salud desde dieta a base de plantas.

Aquí hay algunos recursos para ayudarlo a comenzar:

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